【黃河口土特產(chǎn)】黃河口土特產(chǎn)休閑食品加盟圖片
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黃河口土特產(chǎn)店面效果圖
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投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎

【黃河口土特產(chǎn)】黃河口土特產(chǎn)休閑食品加盟多少錢

  • 黃河口土特產(chǎn)休閑食品投資金額約為 1萬以下
  • 黃河口土特產(chǎn)休閑食品品牌發(fā)源地為 暫無
  • 黃河口土特產(chǎn)休閑食品門店總數(shù)約 100家
  • 黃河口土特產(chǎn)休閑食品可加盟區(qū)域?yàn)?span> 全國
  • 黃河口土特產(chǎn)休閑食品經(jīng)營模式為特許 合作 自由連鎖
  • 黃河口土特產(chǎn)休閑食品適合人群為網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
  • 黃河口土特產(chǎn)休閑食品項(xiàng)目所屬企業(yè)為 黃河口土特產(chǎn)
【黃河口土特產(chǎn)】黃河口土特產(chǎn)休閑食品加盟相關(guān)資訊
  • 知名土特產(chǎn)專賣店 連鎖經(jīng)營商機(jī)無限
    2016-03-13 10:39
    土特產(chǎn)是人們到達(dá)一個地方后,必須要購買的,但是土特產(chǎn)的種類多,選擇難度大。現(xiàn)在有了原生百味特產(chǎn)優(yōu)品連鎖,所有的土特產(chǎn)都包含其中,讓消費(fèi)者輕松挑選,店面經(jīng)營方式多,市場不錯。原生百味土特產(chǎn)是土特產(chǎn)大品牌,有實(shí)力雄厚的知名企業(yè)強(qiáng)勢推出,在市場上廣受消費(fèi)者的歡迎。投入巨資整合全國地方特產(chǎn)資源,專業(yè)打造的優(yōu)品特產(chǎn)經(jīng)營機(jī)構(gòu),企業(yè)以“弘揚(yáng)特產(chǎn)文化,搭建特產(chǎn)絲綢之路”為出發(fā)點(diǎn),打破特產(chǎn)的區(qū)域限制,成功實(shí)現(xiàn)了區(qū)域間特產(chǎn)的全國流通。原生百味土特產(chǎn)專營店,產(chǎn)品種類豐富,采用獨(dú)特的購物模式,讓消費(fèi)者輕松選擇。創(chuàng)“消費(fèi)者+連鎖店+供貨商+產(chǎn)業(yè)鏈”360度融合的商業(yè)模式,促使產(chǎn)業(yè)大化、資源共享化、利益很高化、發(fā)展更久化。原生百味將全國各省市的原生態(tài)、純自然、健康、正宗的優(yōu)品休閑特產(chǎn)匯集在平臺之上,從源頭到終端,全線把控,共同為消費(fèi)者提供價優(yōu)、便捷、貼心、扶持的產(chǎn)品及服務(wù)。原生百味土特產(chǎn)在全國已經(jīng)擁有多家分店了,每家店的生意都非常不錯。2012年原生百味被農(nóng)金社北大匯豐商學(xué)院授予不錯創(chuàng)業(yè)加盟品牌獎,同年被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟評為2012年具備競爭力十大品牌,同時認(rèn)證為指定禮品供應(yīng)商。原生百味立志將綠色、健康的特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)傳承,樹立特產(chǎn)行業(yè)的標(biāo)桿典范,使特產(chǎn)出口各地的角落。開一家土特產(chǎn)連鎖店,是一項(xiàng)非常有市場前景的加盟項(xiàng)目,原生百味特產(chǎn)優(yōu)品連鎖,加盟致富的很好選擇,搶占市場需求,輕松賺取財(cái)富。
  • 土特產(chǎn):德意志香腸
    2016-04-18 09:39
      香腸、肘子、酸菜!超級豪邁的傳統(tǒng)德國大餐!  德國人是名副其實(shí)的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族――吃豬肉喝啤酒。德國人 每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由于偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品有名的紅腸、香腸及火腿,大部分豬肉制品。有名的“黑森林火腿”銷往世界各地,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿,德國人可以面不改色地一人干掉它?! ∶牢兜募逑隳c,是流傳廣的“世界土特產(chǎn)”  德國香腸在德語中為:Wurst,而實(shí)際上他們讀作:Vurst,大概有種。東西南北方的各路腸子風(fēng)味各不相同。但德國煎香腸攤業(yè)能夠追溯到多遠(yuǎn)?想也不過是二戰(zhàn)后恢復(fù)時期的事情,只有肉的供應(yīng)扶持了,煎香腸才能應(yīng)運(yùn)而生?! 〖t腸、白腸、黑腸……各有風(fēng)味?。○?!  可以這樣說,在德國的每一個地方都有其可以引以為豪的香腸品種。格廷根和雷根斯堡 的香腸從中世紀(jì)起就已享有盛名。沒有什么可以和圖林根的紅腸相媲美,這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。卡塞爾的居民就愛吃他們自己的肝泥香腸,而施瓦本地區(qū)的人則迷戀加了百里香、丁香和肉豆蔻等調(diào)味品的黑香腸?! ∈种赶隳c,算是比較“秀氣”的啦  紐倫堡人和雷根斯堡人就誰首先發(fā)明了手指般大小的烤腸而一直爭論不休。但是有一件事情是肯定的:咖喱香腸來自柏林,這種香腸切成細(xì)薄片,抹上調(diào)味番茄醬,再撒上薄薄一層咖喱粉,非常好吃可口?! ∠隳c的內(nèi)料可是很豐富的!好“腸”還要配好酒??!  黑森的碎豬肉凍香腸,完全比得上巴伐利亞的白肉凍香腸和黑肉凍香腸。還有一種風(fēng)干的威斯特法倫軟熏腸通常要配上一份法蘭克地區(qū)農(nóng)家風(fēng)味的豬肉。特別是在吃 著褐色的、卷曲的甘藍(lán)菜,就著放有臘肉、加有香料的下薩克森香腸的時候,間或再喝上一杯用谷物釀成的烈酒,就更加別有一番滋味了。而如果是烈性啤酒,那就 一定要配上世界上有名的柏林粗香腸了。  當(dāng)然了,對于這些舊日的老規(guī)矩,現(xiàn)在的人何必非要拋棄,而不盡情享用一番呢?在德國吃香腸,要有面包與之相配。德國面包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻和在一起的混合面做的,配上各路的美味香腸,一律是肉食動物的天堂??!
