在成立之初,濟(jì)南福瑞天成餐飲技術(shù)研發(fā)有限公司的發(fā)展目標(biāo)就已非常明確:我們要成為一家專業(yè)、專注、專研,面向全國,出口的餐飲連鎖經(jīng)營商。干鍋,始于清末、源于川貴,本為寨民在家舍中烹飪使用,用于至親摯友圍桌相聚的特別飲食方式。炭舍品牌,潛心專注改良干鍋已有十余載,承襲川貴干鍋之深味,取“辛、香、麻、辣、鮮”,風(fēng)味十足,帶來全新味覺體驗。炭舍堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略,依靠技術(shù)創(chuàng)立謀發(fā)展,以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,深入汲取“食之本味”、“回到本源”的飲食精髓,精心探究配料、食材、燃料、鍋具等,反復(fù)研制,將竹炭加熱和干鍋巧妙融合,創(chuàng)立“正統(tǒng)炭火干鍋”品牌。炭舍深入研究品牌文化,以提高核心競爭力為目標(biāo),做強(qiáng)做大炭火干鍋,努力將炭舍打造成為正統(tǒng)炭火干鍋品牌,面向全國,出口。
餐飲業(yè)發(fā)展迅速,有眾多特點。餐飲企業(yè)面向家庭、私人消費的經(jīng)營業(yè)務(wù)持續(xù)增加,成為企業(yè)經(jīng)營中的主體。同時節(jié)假日消費與休閑消費走人家庭,餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發(fā)展勢頭更趨增強(qiáng),開發(fā)與生產(chǎn)范圍更加廣泛,進(jìn)一步滿足了市場消費的需求,形成行業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點。
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