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酸辣粉之所以那么受人喜歡，那是因為它有基本的兩大特點：一、酸辣粉的粉要軟，還要有彈性，既要柔又要勁道，主要的是要晶瑩剔透；二、味道要麻、辣、香、鮮、酸，而且不油膩，所以我公司對此而下的結(jié)論是：不但要達