  • 土特產(chǎn)店:鄉(xiāng)情引發(fā)好商機(jī)
    2016-04-21 10:53
    如今出門在外求學(xué)就業(yè)的人越來越多,繁忙的工作讓人一年也難得有幾次機(jī)會回家看看。家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)就成了他們一解思鄉(xiāng)之情的很好寄托。還有很多抱有吃遍天南海北特產(chǎn)心思的好吃一族也是各地土特產(chǎn)的忠實(shí)顧客。由此,土特產(chǎn)專賣店應(yīng)運(yùn)而生 土特產(chǎn)店:鄉(xiāng)情引發(fā)好商機(jī) 到外 如今出門在外求學(xué)就業(yè)的人越來越多,繁忙的工作讓人一年也難得有幾次機(jī)會回家看看。家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)就成了他們一解思鄉(xiāng)之情的很好寄托。還有很多抱有吃遍天南海北特產(chǎn)心思的“好吃一族”也是各地土特產(chǎn)的忠實(shí)顧客。由此,土特產(chǎn)專賣店應(yīng)運(yùn)而生……土特產(chǎn)店:鄉(xiāng)情引發(fā)好商機(jī) 到外地旅游、出差,過年回家探親,該帶些什么禮物?相信大家一下子便想到了特產(chǎn)食品,尤其是各種可口的小食,一來有特色,二來可以跟同事或親人一起分享,其樂融融。想起北京的果脯、四川的燈影牛肉、海南的椰子糖……不禁讓人垂涎三尺,并且懷念起那里的無限風(fēng)光。繁忙的都市人,不能經(jīng)常去旅游,這些特色的小食自然不能常常吃到。不過,現(xiàn)在足不出市就可以品嘗到異地特色零食了。因?yàn)闈u漸有不少的特產(chǎn)小店出現(xiàn)在都市街頭,而一些百貨商店里還專門設(shè)立專柜銷售。它們匯集了某一個地方的特色小食,包你可以嘗到正宗的特產(chǎn)。當(dāng)然特產(chǎn)更重要的是能讓很多人產(chǎn)生對家鄉(xiāng)的感覺和回味。像北京、上海、廣州、深圳這樣的一些移民大都市,大家都來自五湖四海,地域不同,民族不同,飲食文化各異,都希望能夠吃到自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。況且之大,物產(chǎn)資源豐富,南北氣候、地理環(huán)境的不同造成物種的差異。每個地方都有自己獨(dú)特、專有的物產(chǎn),形成各具特色的飲食。例如:北京的果脯、天津的大麻花、上海的五香豆、湖南的鹵臘味、新疆的葡萄干等等,這些都是大家非常喜愛且津津樂道的特色食品。所以,真正的土特產(chǎn)品宣揚(yáng)對家鄉(xiāng)的情結(jié),也是打動消費(fèi)者的一張很好的感情牌。春節(jié)前后,帶著濃濃“年”味的各種土特產(chǎn)專賣店生意興隆。土特產(chǎn)作為特殊商品,承載著地方特色,成為不少人外出饋贈的佳品。隨之而來的是,土特產(chǎn)生意讓不少零售客戶大賺了一把?!澳辍蔽蹲屚撂禺a(chǎn)俏銷春節(jié)是人合家團(tuán)聚的佳節(jié),身在外地的游子們紛紛回家過大年。同樣,人過年有拜年的習(xí)慣,注重禮尚往來?;丶覉F(tuán)聚。走親訪友,外出旅游,總要帶一些地方特色產(chǎn)品送給親人朋友。節(jié)前,從外地回家的游子不免會帶一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)回家,讓家人朋友嘗嘗新鮮。節(jié)后?;丶疫^年的游子返鄉(xiāng)也不免會帶一些家鄉(xiāng)特產(chǎn)去拜望領(lǐng)導(dǎo)、同事和朋友等。小鮑在浙江嘉興一家事業(yè)單位工作。三年沒有回家過年了,他打算今年回家過春節(jié),現(xiàn)在就在盤算給家人帶當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的粽子、醬鴨、茶葉等土特產(chǎn)回家,而他返程時還要帶湖北老家的“洪湖藕粉”、“黃鶴樓”等鄂味特產(chǎn)回去送朋友。副食店兼營特產(chǎn)生意如今,各大超市均開辟有特產(chǎn)專柜,并配有專門的導(dǎo)購員。不僅有本地特產(chǎn),還有外地一些知名品牌特產(chǎn),諸如長白山人參、碧螺春茶葉等。超市位于火車站進(jìn)口處,由于春節(jié)期間火車站客流量大,超市生意特別好,春節(jié)期間照常營業(yè)。該超市余老板告訴記者。春節(jié)期間,為了滿足各地乘客返鄉(xiāng)過年需要,特在超市內(nèi)開辟土特產(chǎn)專柜,除了本地的酒茶副食外,還有一些地方特色文化商品?!耙话銖脑╅_始,特產(chǎn)生意就開始俏銷,春節(jié)法定節(jié)假日7天里,特產(chǎn)銷售額會超過5萬元,這種情況還會持續(xù)到元宵節(jié)后?!庇嗬习灞硎?,選好經(jīng)營地段是基礎(chǔ)。只有地段好,才能吸引更多來來往往的顧客。建議在火車站、飛機(jī)場、汽車站、碼頭、旅游景點(diǎn)、名勝古跡附近、市區(qū)大型購物中心附近等地段選點(diǎn)開店。充分利用這些地段的客流優(yōu)勢。另外,要主動向顧客推介本土和外地特產(chǎn)的特色和文化內(nèi)涵。誠然,特產(chǎn)具有獨(dú)特的地方特性。