文老根砂鍋經(jīng)過短短一年的發(fā)展全國連鎖店已達到100多家，遍布18個省市直轄市，年產(chǎn)值超過1億，創(chuàng)造就業(yè)機會數(shù)萬個，對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出了相應的貢獻。這正是全體粉愛面餐飲人艱辛付出的見證，也是粉愛面土豆粉品牌快速成長的見證，更是其魅力之所在！
“文老根砂鍋”為便于品牌的復制和管理，對店面的每一項工作都建立了“簡單”而嚴格的執(zhí)行和考核標準，制定了《運營標準手冊》，包含了《崗位操作標準》、《產(chǎn)品操作標準》、《衛(wèi)生清潔標準》、《禮儀服務標準》、《人事管理》、《財務管理》、《訂貨管理》、《成本控制管理》、《店長值班管理》、《活動促銷管理》、《店面危機管理》等內容。使加盟“粉愛面”的加盟商在原材料采購、產(chǎn)品制作和店面管理上無后顧之憂，是沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的有志青年、大學生和上班族為理想的創(chuàng)業(yè)品牌。

1、協(xié)助選址與評估:協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護：
公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設計師統(tǒng)一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監(jiān)理。
5、不斷的指導及培訓：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關知識開設相應的課程。
開業(yè)后由總部派督導駐店，指導店鋪開業(yè);每個月新品上市開設相應的產(chǎn)品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
根據(jù)市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。
總部會不斷的進行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。