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外婆菜
  • 加盟費(fèi)用1~5萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 地方特色菜
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱外婆菜
  • 成立時(shí)間2014-07-16
  • 門店數(shù)200
  • 公司地址湖南省長沙市天心區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
外婆菜加盟費(fèi)用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡
裝修費(fèi) 3.575萬元(550元/㎡*65㎡) 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) 2.925萬元(450元/㎡*65㎡)
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) 5.5萬元 5.2萬元 5萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 5萬元 4.5萬元 4萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1.5萬元 1.4萬元 1.3萬元
門店租金 7600元/月(3.9元/天/㎡) 7200元/月(3.7元/天/㎡) 6800元/月(3.5元/天/㎡)
人員工資 9000元/月(3000元/月/人*3人) 8400元/月(2800元/月/人*3人) 7800元/月(2600元/月/人*3人)
水電雜費(fèi) 700元 600元 500元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 4.98萬元 4.68萬元 4.39萬元
外婆菜加盟加盟總費(fèi)用 17.31萬元 15.97萬元 14.74萬元
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

外婆菜加盟介紹
  外婆菜加盟  外婆菜又名萬菜,是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成,不添加任何色素和防腐劑,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特別香辣,剛好體現(xiàn)了湘菜的特點(diǎn),是難得一見的時(shí)尚湘菜,下飯拌飯極好,口感美味,品之逾香,具有開胃下飯,降血脂、滋養(yǎng)容顏的結(jié)果。另外也有的地方會(huì)在外婆菜中加入五花肉或雞蛋以增加口感,而真正湘西外婆菜是不放肉和雞蛋的,主要是靠辣味下飯。并且真正的湘西外婆菜會(huì)切的很碎(因?yàn)橹饕康氖窍嘛埌栾垼?,不像現(xiàn)在市場上的包裝外婆菜切的有點(diǎn)粗大。而且現(xiàn)在很多非湘西地區(qū)的餐館外婆菜大都是以窩窩頭搭配的形式出現(xiàn),而真正的外婆菜是沒有搭配窩窩頭的,就算搭配的話也是搭配扣肉,像那種梅菜扣肉就是由外婆菜扣肉轉(zhuǎn)化而來,原本扣肉下面放的應(yīng)該是外婆菜,而由于非湘西地區(qū)沒有外婆菜,所以將外婆菜替換成了梅菜,還有酸豇豆肉末也是因?yàn)榉窍嫖鞯貐^(qū)沒有豇豆外婆菜,所以將湘西豇豆外婆菜轉(zhuǎn)換成了酸豇豆肉末了,所以也是由湘西豇豆外婆菜轉(zhuǎn)化而來,湘西豇豆外婆菜美味下飯程度比酸豇豆肉末要美味很多,通常一碗正宗湘西外婆菜(特辣)足夠下米飯幾十碗,所以外婆菜是真正的下飯拌飯菜始祖。所以外婆菜特別適合于那些吃飯沒有胃口的人開胃下飯。土菜在某種程度上是“吃”一種情緒,一種感受,給緊張工作一天的人們回歸自然的輕松?,F(xiàn)代都市的繁雜更讓人們向往回歸自然的意境,向往簡約純樸的美食,選擇簡單樸素的土菜則更像一種生活態(tài)度。
  美食家遲耐就是一名“美食極簡主義者”,“我們吃喝一輩子,還是懷念小時(shí)候的美食?!币槐暇疲瑤椎〔?,越是簡單的,越是好的。一座山環(huán)水繞的鳳凰古城,一位長途跋涉旅途勞頓的游人,一道當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家中可口的家常菜,平常而又美麗的場景。外婆菜便與這樣的美麗有著故事般的關(guān)聯(lián)。
  二零零二年,一名長沙游客踏上了美麗的鳳凰之旅。到達(dá)鳳凰已是傍晚,長途旅行,食欲不佳。這時(shí)的晚飯,多半會(huì)成為一天旅行的點(diǎn)綴。然而,只幾分鐘就從廚房內(nèi)散發(fā)出一股香味,令人頓生食欲。端上桌一看,略顯昏黃的燈光下,這道菜吃到嘴里咸、酸、辣、脆各種滋味在香味的混合中美妙無比。
  這位游客本是做湘菜生意,遇到如此美味,自然要一探究竟。原來這菜與一個(gè)美麗的傳說有關(guān)。相傳古時(shí)湘西各家女兒出嫁后,出嫁的女兒很難再回娘家省親。于是,女兒出嫁之時(shí),做娘的都會(huì)為女兒做上一份離家的菜咸、酸、辣、脆、甜各種滋味盡在其中。菜中滋味入女口,在娘心。因?yàn)榇饶敢黄瑦叟?,這道菜也一代代傳了下來。
  這各游客就是李記豐谷的李志祥先生,回到長沙后他一直無法忘記這道菜的清香美味與那個(gè)悠遠(yuǎn)的傳說。李志祥先生經(jīng)過不斷摸索、改良,終于用湘西高山野菜配合近十種長沙綠色無公害蔬菜加入制造調(diào)料,經(jīng)過掐、曬、腌、炒多種工藝發(fā)明了一道美味的新菜品。為了紀(jì)念那次難忘的湘西之旅,李志祥先生將這一新菜品命名為湘西外婆菜
品牌相關(guān)資訊
選擇您關(guān)注的外婆菜加盟費(fèi)問題
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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