每一種特產(chǎn)或多或少代表了當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)俗、民俗、文化特色,其實(shí)。消費(fèi)者買特產(chǎn)很大程度上是買稀奇,買特色,這就要求,經(jīng)營者要比較熟悉本地土特產(chǎn)的口味、產(chǎn)地、文化內(nèi)涵等,主動向消費(fèi)者推介,以滿足顧客的好奇心。同樣,超市旁邊的酒店店主張老板也表示:“春節(jié)前后土特產(chǎn)特別熱銷,特別是一些包裝精美、有名氣的地方特產(chǎn),更受顧客追捧。”他說?!案匾氖?,特產(chǎn)與酒生意相互拉動,還可以帶動酒的銷售。”#p#副標(biāo)題#e#經(jīng)營特產(chǎn)生意有“經(jīng)” 特產(chǎn)生意自然有錢賺一、選址原則:開進(jìn)超市或家鄉(xiāng)人聚集之地開異地土特產(chǎn)店主要怕選錯店址,店附近如果沒有喜愛這種異地口味的顧客。是開店的大失敗。合適的店址是成功開店的一半。比如你開的是一家湖南口味的特產(chǎn)店,其主要的顧客是來自于湖南湖北一帶的人,所以在選擇店址的時候要尤其注意是湖南人聚集的地方??梢园训觊_在湘菜館附近,因?yàn)榉彩莵磉@里消費(fèi)的客人畢竟是對此口味感興趣。所以你的湖南特產(chǎn)店也會跟著“沾光”的。另外也可以開在一些湖南老鄉(xiāng)聚集的社區(qū)附近。如果找不到這種湖南人集中的地方,那就要用大的人流量和車流量來彌補(bǔ)了。開在繁榮商圈、興旺市場固然是好,但考慮到進(jìn)駐大商場的費(fèi)用太高,小本加盟可能無力承擔(dān),不妨考慮把特產(chǎn)店開進(jìn)超市。如果你有留意一定會發(fā)現(xiàn),開在超市門口的營養(yǎng)用品店、藥店都很紅火:原來,大型超市的人流量大,十個人從店門外經(jīng)過,總會有一個人進(jìn)去看看,積少成多,銷售就有了提高/增加;而且,當(dāng)代都市人工作忙碌,有一次性購買日用品的習(xí)慣,以超市為依托,小本加盟事半功倍。二、營銷技巧:差異競爭品種齊全“免費(fèi)食用”1 與超市“大路貨”分開。開特產(chǎn)店重要的是賣的貨品應(yīng)與超市里賣的“大路貨”分開來,比如黑龍江土特產(chǎn)店里經(jīng)營東北蘑菇、黑木耳、酒類、豆制品等。這些商品在許多超市里幾乎都可以買到。這樣就不能形成差異化競爭。再比如,開廣東特產(chǎn)店的,看到老婆餅、姜糖這種普通小吃許多超市里都有賣,那么經(jīng)營者就應(yīng)該考慮賣口感好、去火緩效的菊花餅、苦蒂柿餅等。經(jīng)營者可以到廣東當(dāng)?shù)氐囊恍┲行∑髽I(yè)里尋找具有廣東特色、又與大眾口味不沖突的產(chǎn)品,以提高/增加店內(nèi)大部分產(chǎn)品是在其他商店中不容易找到的。當(dāng)然尋找這些渠道的前提是要提高/增加質(zhì)量。2 經(jīng)營特產(chǎn)品種齊全。土特產(chǎn)專賣店內(nèi)經(jīng)營的產(chǎn)品品種是否齊全十分關(guān)鍵。比如湖南特產(chǎn)店要是只經(jīng)營一些魚和臨武鴨等袋裝食品,商品種類就太單一了。農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性非常強(qiáng),比如筍干只能賣上半年,而山核桃和大閘蟹只能賣下半年。有關(guān)分析說,有許多土特產(chǎn)店頻繁轉(zhuǎn)手,因?yàn)楹芏嘧鰡我划a(chǎn)品的專賣店只能做一季,而同時又必須承受高昂的商鋪?zhàn)饨鸷腿斯こ杀尽R虼藢τ谕撂禺a(chǎn)來說,應(yīng)該打破固有的單一的概念。比如東北特產(chǎn)店內(nèi)經(jīng)營的土特產(chǎn)可以從蔬菜到水果、從糖果到酒類、從熟食到山珍,這些都是深受東北人喜愛的食品。3 “免費(fèi)食用”促銷得力。小本生意的初始階段總是重要的,如何打開市場的問題往往會讓開店的經(jīng)營者琢磨良久。不妨可以采取“免費(fèi)食用”的促銷方法。比如開湖南特產(chǎn)店的。在生意開張的前一個月里,可以用切碎的醬板鴨、臭豆腐與蒸熟的湘西臘昧做成店里的招牌“免費(fèi)食品”,這幾種產(chǎn)品大的好處就是“香飄百米”。很多經(jīng)過的顧客都會聞著味道前來看個究竟;一看不得了。店里的湖南特產(chǎn)種類齊全,湖南籍顧客的心頭頓時變得熱乎乎的了,當(dāng)?shù)仄渌櫩蛷臎]有見過這樣多的奇特食品,也會變得躍躍欲試起來。4 開家南北特產(chǎn)超市。把各個不錯的土特產(chǎn)整合起來。做土特產(chǎn)“超市”,也不失為一個有益的嘗試。比如一家南北特產(chǎn)超市,經(jīng)營者可在超市里劃分許多小的區(qū)域,每個區(qū)域都是一個地區(qū)的特產(chǎn)。比如湘味、川味、滬味、京味、東北味等,把全國的口味都集中在一家超市或幾家連鎖超市里,這樣,顧客就不必大老遠(yuǎn)跑到不同地方只為品嘗特產(chǎn)了,坐在家門口就可以嘗遍天下美食。5 三劑“方法”,讓土特產(chǎn)銷售淡季不淡。土特產(chǎn)銷售的淡旺季之分已是行業(yè)慣例。節(jié)假日,土特產(chǎn)銷售分了禮品行業(yè)的一杯羹。同時,與節(jié)日相關(guān)的一些土特產(chǎn)銷量也大幅攀升,因此,整個行業(yè)都比較火。