湯潮豬肚雞加盟介紹
湯潮豬肚雞是一道古老的潮客傳統(tǒng)菜,是潮客婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補湯,湯潮豬肚雞還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”,鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征,寄托了人們的美好希望。
顧名思義,湯潮豬肚雞即是把整只雞包在豬肚里。傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個小時,然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧, 獨取熬好的一碗濃湯。后來,有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進,先用制造調(diào)料分別腌制豬肚和雞,再將雞放入切開小口的豬肚中, 后放進已熬制12小時、富含多種中藥材的制造湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時。改進后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃,連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食,同時,廣式豬肚雞還引進火鍋吃法,如果再加涮其它食材,更顯多滋多味,從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。
“豬肚包雞”做法講究,吃法也特別講究,要分步而食,可謂一步一味,一鍋多吃,口味多樣,口感層次相當(dāng)豐富。
湯潮豬肚雞有非常好的滋補作用。豬肚即豬的胃部,其性平,味甘、咸,中醫(yī)認為它有生津液、潤腸胃、補益氣的作用。雞在飛禽中被尊為“羽族之首”,它較走獸的肉質(zhì)要嫩得多,營養(yǎng)也更加豐富,中醫(yī)認為它有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨的作用,是人們增強體力、強壯身體的食用佳品。胡椒燉則燥,煲則溫中補胃,再加上花參、玉竹、黨參、紅棗、枸杞等藥材,具有很好的驅(qū)風(fēng) 驅(qū)寒、滋陰補益、美容養(yǎng)顏等結(jié)果。
老湯經(jīng)過新法調(diào)制后,十分滋補,一年四季都適宜, 男女老幼都適宜。腎虧的人吃了可減少小便夜多的癥狀;虛火躁熱、盛夜夢多的人吃了能調(diào)整睡眠質(zhì)量,一覺睡到大天亮;胃部不適的人,尤其吃冷食或冬天遇寒就胃痛的人吃了可明顯改善胃寒嘔吐、腸冷下瀉、腹胃疼痛等癥狀;經(jīng)常熬夜、因工作壓力大而導(dǎo)致亞健康的白領(lǐng)或吸飲酒過量的人吃了則可享受美食與健康一舉兩得的快樂……
湯潮豬肚雞加盟優(yōu)勢
1、傳統(tǒng)餐飲項目,火鍋商機誘人,締造火鍋市場中的黑馬湯潮豬肚雞連鎖湯潮豬肚雞突破現(xiàn)今市場格局,弘揚潮客火鍋,倡導(dǎo)健康飲食理念;
2、享有湯潮豬肚雞使用權(quán)、使用專用經(jīng)營技術(shù)和經(jīng)營管理模式資產(chǎn),運用湯潮豬肚雞標(biāo)志;
3、可獲得總部質(zhì)量穩(wěn)定、可靠的品牌和技術(shù)服務(wù);
4、享有總部后續(xù)研發(fā)的特色菜品及特色湯鍋產(chǎn)品的銷售權(quán);
5、總部免費為加盟商提供統(tǒng)一的店面設(shè)計、VI形象,可使合作商快速啟動,節(jié)約時間成本;
6、開業(yè)期間,總部派專人協(xié)助合作商策劃、籌備,以及進行用品用具、原輔料的采購指導(dǎo)等;
7、享有特定行政區(qū)域內(nèi)市場獨占權(quán);中型省級城市行政區(qū)內(nèi)、一般城市、縣級市、縣城區(qū)內(nèi) 經(jīng)營,大型省級城市、直轄市行政區(qū)、地級市區(qū)內(nèi)三至五公里內(nèi) 經(jīng)營;
8、享有總部所獲榮譽獎牌的使用權(quán);
9、得到總部全面、系統(tǒng)的管理培訓(xùn)和指導(dǎo),以及持續(xù)不斷的營運、技術(shù)支持和售后服務(wù);
10、享有總部定期和不定期的培訓(xùn)、再培訓(xùn)服務(wù);
11、受益于整體廣告帶來的客源,從而減少廣告宣傳費用,提高社會效益和經(jīng)濟效益;
12、自己當(dāng)老板,但不孤軍作戰(zhàn),有強大公司實力作后盾,增強抗經(jīng)營能力,事業(yè)容易做大,可盡享成功喜悅。
13、廣告宣傳由湯潮豬肚雞加盟總部統(tǒng)一來做,總部經(jīng)過策劃后,發(fā)布全國性廣告,內(nèi)容一致,影響力大,各加盟店成員都能從中受益,費用比單獨做廣告顯然要低得多。
14、特許經(jīng)營總部實行經(jīng)銷區(qū)保護的方針;總部從各加盟店收集上來的信息分析匯總后反饋給加盟店,各加盟店隨時應(yīng)變市場,增加競爭力。
15、湯潮豬肚雞加盟總部先進的經(jīng)營管理和技術(shù),實行統(tǒng)一店名、服務(wù)、店面裝修、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營,樹立起整體的企業(yè)形象。
16、不管在何時、何地,消費者都可以享受到高水平的商品和服務(wù)。
17、以湯潮豬肚雞的技術(shù)為基礎(chǔ),以味獨到為商標(biāo)字號,全面啟動湯潮豬肚雞為特色的餐飲航母,面向全國,執(zhí)行技術(shù)統(tǒng)一、店面統(tǒng)一、字號統(tǒng)一、服務(wù)統(tǒng)一。
湯潮豬肚雞加盟條件
1、本人及家人身體健康,有從事本行業(yè)的熱情和熱情。
2、認同公司的經(jīng)營理念和發(fā)展目標(biāo)。
3、擁有相應(yīng)的加盟實力,能夠滿足湯潮豬肚雞加盟低的加盟要求。
4、店鋪必須是當(dāng)?shù)胤比A的首層臨街鋪面。
5、遵守湯潮豬肚雞總部的各項規(guī)定,嚴格執(zhí)行總部要求,按規(guī)范進行市場操作。
6、誠實守信,在當(dāng)?shù)啬軜淞⒁欢ǖ目诒瑩碛泻细竦纳鐣P(guān)系。
7、具有一定的抗意識,對市場有基本的概念。
湯潮豬肚雞加盟流程
1、了解信息:
加盟者可登陸網(wǎng)站或者是電話、郵件的方式向湯潮豬肚雞加盟總部索取加盟資料。
2、實地考察:
加盟者在加盟前可到加盟總部進行實地考察,了解相關(guān)信息。
3、提交申請:
在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請。
4、加盟規(guī)劃:
針對加盟者的店面,總公司會進行相關(guān)的規(guī)劃。
5、加盟簽約:
在雙方無異議的情況下簽約合同,加盟者向公司繳納加盟費。
6、加盟籌備:
湯潮豬肚雞加盟總部安排相關(guān)人員,按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。
7、加盟開業(yè):
在開業(yè)前,總公司會派人員下店給予開業(yè)及指導(dǎo),讓加盟者和店員熟悉業(yè)務(wù),能夠正常獨立操作運營。
8、加盟跟進:
成功開業(yè)后,建立經(jīng)營檔案,隨時跟進提供經(jīng)營指導(dǎo),幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。