探魚，經(jīng)營烤魚，以原創(chuàng)單品重慶豆花烤魚作為主打菜；融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法，其魚鮮嫩糯軟、香濃麻辣。除烤魚外，探魚還有“串燒、前菜、小吃主食、甜點、自制飲品”等5條產(chǎn)品線，滿足消費者的味蕾享受。 探魚主打懷舊文藝風(fēng)，選址在城市的一線商圈，是人均消費7優(yōu)惠左右的大眾餐飲。主要消費群體是20-40歲年輕消費者。
    探魚是一個既能解決功能需求，同時又能滿足情感需求的品牌。目前年輕人是服務(wù)業(yè)的消費主力軍。探魚的消費者以年輕人居多。年輕人普遍求新求變、喜歡好玩兒的東西。探魚正是有趣味的菜品、好玩兒的環(huán)境風(fēng)格讓消費者在就餐中能不斷有驚喜，不時感慨原來探魚不僅好吃還很好玩兒。
    由此對探魚能產(chǎn)生更多的情感。如果一個餐飲品牌能讓消費者產(chǎn)生感情，而不再僅當(dāng)做簡單的解決溫飽的工具，那這個品牌一定更具生命力。探魚就是這樣一個的品牌。

    1、選址支持：選址指導(dǎo)、現(xiàn)場勘察。
    2、營建支持：組織施工交底會、營建指導(dǎo)、現(xiàn)場勘察、施工驗收。
    3、營銷支持：封測/開業(yè)方案、各種海報設(shè)計模板、線上線下營銷方案及指導(dǎo)。
    4、培訓(xùn)支持：開業(yè)前培訓(xùn)：主要管理崗位及核心崗位人員14天培訓(xùn)及實習(xí)。
    5、日常培訓(xùn)：新品上市培訓(xùn)及營運標(biāo)準培訓(xùn)。
    6、開店支持：督導(dǎo)全程指導(dǎo)開店、開店小組協(xié)助開業(yè)（開業(yè)前3天+開業(yè)后4天）。
    7、管理支持：店面日常營運管理指導(dǎo)、出品管控指導(dǎo)。
    8、物品配送支持：醬料、餐具、部分設(shè)備等統(tǒng)一配送。

    加盟商資質(zhì)評審，確定加盟商——進行選址，
    提交選址項目調(diào)查報告——現(xiàn)場勘察，
    確定選址——簽訂加盟合同并繳納相關(guān)費用——裝修設(shè)計——人員培訓(xùn)——首期配貨——開業(yè)支持