而平時,消費(fèi)人群固定,加上土特產(chǎn)并不是日常必需品,整個行業(yè)顯得比較冷清。一時“門庭若市”,一時“門可羅雀”。成為當(dāng)前土特產(chǎn)門店老板直觀的感受。方法一:淡季抓產(chǎn)品,旺季抓銷售。作為土特產(chǎn)行業(yè)的經(jīng)銷商,不能僅僅局限于現(xiàn)有的品種,局限于光做銷售,必須具備挖掘傳統(tǒng)特色土特產(chǎn)。開發(fā)新品種的意識。一旦市場接受了這個新品種,商家也就獲得了擴(kuò)大銷售規(guī)模的機(jī)會。只有盡了為整個行業(yè)發(fā)展出謀劃策的責(zé)任,商家才能有所進(jìn)步和發(fā)展。另一方面,趁淡季時工作較清閑,商家還要抓好生產(chǎn),提高/增加產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,以確保旺季到來時有充足的好的貨源供應(yīng)市場。而旺季的時候。商家主要是抓好銷售,做好售后服務(wù)。樹立合格的形象。方法二:立足本地土特產(chǎn),兼顧外地知名特產(chǎn)。土特產(chǎn)禮品消費(fèi)具有一定的地域性,消費(fèi)群體更傾向于消費(fèi)所處地的土特產(chǎn)。一方面,商家以開連鎖店的模式向外地延伸產(chǎn)業(yè)鏈時,應(yīng)該調(diào)查所處地的市場行情。主要銷售當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,這樣更容易占領(lǐng)市場份額。另一方面,商家在銷售所處地土特產(chǎn)的同時,還可以代售一些知名的外地土特產(chǎn),以拓寬經(jīng)營品種。方法三:鞏固現(xiàn)有顧客群,挖掘潛在商機(jī)。建議商家搶抓淡季土特產(chǎn)銷售的市場需求。一方面,鞏固銷售淡季的現(xiàn)有顧客群,主打低價位的食用土特產(chǎn),讓土特產(chǎn)成為市民的桌上“常客”。另一方面,在外地的家鄉(xiāng)人也是土特產(chǎn)銷售淡季的潛在顧客群。在缺乏到外地開連鎖店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力的情況下,商家可以突破地域的局限,以開“網(wǎng)店”的經(jīng)營模式推銷本地的土特產(chǎn)。#p#副標(biāo)題#e#業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,該類生意單品價格低、收銀小,需要很大的人流量來支持。選擇面積在20平方米到40平方米的鋪面為合適,租金壓力不大,也足夠陳列。如果租金太過便宜,說明當(dāng)?shù)厝藲獠煌?。加盟?shí)際加大。以一家20平方米的特產(chǎn)店為例,前期投入大約為8萬元。其中,店面租金每月1萬元,交一押二共3萬元;裝修及店內(nèi)設(shè)備費(fèi)3萬元;進(jìn)貨2萬元。而每月的開銷大致包括:租金1萬元:水電費(fèi)約80優(yōu)惠;兩名員工工資300優(yōu)惠;加上稅收等,每月大概支出1.5萬元。由于店內(nèi)產(chǎn)品較有特色,經(jīng)營土特產(chǎn)品的經(jīng)營率在35%~40%之間,一般20平方米的土特產(chǎn)小店每月營業(yè)額可達(dá)6萬元,毛收銀就是2.4萬元,扣除每月開支1.5萬元。每月凈賺9000多元。實(shí)例作證:“特產(chǎn)店”做足老鄉(xiāng)生意 實(shí)例一:特色食品家鄉(xiāng)情結(jié)打動消費(fèi)者在浦東有一家湖南特產(chǎn)專賣店,該店自開業(yè)以來就一直深受湖南老鄉(xiāng)的歡迎。由于服務(wù)周到、選貨精當(dāng),小店的生意蒸蒸日上。據(jù)說,該店近期還成了上海某個湖南同鄉(xiāng)論壇搞活動時的指定贊助商。記者了解到,小店的店主原來也是湖南人。在上海待了一段日子之后,他發(fā)現(xiàn)在上海工作的湖南人很多,而經(jīng)營湖南特產(chǎn)的店當(dāng)時卻不多。這些湖南老鄉(xiāng)的生活習(xí)慣和上海人不大一樣,消費(fèi)習(xí)慣也有差異,比如。炒菜的時候都不習(xí)慣用上海的生抽、老抽,還是覺得湖南湘潭的“龍牌醬油”好。湖南人每天吃的辣椒也在上海買不到正宗的。這些看似平常的生活差異其實(shí)蘊(yùn)含著無限的商機(jī)??磥戆涯繕?biāo)客戶定位于湖南老鄉(xiāng),既不隔山隔水也不隔行隔業(yè),可謂熟到了家。創(chuàng)業(yè)的靈感往往來自熟悉的生活。于是,店主便打算開一家有特色的湖南特產(chǎn)店,專做湖南老鄉(xiāng)的生意。為了提高/增加品種齊全和商品的質(zhì)量,從開業(yè)到現(xiàn)在,店主基本上每個月都會回一次湖南,補(bǔ)充貨源,若實(shí)在沒有時間,也會托當(dāng)?shù)氐呐笥褞н^來。根據(jù)客戶的需求,小店經(jīng)常增添新的品種,挑選有信譽(yù)的供貨商。小店店員說,他們生意很好的時候還是在冬季,尤其是過年的那一段時間,銷售量激增,多的時候一天銷售額達(dá)三四千元。人們來店里都是大批量購買,還有的是買一些醬板鴨之類的名特產(chǎn)送人。既不是很貴又很體面。