王森蛋糕培訓(xùn)學(xué)校成立于1998年，是一所集學(xué)歷教育、技能教育及社會(huì)短期培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定為一體的民辦、國(guó)家重點(diǎn)技能培訓(xùn)學(xué)校。曾代表參加德國(guó)的“ＦＨＣ酒店比賽”和日本國(guó)際烘焙比賽，獲得3金6銀的好成績(jī)。
學(xué)校位于古城蘇州，占地20余畝，設(shè)有三年的蛋糕甜點(diǎn)班、面包師班、西點(diǎn)西餐班；一年的成人創(chuàng)業(yè)班、西餐咖啡班。學(xué)生上課全部以真材實(shí)料，自己動(dòng)手操作，每個(gè)班的學(xué)生每年就業(yè)率均達(dá)到100％，在同類學(xué)校中排名第一，鮮明的人才培養(yǎng)特色和充分的就業(yè)率，贏得了更好的社會(huì)聲譽(yù)。學(xué)校已成為國(guó)家品牌技能學(xué)校，向蘇州、上海、無(wú)錫、常州、深圳、南京、浙江等地輸送了數(shù)萬(wàn)名畢業(yè)生，可謂桃李天下。
面對(duì)新一輪的發(fā)展機(jī)遇，學(xué)校將始終堅(jiān)持高技能人才培養(yǎng)的目標(biāo)，軍事化管理機(jī)制，繼續(xù)提升辦學(xué)層次，為烘焙業(yè)實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)優(yōu)先”培養(yǎng)更多的高層次專業(yè)技術(shù)人才。同時(shí)學(xué)校已經(jīng)出版式發(fā)行了50多本專業(yè)書籍，其中有5本書已經(jīng)被國(guó)家定為專業(yè)技能教材，學(xué)校被多家用人單位設(shè)為定點(diǎn)人材輸送基地和培訓(xùn)基地（長(zhǎng)發(fā)、金鳳呈祥等大型連鎖企業(yè)）。
在硬件設(shè)施、生產(chǎn)流程和管理體系上，王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校與相關(guān)公司結(jié)成聯(lián)盟，定期派遣相關(guān)人員到對(duì)方公司學(xué)習(xí)、交流，或邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)家、物流管理專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。產(chǎn)品做工精細(xì)、營(yíng)養(yǎng)豐富、適合各層次西點(diǎn)愛好者的口味。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，裝飾簡(jiǎn)約而浪漫，是休閑短歇的首先。先進(jìn)的國(guó)際化快餐管理方式，從餐品制作到店面管理，每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。
