王博士臭豆腐是由博士研究生王永上創(chuàng)立的全國知名臭豆腐品牌，電視臺、山東新聞聯(lián)播、鳳凰衛(wèi)視等眾多媒體特別關(guān)注、特別報道。王博士臭豆腐的創(chuàng)立過程也是一個年輕人、一個大學(xué)生執(zhí)著而又堅毅的創(chuàng)業(yè)故事!
王永上，法學(xué)博士，2008年畢業(yè)于華中科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)法學(xué)專業(yè)，在廣州工作了一段時間后為照顧父母回山東找工作。因不愿意啃老讓省吃儉用的父母繼續(xù)為自己付出，放棄了找一個穩(wěn)定工作的機會，開始了艱苦創(chuàng)業(yè)的路程，從事起了很多人小吃行業(yè)。王永上博采各家之長，學(xué)到了正宗而又獨特的臭豆腐做法。王博士臭豆腐憑借其綠色制作工藝、獨特的口感、傳統(tǒng)文化和時尚潮流的很好結(jié)合、完善的標(biāo)準(zhǔn)化運作體系、合作共贏的發(fā)展理念，短短幾年時間開出十余家直營店和二百余家加盟店，遍布全國各地。
王永上的創(chuàng)業(yè)成功，受到了熱心群眾和國內(nèi)外媒體的持續(xù)關(guān)注。電視臺、山東衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視、河北電視臺、上海電視臺、浙江電視臺、云南電視臺、遼寧電視臺、大眾日報、齊魯晚報、楚天都市報、澳門日報、香港文匯報、香港明報、臺灣社、西安日報、半島都市報、大河報、魯北晚報、現(xiàn)代營銷雜志等眾多媒體進(jìn)行了連續(xù)報道。王博士臭豆腐不但成為民間傳統(tǒng)特色小吃受關(guān)注品牌，而且成為廣大有志創(chuàng)業(yè)人士的優(yōu)選項目!
“弘揚民族傳統(tǒng)文化，發(fā)掘地方特色小吃”是王永上賦予自己的使命和目標(biāo)，在發(fā)展臭豆腐的同時，王永上以及他的團(tuán)隊也在不斷的發(fā)掘和發(fā)展其他眾多既符合現(xiàn)代飲食潮流，又能弘揚傳統(tǒng)文化的特色小吃，在讓大眾品嘗到多樣美食的同時感受到五千年歷史文化的魅力!