此外就是沒辦法回家過年的湖南人,他們來到店里,買點(diǎn)家鄉(xiāng)口味,一解思鄉(xiāng)情結(jié)。據(jù)說,雖然當(dāng)初開店只是準(zhǔn)備針對湖南人的,而按現(xiàn)在的經(jīng)營情況來看,80%的顧客是湖南人,還有20%的上海顧客。 實(shí)例二:特產(chǎn)店里不賣“超市貨”江西的謝先生在廣州打拼已逾10年,其間也不乏失敗經(jīng)歷。但他并不灰心喪氣,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。重拾創(chuàng)業(yè)激情,打算進(jìn)入比較安全的民生用品行業(yè)。也就是在這個時候,開土特產(chǎn)店給了他創(chuàng)業(yè)靈感:那些銷售外地省份特產(chǎn)的店鋪尚且能在廣州生根發(fā)芽。我為什么不如法炮制出一家原汁原味的廣東特產(chǎn)店呢?有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,謝先生深知特色創(chuàng)意要有特產(chǎn)內(nèi)容。他認(rèn)為:開特產(chǎn)店重要的是賣的貨品應(yīng)與超市里賣的“大路貨”分開來,比家超市都賣老婆餅、姜糖,而他就得賣口感好、去火緩效的菊花餅、苦蒂柿餅等。于是,他跑遍了廣東省內(nèi)80多個地、縣,重點(diǎn)聯(lián)系了在當(dāng)?shù)仡H有名望的中小企業(yè),找到了一大批具有廣東特色、又與大眾口味不沖突的產(chǎn)品,以提高/增加店內(nèi)七成以上產(chǎn)品都是在廣州其他商店中不容易找到的。至于選址,謝先生早已心中有數(shù):自己這樣的小生意,一定要開在繁華街區(qū),依靠巨大人流量才能捧紅生意。于是,他繳付5萬元頂手費(fèi),找到了北京路的臨街鋪面。剛開業(yè)時,謝先生將目標(biāo)客戶群定位在外地游客與自己這樣的新“客家人”身上。他認(rèn)為:需要購買廣東貨的自然是想回鄉(xiāng)送禮的人,買些老婆餅、荔枝干之類的廣東產(chǎn)品回去,既有面子又有特色。于是。為了滿足這部分顧客的“面子”,他起先的進(jìn)貨均“濃妝艷抹”,包裝修飾大于實(shí)質(zhì)內(nèi)容。但實(shí)際上,近年來的“旅游熱”造成了廣大游客的視覺疲勞,來北京路逛街的游客進(jìn)店的多,購買的少。優(yōu)先個月下來,面對高達(dá)3萬元的高昂月租,謝先生感到十分吃力。他仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)短短時間。店里不知不覺擁有了一小批本地熟客―一原來,由于廣州其他的貿(mào)易商只習(xí)慣做大眾消費(fèi)的產(chǎn)品,很少有人如謝先生這樣從揭陽弄來菊花糕類的特產(chǎn),所以,那些深諳本地文化、并對地縣特色食品青睞的本地顧客就在他的小店里如獲至寶。謝先生因此大徹大悟,大的客戶群還是在土生土長的本地客人身上。于是。他調(diào)整了進(jìn)貨來源,掉了絕大部分包裝繁冗的大件禮品。繼而再次游走各地縣,針對本地顧客嗜食零食而又注重保養(yǎng)的生活習(xí)慣,挑選出一批美味環(huán)保的特色小食與保健類產(chǎn)品,果然很快穩(wěn)住了更多的本地熟客。然而,即使找到了“獨(dú)門”進(jìn)貨渠道,經(jīng)營困難還是接踵而至。謝先生所聯(lián)系的小型企業(yè)大多生產(chǎn)規(guī)模有限,不習(xí)慣、也缺乏經(jīng)驗(yàn)做遠(yuǎn)途生意,謝先生這樣零敲碎打地進(jìn)貨,讓他們不勝其煩,不愿意再費(fèi)事派貨過來,推遲送貨、違約缺貨更是家常便飯??芍x先生深知,特色進(jìn)貨是自己小店的生命,無論如何都不能放棄。于是,他第三次跑遍了偏遠(yuǎn)地區(qū),一方面與供貨商協(xié)調(diào)價格、數(shù)量。另一方面找到了當(dāng)?shù)氐奈锪鞴荆瑢⒆约旱牟糠稚馕薪o他們。另外,他偶爾也親自開車去“斷貨”處取貨。如此辛勞耕耘了兩個月,情況果然大為改觀,“斷貨”、“缺貨”的事情很少發(fā)生了。#p#副標(biāo)題#e#實(shí)例三:返校熱賣土特產(chǎn)大學(xué)生校內(nèi)致富天津的大棗、浙江的魚干、福建的魚罐頭……如今在高校內(nèi),開學(xué)后來自五湖四海的學(xué)生紛紛帶來大量本地特產(chǎn),一時間在校園熱銷。22歲的小滿是天津人,在湖北某大學(xué)讀大三。返校時。小滿托運(yùn)來幾箱家鄉(xiāng)大棗,每公斤4優(yōu)惠。一公斤盡賺2優(yōu)惠。小滿說:“這價錢仍比湖北市場上的同品種棗子要便宜?!碑?dāng)晚。小滿將廣告貼到門口。棗子一路狂銷。兩天就賣了24公斤。小滿說:“賺了近50優(yōu)惠,夠一個月生活費(fèi)?!毙M說,去年,做棗子生意的父母寄來10公斤棗,小滿分給班上同學(xué),大家品嘗過后很喜歡。后來。小滿每月都叫父母寄棗到學(xué)校,“一些留著自己吃,一些拿來賣?!贝蟀肽?,小滿賣棗賺了四千多元,“也就是一年的學(xué)費(fèi)?!毙M得意地說。小滿還發(fā)動同學(xué)一起“致富”。放假時,小滿建議室友將家鄉(xiāng)特產(chǎn)拿到學(xué)?!敖粨Q”。于是就有了天津的大棗、浙江的魚干、福建的魚罐頭?!案=ㄍ瑢W(xué)的魚罐頭早就賣完了。