薛府菜源于官府飯?zhí)?，王侯官府世家?zhēng)相蓄養(yǎng)名廚，秉承薛府菜用料精、火候足、講究原汁原味、食不厭精等特點(diǎn)。 薛府菜加以改良，尤其是融合八方之味，因此烹調(diào)手法極其豐富，菜肴用濃湯火煨、醬，使?jié)鉁荒仦樘厣?，色澤適度，菜肴多為烤、燴、燜、蒸、扒、煎、燒等方法制成，薛府世家才會(huì)有富貴的體驗(yàn)，吃出品味，吃出中華文化的悠長(zhǎng)的韻味，品嘗，吃的是文化底蘊(yùn)。現(xiàn)南極街店、上游街店、紅旗大街店大廳吃100返50，包房雪花天涯純生喝1贈(zèng)1.
薛府一品醬骨擁有歷史，工藝傳承，骨香古味。是公司致力于老店“薛府一品醬骨”品牌的開(kāi)發(fā)，采用獨(dú)特手法搭配秘料，使其色澤鮮美，口感酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，更是以其獨(dú)特濃香口味令顧客食之難忘，口口相傳。
薛府一品醬骨適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑時(shí)光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐。薛府一品醬骨屬于“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型”飯店。大廳“有點(diǎn)吵”，包房“挺多的”，喜歡安靜的食客可以“提前預(yù)訂”。醬脊骨是“招牌菜”，肉“挺多、挺香”；醬骨棒也“不錯(cuò)”，薛府一品醬骨的特色服務(wù)，可以刷卡，有包廂，有停車(chē)位，提供在線菜單，有夜宵，有無(wú)區(qū)。
哈爾濱薛府餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司旗下的“薛府一品醬骨”謂明代開(kāi)朝元?jiǎng)字猩酵跣爝_(dá)發(fā)現(xiàn)并命名。本公司主營(yíng)特色餐飲推廣及服務(wù)。即以老店及多年贏利實(shí)體店為依托，集餐飲制做、餐飲新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、餐飲美食包裝，招商推廣，餐飲企業(yè)策劃，加盟創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)?yōu)橐惑w的大型連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)。公司現(xiàn)有新老員工300余人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量雄厚。旗下設(shè)有行政中心、財(cái)務(wù)中心、招商中心、培訓(xùn)中心、實(shí)體運(yùn)營(yíng)中心、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心、售后服務(wù)中心等機(jī)構(gòu)。所擁有30余種特色美食心口相傳、名聲久遠(yuǎn)，主打品牌為“薛府一品醬骨”。其產(chǎn)品集百家之所長(zhǎng)，一經(jīng)推出便以適合全國(guó)各地而名聲鶴起，很快成為當(dāng)?shù)啬捴巳丝诘拿牢睹?，為?chuàng)業(yè)者帶來(lái)全新的美食體驗(yàn)。
