學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋做法 哪里培訓(xùn)自有工藝技術(shù)學(xué)習(xí)費用多少錢

2017-08-25 10:15:33 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:766次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋做法 哪里培訓(xùn)自有工藝技術(shù)學(xué)習(xí)費用多少錢 咨詢電話:13120328363 王經(jīng)理 地址:北京市豐臺區(qū)111文化產(chǎn)業(yè)園A座

  • 品牌名稱:炙子烤肉
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 烤肉
  • 門店數(shù)量:10家
  • 投資金額:5~10萬
  學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋做法 哪里培訓(xùn)自有工藝技術(shù)學(xué)習(xí)費用多少錢

  麻辣香鍋,主材料選用蝦、蟹、肥腸等,配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣鮮香味道,蝦鮮、腸脆、肉嫩,筍片清香,腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加上本身的香味,混凝土合起來,成就了“一鍋香”。內(nèi)容混凝土搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工,看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣,享受是豐富與多樣。

  快節(jié)奏生活使現(xiàn)代消費人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞,一頓大餐吃一點就飽,一會就餓。人們的味蕾需要刺激,“麻辣”味型不僅僅只是一種流行,而已經(jīng)成為一種趨勢?!奥槔薄蔽缎褪袌鲈絹碓讲诲e,吃自己喜歡吃的東西,吃能值得與他人炫耀的東西!正是因為它符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求,具有廣泛的市場基礎(chǔ)和巨大的發(fā)前景。

  麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、麻辣香鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

  2、麻辣香鍋底料的識別和自有工藝。

  3、香料的識別和自有工藝。

  4、制造麻辣香鍋醬的制作和處理。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、麻辣香鍋底料的炒制方法。

  7、麻辣香鍋原料的加工方法和炒制方法。

  8、麻辣香鍋味型的調(diào)自有工藝法。

  歡迎電話咨詢詳情!

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