市場(chǎng)需求，促進(jìn)了茶飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各種不同消費(fèi)人群的需求使得奶茶產(chǎn)品越發(fā)多元化，而這種多元化又反過(guò)來(lái)促進(jìn)了奶茶銷量的增加，銷量增加，想要開奶茶店的加盟商也就多了起來(lái)，開奶茶店原料的采購(gòu)?fù)_著新手奶茶店加盟商，原料采購(gòu)渠道、數(shù)量、品質(zhì)和成本預(yù)算都會(huì)成為和整個(gè)奶茶加盟店的生意都息息相關(guān)的環(huán)節(jié)。
一杯好的奶茶的產(chǎn)出不僅需要好的制作技術(shù)，還需要的是奶茶原料。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品即核心，原料就是奶茶口感上的靈魂。那么想要讓奶茶口感更好，銷售量更好要如何進(jìn)行奶茶原料的選購(gòu)呢？
首先奶茶原料的選購(gòu)的時(shí)候需要實(shí)地去考察，對(duì)于原料的提供你需要去到廠家那邊實(shí)地觀看原料生產(chǎn)，看看衛(wèi)生是否合格，再者就是進(jìn)行試飲。對(duì)于奶茶原料進(jìn)行品嘗和試用，貨比三家后對(duì)于滿意的原料進(jìn)行選購(gòu)。嘗得到的才是真實(shí)的。
然后是對(duì)于原料的五感，首先是對(duì)于奶茶原料外觀的觀察，比如珍珠，需要飽滿光澤。然后是聞，對(duì)于原料可以聞一聞，判斷是否有異味。再者是問(wèn)，就是對(duì)于原料的制作原材料等的工藝流程等進(jìn)行詢問(wèn)。對(duì)于原料進(jìn)行接觸，手感等，好的原料一般都是比較細(xì)膩。
對(duì)于奶茶原料的生產(chǎn)日期、有效期、衛(wèi)生許可等信息的了解，合格的才是沿用的標(biāo)準(zhǔn)，這不僅是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)還是對(duì)自己負(fù)責(zé)。店鋪信譽(yù)都跟方方面面掛鉤，一個(gè)地方出錯(cuò)就可能全盤皆輸。
