| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 150㎡ | 150㎡ | 150㎡ | |
| 鐵板燒烤加盟基礎費用 | 裝修費 | 6萬元(400元/㎡*150㎡) | 5.25萬元(350元/㎡*150㎡) | 5.25萬元(350元/㎡*150㎡) |
| 經(jīng)營設備費 | 9萬元 | 8萬元 | 7萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 10萬元 | 9萬元 | 8萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 3萬元 | 2萬元 | 1萬元 | |
| 小計 | 28萬元 | 24.25萬元 | 21.25萬元 | |
| 鐵板燒烤加盟成本費用 | 店面租金 | 2.03萬元/月(4.5元/天/㎡) | 1.94萬元/月(4.3元/天/㎡) | 1.8萬元/月(4元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) | 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人) | 1萬元/月(2500元/月/人*4人) | |
| 水電雜費 | 1萬元 | 9000元 | 8000元 | |
| 流動/儲備資金 | 10.28萬元 | 9.41萬元 | 8.4萬元 | |
| 小計 | 4.43萬元 | 4.04萬元 | 3.6萬元 | |
| 鐵板燒烤加盟總費用 | 投資合計 | 32.43萬元 | 28.29萬元 | 24.85萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明，當時因為西班牙航運發(fā)達，經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
鐵板燒之興起原由，眾說云云，缺乏史冊可考，不過較為可靠的說法，是指在十五、六世紀時，西班牙人所發(fā)明。當時因為西班牙航運發(fā)達，經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂再將魚灸烤得皮香肉熟。這種烹調(diào)法后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初始由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進日本加以改良成為今日名躁一時的日式鐵板燒?，F(xiàn)由改良后進入大陸發(fā)展，而今餐廳所使用鐵板燒料理臺是將歐美廚房所用的西式煎板爐（Griddle）加以改良而成。 現(xiàn)代的餐飲設備，無的燒烤環(huán)境。
