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加盟行業(yè):
酒水 > 白酒
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
經(jīng)營模式:
自由連鎖
成立時(shí)間:
門店總數(shù):
100
投資金額:1萬以下
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湯溝兩相和酒業(yè)有限公司是在成功收購湯溝酒業(yè)有限公司全部資產(chǎn)基礎(chǔ)上組建而成,并繼承其所有工業(yè)產(chǎn)權(quán)和釀酒技術(shù),是一家以全新的經(jīng)營機(jī)制和經(jīng)營理念運(yùn)作,秉承湯溝傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的白酒重點(diǎn)企業(yè)、知名企業(yè)。
湯溝兩相和酒業(yè)有限公司位于沿海開放城市、亞歐大陸橋頭堡--。湯溝酒的釀造始于秦漢、漢唐時(shí)期,明末清初即聞名于世,清康熙三十七年(公元1698年),劇本《長生殿》的作者,戲劇家洪昇,北上會《桃花扇》的作者孔尚任,途徑湯溝,在品嘗了湯溝美酒之后,揮毫寫下了“南國湯溝酒,開壇十里香”之佳句,一時(shí)傳為佳話,湯溝酒更是享譽(yù)。幾來,湯溝酒以其“綿甜甘冽、芳香濃郁、回味持續(xù)、飲后不渴”等特點(diǎn)飲譽(yù)華夏,在的中華酒文化史上獨(dú)樹一幟,深受廣大消費(fèi)者的喜愛和歡迎。
目前,公司擁有湯溝系列、湯溝窖藏系列、兩相和系列、香泉系列等10多個(gè)系列產(chǎn)品,“湯溝”與“兩相和”商標(biāo)為有名商標(biāo),自1915年湯溝大曲在萊比錫國際博覽會上榮獲銀質(zhì)獎?wù)乱詠?,相繼在、部、省級歷次質(zhì)量評比中,榮獲高標(biāo)準(zhǔn)金銀質(zhì)獎8枚,部級金銀質(zhì)獎15枚,蟬連歷屆省優(yōu),并獲4枚國際金獎,企業(yè)了ISO9001國際質(zhì)量管理體系和國際環(huán)保管理體系認(rèn)證,屬名優(yōu)酒,白酒十大品牌,接待指定用酒,重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品,品牌產(chǎn)品,湯溝釀酒工藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
湯溝品牌歷史悠久,文化薈萃。兩相和品牌大力倡導(dǎo)中華和文化,與提出的全面構(gòu)建和諧社會的思想不謀而合,具有廣闊的市場發(fā)展空間和無限的商業(yè)發(fā)展前景,湯溝窖藏作為公司的形象主導(dǎo)品牌,是以高品位的生活元素為標(biāo)桿,傾力打造的高端人士的高品質(zhì)白酒。
幾的滄桑演變,世事更替,唯有湯溝酒香穿透歲月,悠悠流淌,生生不息,今日湯溝人繼續(xù)傳承古老的釀酒工藝,以“生產(chǎn)消費(fèi)者比較滿意產(chǎn)品”為己任,以“做酒業(yè)先鋒”為目標(biāo),按照“創(chuàng)立、實(shí)干、嚴(yán)謹(jǐn)、和諧”的企業(yè)精神,努力打造有名、全國知名的現(xiàn)代化企業(yè)。
原酒必須經(jīng)過一段時(shí)間的貯藏,利用原酒在貯藏過程中發(fā)生的系列物理、生物和化學(xué)反應(yīng),促進(jìn)原酒品質(zhì)的提高。這一過程即是原酒“老熟”而成為“陳釀”的過程,目前市場流行的年份酒指的就是這一意思。
湯溝原酒除主要成份乙醇外,己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乳酸和其它不飽和脂肪酸等微量成份非常豐滿。在長期貯存過程中,酒體中的醇、酸、酯及微量成分,經(jīng)過氫鍵、離子鍵,共價(jià)健的締合、縮合和環(huán)化形成大分子基團(tuán),而構(gòu)成十分很好的膠體溶液,在原子能顯微鏡下,在納米尺度上,顯示出具有特色的立體幾何圖形。用其勾兌出的湯溝窖藏酒掛杯持續(xù)、空杯留香是原酒長期儲存的結(jié)果。
原酒儲存不當(dāng),酒的香氣會變得越來越弱,失去濃香型白酒的固有風(fēng)格。湯溝采用陶板地窖恒溫及陶壇貯存,使酒體中低沸點(diǎn)雜香成分毛細(xì)管原理揮發(fā)掉。因而,貯存時(shí)間越長,酒的陳味越突出,醇厚感越明顯。
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