掙了30優(yōu)惠!”“我覺得和其他打工、兼職推銷的同學(xué)一樣,都是自己勞動?!毙M和同學(xué)認(rèn)為,他們賣家鄉(xiāng)特產(chǎn)。沒有影響學(xué)習(xí),反到增加了社會經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)土特產(chǎn)搭上互聯(lián)網(wǎng)――網(wǎng)店P(guān)K實(shí)體店 一、土特產(chǎn)網(wǎng)上熱賣“旅游+帶土特產(chǎn)”,多少年來。這對組合早已成為人們的老規(guī)矩。不過,伴隨著計(jì)算機(jī)的普及和互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,這一切正在悄悄發(fā)生變化?!熬W(wǎng)上買衣服”、“網(wǎng)上買手機(jī)”、“網(wǎng)上買文具”……近年來,各種產(chǎn)品陸續(xù)在網(wǎng)上熱賣,連土特產(chǎn)也不例外。記者注意到,目前在各類電子商務(wù)網(wǎng)上,已經(jīng)出現(xiàn)了很多以銷售武漢鴨脖子、杭州龍井茶、東北大松仁等土特產(chǎn)為主的網(wǎng)店。其中有些網(wǎng)店被全國各地的顧客熱捧,銷售量屢創(chuàng)立高?!昂芏囝櫩唾I土特產(chǎn)自己吃,也有顧客買了送人。不少在網(wǎng)上購物的顧客對價格比較敏感,但土特產(chǎn)是食品,所以,他們更關(guān)注的是網(wǎng)店信譽(yù)和產(chǎn)品品質(zhì)?!蹦成胶颂揖W(wǎng)店店員孫小姐對記者說。據(jù)孫小姐介紹,盡管沒有實(shí)體店,她的山核桃網(wǎng)店2006年創(chuàng)店至今,已經(jīng)做了兩萬多筆生意,在某寶網(wǎng)上也已經(jīng)做到兩個皇冠。顧客來自全國各地?!叭珖鞯赜胁簧偬禺a(chǎn),以前出去旅游總會帶點(diǎn)特產(chǎn)回家。自己吃或送朋友、同事。不過?,F(xiàn)在大都改成網(wǎng)購了。一方面出去玩帶著大包、小包比較麻煩;另一方面,與網(wǎng)購相配套的快遞和繳付服務(wù)都非常方便,網(wǎng)店上的東西也不貴?!蔽錆h某高校李老師的話,或許能解釋土特產(chǎn)網(wǎng)上熱賣的原因。對此。有人可能比較費(fèi)解:現(xiàn)在銷售網(wǎng)絡(luò)非常發(fā)達(dá),土特產(chǎn)在全國各地超市都能買到,這些人為啥要千里迢迢地網(wǎng)購?“畢竟買的是土特產(chǎn),感覺在原產(chǎn)地網(wǎng)購的東西比較地道,品質(zhì)或許更好。”一位網(wǎng)上顧客這樣對記者說?!傲硗?,由于不需門店相金等費(fèi)用,我們賣的東西比實(shí)體店便宜。這應(yīng)該也是一個因素?!币患也枞~網(wǎng)店店主梅小姐認(rèn)為。記者注意到,在新春到來之際,和實(shí)體店一樣,許多土特產(chǎn)網(wǎng)店也瞄上了誘人的禮品市場和年貨市場,紛紛推出各類促銷活動,有減運(yùn)費(fèi)、直接打折、滿就送、低價商品等等。據(jù)了解,近段時間,不少土特產(chǎn)網(wǎng)店的銷量有所上升。二、信譽(yù)和品質(zhì)關(guān)鍵不過,食品畢竟不同于一般商品。這些買土特產(chǎn)的顧客,憑什么相信網(wǎng)上的賣家呢?“我們當(dāng)然重視食品安全?!辈稍L中,不少顧客對記者表示,盡管也會關(guān)注價格,但由于購買的是食品,其味道、品質(zhì)及店家的信譽(yù)(比如好評率高低,是否值得信賴等等)才是決定是否購買的關(guān)鍵?!案櫩徒涣鲿r,他們關(guān)注的也是土特產(chǎn)的真假及品質(zhì)等等?!币恍┩撂禺a(chǎn)網(wǎng)店的店主也對記者表達(dá)了相似的看法。為此,網(wǎng)絡(luò)商家們下足了功夫。由于一些網(wǎng)絡(luò)上店鋪顧客的好評率都是公開的,因此,保持近100%的好評率,一直是網(wǎng)店掌柜和店員的追求?!耙呀?jīng)積累了這么高的信譽(yù),我們怕顧客給我們中評或差評,這會影響到我們網(wǎng)店的好評率。所以,我們都盡大努力做好銷售和售后服務(wù)工作?!币患彝撂禺a(chǎn)網(wǎng)店店員的話頗具代表性。不僅如此,一些生意好的土特產(chǎn)網(wǎng)店還想盡各種方法,獲取顧客的信任,提升網(wǎng)店的形象。記者注意到,一些茶葉網(wǎng)店聲稱是由某某龍井協(xié)會主辦,假一賠十,還開通了以400開頭的全國訂購熱線;有些網(wǎng)店則在網(wǎng)上出示了“生產(chǎn)許可證”及各種質(zhì)量方面的獲獎證書,加入了“消費(fèi)者扶持服務(wù)”計(jì)劃。#p#副標(biāo)題#e#三、網(wǎng)絡(luò)零售前景誘人據(jù)了解,目前網(wǎng)絡(luò)零售只占社會商品零售總額的1%,而美國達(dá)到了5%,韓國達(dá)到了8%,可見國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售發(fā)展空間巨大。與之相對應(yīng)的是相關(guān)監(jiān)管及扶持政策的推進(jìn)。