湯嫂面食用好醬制作好味道，湯嫂密醬，不斷改良，口感醇厚，醬香十足。湯嫂面食配以黃豆，黃瓜絲，豆芽，蘿卜絲，香菜等數(shù)十種輔料，真正色、香、味俱全，香氣撲鼻，一端上桌，就會(huì)帶給顧客視覺(jué)和嗅覺(jué)、味覺(jué)的多重享受。
湯嫂面食以“海派文化”為品牌定位，配以簡(jiǎn)約時(shí)尚、流露中西兼容的格局，湯嫂面食為消費(fèi)者提供摩登休閑的就餐體驗(yàn)。湯嫂面食以老上海手工面為核心，外觀靚麗出眾，根根勁道爽滑，湯汁香飄四溢，入口柔滑細(xì)膩，食后回味無(wú)窮。
湯嫂面食始終秉持為顧客帶來(lái)“手工面養(yǎng)生湯”的海派飲食理念，湯嫂面食在菜品方面大膽革新，融會(huì)貫通，兼收并蓄全國(guó)各地美味面食，發(fā)展成自己獨(dú)特濃郁、細(xì)膩、精致、典雅的海派風(fēng)格融合面。湯嫂面食致力于做地道的面食快餐品牌。餐廳定位是讓顧客吃得好、吃的實(shí)惠、吃的干凈和舒適。湯嫂面食以傳統(tǒng)手搟面為主打，同時(shí)搭配米飯、涼菜、包子、小吃系列，在“人好，孝道;湯好，味道;面好，勁道的餐廳文化指導(dǎo)下，湯嫂面食一直秉持著用心做好面的精神，開(kāi)創(chuàng)中式快餐新天地。
湯嫂面食是一家大型復(fù)古餐飲連鎖企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年來(lái)對(duì)北京、西安、杭州、重慶、廈門(mén)等飲食文化名城的考察后，融合大江南北面食文化，深入研究古代面食工藝，傳承其精華，改良其不足后創(chuàng)建而成。湯嫂面食在很多地區(qū)已有多家直營(yíng)連鎖店，同時(shí)公司配備了5000多平方米的工廠，成為一家從采購(gòu)、入庫(kù)、生產(chǎn)、加工、包裝到配送的一體化物流中心。
