徽御鹵坊特色鹵味是安徽徽御源餐飲管理有限公司旗下的品牌。公司是一家集餐飲管理咨詢、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、項(xiàng)目策劃、特色菜品研發(fā)等為一體的綜合性企業(yè)。公司組建三大產(chǎn)業(yè)化基地，即：品牌運(yùn)營基地、生產(chǎn)培訓(xùn)基地、市場直營基地，為餐飲品牌連鎖進(jìn)入正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營提供強(qiáng)有力的運(yùn)營。
公司旗下?lián)碛卸鄠€成熟運(yùn)作的餐飲項(xiàng)目，“徽御鹵坊”是公司重金打造的鹵味熟食品牌，充分挖掘徽派特色鹵味制品，采用老鹵世家，世代相傳，以徽派古法三絕技藝鹵制而成?；沼u坊特色鹵味鹵制的菜品講究、原色、原味，又富含豐富的營養(yǎng)成份，并“徽御鹵坊”所有的鹵味熟食無任何添加劑和防腐劑。
徽御鹵坊特色鹵味聘請行業(yè)里面廚師對產(chǎn)品進(jìn)行搭配，以滿足消費(fèi)者的需求為基本，因此得到了人們的推崇。在保持原味的基礎(chǔ)上，結(jié)合全國各地人群的需求，因此能夠四季輕松，經(jīng)過多年的實(shí)戰(zhàn)，已經(jīng)有了完善的運(yùn)營模式，能夠創(chuàng)業(yè)者們成功開店創(chuàng)業(yè)。
徽派美食，源遠(yuǎn)流長。是美名遠(yuǎn)揚(yáng)的八大菜系之一，早在南宋時(shí)期，徽菜便在古徽州今績溪、歙縣一帶流傳開來，距今已擁有1000多年的歷史積淀，徽菜尤以鹵、燉、熏、蒸技藝聞名于世。從初的皇宮御膳到民間百姓的日常飯桌，徽御鹵坊緊跟時(shí)代變化，不斷地調(diào)整自身產(chǎn)品定位和發(fā)展方向，立志將徽御鹵坊特色鹵味品牌打造成徽派鹵味品牌。市場上的鹵味食品種類繁多，為了打造差異化與品質(zhì)化口感，徽御鹵坊注重品牌服務(wù)的建設(shè)，鹵制技藝的，使得菜品口味倍受熱捧，一經(jīng)推出，便售罄?；沼u坊在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，不斷以此來滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。同時(shí)，徽御鹵坊特色鹵味公司聘請了國內(nèi)的廣告營銷團(tuán)隊(duì)，從產(chǎn)品包裝到營銷模式都特色。