如浙江省工商局已正式出臺了《關(guān)于大力推進(jìn)網(wǎng)上市場快速健康發(fā)展的若干意見》?!兑庖姟访鞔_規(guī)定。對已持有營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)和個體工商戶從事網(wǎng)上商品交易和服務(wù)的。不需再辦理任何登記手續(xù),在網(wǎng)上亮照經(jīng)營即可。對尚不具備注冊登記條件的特殊人員,以及臨時從事網(wǎng)上商品交易和服務(wù)的人員,由網(wǎng)上市場舉辦者對其進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證和管理。在這樣的背景下,土特產(chǎn)網(wǎng)店們也抓住契機(jī),迅速發(fā)展、壯大。比如,原來僅賣龍井茶的網(wǎng)店賣起了各地的茶葉,而原來僅賣山核桃的網(wǎng)店賣起了各種各樣的土特產(chǎn)?!坝锌爝f公司的物流支持,加上繳付系統(tǒng)也已相對完善。在互聯(lián)網(wǎng)日益普及的背景下,網(wǎng)絡(luò)零售的發(fā)展將是零售業(yè)的一次巨大革新和商機(jī)。非常幸運(yùn)地遇到這個時代,我們會好好把握。”一位網(wǎng)店老板表示。四、特產(chǎn)網(wǎng)店的經(jīng)營之道1 取好店鋪的名稱。產(chǎn)品的品牌很重要。有些商家可能代理或銷售多種特產(chǎn),有多個品牌,這樣的情況下,你的網(wǎng)店名稱就特別重要了。也可以說,網(wǎng)店名稱就是你的臉面,如何做到讓人過目不忘,就非要下功夫去想一個好的名稱。很多商家取名稱時都會用到“地名+特產(chǎn)(土特產(chǎn))+產(chǎn)品名”,這個雖好,但地名不可太大,比如你是武漢市的特產(chǎn),卻取名湖北特產(chǎn),就顯得有點(diǎn)大了。產(chǎn)品名要清晰簡潔,不要讓人看了不知道是什么。2 建立網(wǎng)店。要是提到買特產(chǎn),很多商家都會把自己的小店亮出來,這些鏈接地址主要有三類:某寶網(wǎng)店、特產(chǎn)行業(yè)網(wǎng)站、公司網(wǎng)站。那么要是你選擇,你會去哪些呢?很多人肯定都會選擇某寶。沒錯,某寶客流量大,開店簡單,裝修費(fèi)用也不高??墒悄銜粫l(fā)現(xiàn),當(dāng)你在某寶輸入“特產(chǎn)或土特產(chǎn)”時,特產(chǎn)店鋪真是多如牛毛。大蛋糕已經(jīng)被瓜分了。你會分得多少呢?現(xiàn)在特產(chǎn)行業(yè)網(wǎng)站也比較多。競爭也比較激烈。如特產(chǎn)網(wǎng)和特產(chǎn)等都是給企業(yè)一個展示自己產(chǎn)品的平臺,有的還可以實(shí)現(xiàn)購買功能。這些特產(chǎn)行業(yè)站發(fā)展勢頭很大。所以利用免費(fèi)的機(jī)會加入這些行業(yè)站。也不失為宣傳自己網(wǎng)站的一種策略。3 廣告投入。很多網(wǎng)店在剛開始經(jīng)營時都非常艱難,一天兩天甚至一個月過去了,卻沒見一個訂單。這是不足為怪的。因?yàn)榇蠹叶疾涣私饽?。都不知道有這個產(chǎn)品,怎么可能去買呢?所以前期的廣告投入是必不可少的。要進(jìn)行廣告投入。必須選擇一個合適的平臺。廣告就是要放在人多的地方。對于地方特產(chǎn),可以把廣告打在本地論壇或信息網(wǎng)站上。這些地方的人氣比較高,關(guān)注度也比較高。一段時間后,可以向各個特產(chǎn)行業(yè)網(wǎng)站提交產(chǎn)品信息,很好選擇免費(fèi)的。因?yàn)檫@時候你要測試效果,免費(fèi)的宣傳可以幫你擴(kuò)大產(chǎn)品影響力。如果資金充足,可以加入這些網(wǎng)站的VIP用戶,這樣宣傳效果肯定更好。平時可以多到論壇去發(fā)帖子。建立自己的博客做推廣。4 土特產(chǎn)重在“土”。記者在向這些以售賣土特產(chǎn)的商店咨詢時發(fā)現(xiàn),這些網(wǎng)店大多數(shù)都有其“明星”產(chǎn)品。所謂明星產(chǎn)品即是網(wǎng)店內(nèi)的鎮(zhèn)店之寶,如云南自家炒的新茶、山東大棗、青島的海鮮、新疆的葡萄干……某皇冠店的網(wǎng)店店主龍先生告訴記者,土特產(chǎn)重點(diǎn)在于“土”――或是以健康為側(cè)重,或是以自家制造為賣點(diǎn),其相同點(diǎn)皆在其商品是“綠色”的,還寄托了鄉(xiāng)土情懷。所以,土特產(chǎn)進(jìn)貨相當(dāng)重要?!巴撂禺a(chǎn)特別受一些漂泊在外的游子的歡迎,所以千萬別進(jìn)一些別市生產(chǎn)的土特產(chǎn)忽悠人。自家人一吃便知龍與鳳了。”龍先生說道。5 商品描述要詳盡。有些山里的特產(chǎn)鮮為人知,這時候,就有賴店主以圖文并茂的形式介紹土特產(chǎn)。商品的描述好壞決定了顧客的信任感。一些店主的經(jīng)驗(yàn)是:詳盡的同時增補(bǔ)上一些實(shí)際的信息,如出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、商品合格證編號、很好食用時間等。如果是自家制造的。很好配上制造時的圖片和文字描述,讓買家合格。另外,每種商品都會配上至少三幅圖片,這都使賣家在培育老顧客上起不小的作用。6 選擇好的物流公司。