王老五臭豆腐開在一條不起眼的小巷里，很遠就能聞到味道。臭豆腐，又黃又嫩又細又軟。臭豆腐顏色是黑的，外殼很脆，咬開里面是白的，配上辣椒醬油，非常的美味。聞起來，有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻。臭豆腐炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的，配上外面刷的一層鮮艷奪目的辣剁椒醬。

　　臭豆腐在長沙也叫“臭干子”，其中以王老五臭豆腐為上乘，王老五臭豆腐選用比較上等的黃豆做成豆腐，然后再把豆腐放入制造的鹵水中，慢慢的豆腐會變灰色，咋一聞上去的話臭氣撲鼻，然后再用熱好的油鍋慢慢的炸，一直炸到王老五臭豆腐顏色變黑，表面膨脹為止，之后就可以撈上來，這個時候就是香氣逼人了，澆上一些辣椒香油什么的就成為了名副其實的王老五臭豆腐。

　　王老五臭豆腐其名俗氣、平中見奇、外陋內秀、源遠流長，這是一種具有特色的休閑風味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經品味，常令人欲罷不能。王老五臭豆腐是歷代傳承的經典，風味更是獨到。獨特的制作工藝，精美的包裝設計，打造臭豆腐好品牌，使王老五臭豆腐傳承經典，再創(chuàng)輝煌。

　　公司不斷的實踐摸索、綜合分化，開店試吃;并在原傳統(tǒng)、落后、低效的工藝上，又進行了大刀闊斧的改進，取各家之長，潛心研制、不斷摸索后創(chuàng)立王老五臭豆腐。所制作的“臭豆腐”外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香，使得王老五臭豆腐的品質在原有的基礎上更上了一層樓。

　　解決了吃臭豆腐容易上火的缺點弊端

　　臭豆腐使用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎上改進釀制，在轉化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、甘草、菊花、花椒、陳皮等組合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更濃。王老五臭豆腐在臭鹵里添加了具有多味降火利咽、清熱緩緩效效、生津止渴的中藥成分，所以解決了吃臭豆腐容易上火的缺點弊端。

　　頗受消費者的歡迎原因

　　王老五臭豆腐是臭豆腐中的一把好手，在在全國據統(tǒng)計已經有幾十甚至上百家的王老五臭豆腐連鎖店，而且所到之處頗受消費者的歡迎!究竟是什么原因導致消費者這么喜歡吃臭豆腐呢?這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、香菇、瀏陽豆豉、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。

　　外韌里軟，鮮嫩多汁

　　王老五臭豆腐跟國內的臭豆腐有些不同，分為油炸臭豆腐、烤臭豆腐及麻辣臭豆腐三種。王老五臭豆腐內富孔隙，外韌里軟，鮮嫩多汁。近聞臭味撲鼻，咬下香濃四溢。王老五臭豆腐能夠將“臭”與“香”強烈聚攏，于舌尖味蕾間電光火石，對撞沖攪，分離統(tǒng)一。其貌不揚，不拘形式，上得廳堂，入得小巷，隨處可見，深居人心。

　　做法獨特，聞起來臭，吃起來香

　　王老五臭豆腐是湖南省的特色傳統(tǒng)小吃，屬于湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。王老五臭豆腐有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。

　　1、經銷商必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

　　2、能夠認同王老五臭豆腐的經營模式及經營思路。

　　3、有相應的創(chuàng)業(yè)能力和意識。

　　4、加盟店鋪的選址應當符合公司總部給予的標準。

　　5、加盟商要遵守總部的各項規(guī)定，積極維護品牌形象。

　　6、加盟商在該地區(qū)應擁有合格的信譽度以及較好的人際關系，能夠幫助店鋪拓寬市場。

　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當成自己的主業(yè)務，要多費心思，要對當地的市場有一定的掌握，要熟悉一下當地的市場發(fā)展規(guī)律，促進加盟店的良性發(fā)展。

　　1、 合作咨詢：以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關資料;

　　2、 合作申請：填些合作申請書，確認相關事項;

　　3、 實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。

　　4、 簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;

　　5、 經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區(qū)域經營權;

　　6、 技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核;

　　7、 店面裝修：總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置;

　　8、 開業(yè)籌備：領取授權書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業(yè);

　　9、運營指導：總部專業(yè)人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