一般網(wǎng)店都應(yīng)該有一套物流環(huán)節(jié)的控制對策,如快遞延時后如何對顧客解釋,提前同快遞公司訂好延時賠償合約等,以防日后有糾紛。五、實(shí)例:用網(wǎng)絡(luò)招攬客戶 吳小姐開的網(wǎng)店很普通,賣的東西也不稀奇,都是常常能見到的湖北特產(chǎn),如孝感麻糖、武昌魚、鴨脖等。但是,從2006年4月份開業(yè)后,僅僅用了一年的時間,她就把網(wǎng)店的月營業(yè)額晉升到了近4萬元。目前,這家網(wǎng)店已經(jīng)是當(dāng)?shù)卮蟮奶禺a(chǎn)專賣網(wǎng)店。經(jīng)營竅門①:搭配銷售吳小姐告訴記者,食物這種商品的進(jìn)貨和定價是一般網(wǎng)店經(jīng)營的樞紐。在重點(diǎn)“打造”明星商品時,很好能找?guī)讟印熬G葉”來襯托這些“紅花”。像吳小姐在賣武穴一種口碑很好的酥糖時,因?yàn)閮r格較高,不少顧客都不愿意嘗試。吳小姐便進(jìn)了少量其他產(chǎn)地價格較低的酥糖進(jìn)行陪襯,并且在銷售其他熱點(diǎn)商品時贈予一些小包裝的武穴酥糖。一個月之后,武穴酥糖的銷量立馬大增。庫存和定價也是一般食物類網(wǎng)店頭疼的題目,吳小姐的經(jīng)驗(yàn)是庫存時間不能超過保質(zhì)期的三分之一,很好能做到每月清理一次庫存。至于定價。一定要比實(shí)體店便宜10%~15%才有可能賣得動。#p#副標(biāo)題#e#經(jīng)營竅門②:商品描述要“繁瑣”開過網(wǎng)店的人都知道。不管是在某寶還是在同城論壇上,商品的描述好壞土特產(chǎn)熱賣掘“土”成金字?jǐn)?shù):1138 字號:大 中 小 決定了顧客的信任感。吳小姐的經(jīng)驗(yàn)則是:詳盡的同時增補(bǔ)上一些實(shí)際的信息,如廠家、出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、商品合格證編號、很好食用時間等,另外,每種商品都會配上至少三幅圖片。這都使她在培育老顧客上起了不小的作用。經(jīng)營竅門③:選好的物流提高/增加網(wǎng)店信譽(yù)吳小姐告訴記者,一般網(wǎng)店有差不多一半的投訴是因?yàn)槲锪鳝h(huán)節(jié)的差錯而導(dǎo)致的。去年年底,吳小姐經(jīng)歷了好幾單因?yàn)槲锪鳝h(huán)節(jié)出了差錯而導(dǎo)致的同城顧客投訴,網(wǎng)店的營業(yè)額也大受影響。經(jīng)由調(diào)查她發(fā)現(xiàn),這些物流公司當(dāng)時已經(jīng)處于快倒閉的邊緣,在業(yè)務(wù)處理上也是心有余而力不足。因此,選擇好的物流公司非常重要。目前,一般網(wǎng)店都應(yīng)該有一套物流環(huán)節(jié)的控制對策,如快遞延時后如何對顧客解釋。提前同快遞公司訂好延時賠償合約等。小店也有大學(xué)問 土特產(chǎn)專賣店靠什么維持經(jīng)營呢?“經(jīng)銷商從公司拿產(chǎn)品是低價,而我們專賣店拿到的是產(chǎn)品的成本價,但我們的銷售價格是一樣的。這就有一個很大的收銀空間,來供我們維持專賣店的正常運(yùn)營。不過,專賣店收支平衡很吃力。”某土特產(chǎn)店店主柴先生給記者算了筆賬:前期他的專賣店選址、籌建、裝修等花了幾十萬元,一年的店面租金約為20萬元,人工、水電、活動經(jīng)費(fèi)和廣告等也需要20多萬。這些花費(fèi)都得靠銷售產(chǎn)品來支撐,依目前的人氣,還需要一段時間的努力。由此看來,特產(chǎn)店的投入要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來定位。拿租店面來說,賣天目山特產(chǎn)的小李。原來看中的是位于杭州武林廣場一個69平方米的店面,年租金就得38萬元。后來小李在靠近體育場路高架附近,物色了一個大約15平方米的店面。年租金5萬元,加上裝修、進(jìn)貨等投入,總共也就8萬元。說起開特產(chǎn)店的,小李表示并不會很大。并且他認(rèn)為特產(chǎn)店的市場還需要一定時間的培育。需要有更多的人來涉足這一行。而賣松花粉的張先生則認(rèn)為“開這樣一個特產(chǎn)專賣店還是有一定的。”特產(chǎn)店做火了很容易被模仿。因?yàn)椤昂诵募夹g(shù)含量比較低”,進(jìn)入難度小,沒有合格的品牌,很容易陷入打價格戰(zhàn)的漩渦。因此,特產(chǎn)專賣店需要有一定的知名品牌產(chǎn)品支撐,但同類商品的品牌切忌過多。挑選有信譽(yù)有知名度的供貨商,形成有品牌的專賣店經(jīng)營模式,可以降低顧客的識別成本,且不易被競爭對手模仿,產(chǎn)品質(zhì)量也能得到提高/增加。在提高/增加質(zhì)量的前提下,經(jīng)營方式可以很靈活。比如賣有保健性質(zhì)的特產(chǎn)。不妨在店面里配保健咨詢師,免費(fèi)為顧客量血壓、提供咨詢來聚人氣。還可以會員制吸引顧客。另外,在如今“送金送銀不如進(jìn)健康”的理念引導(dǎo)下,土特產(chǎn)做禮物也是不錯的選擇。在包裝上下點(diǎn)功夫,開拓禮品市場,應(yīng)該也是不錯的主意。
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