蘇格里島自助餐加盟介紹
蘇格里島自助餐是餐飲行業(yè)科技品牌，具有科技創(chuàng)立型、環(huán)保節(jié)約型、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)型、愛(ài)心善事型、合作多贏型和持續(xù)發(fā)展型等諸多突出特征。蘇格里島自助餐餐廳是一個(gè)沒(méi)有廚師、沒(méi)有服務(wù)員、沒(méi)有明火、沒(méi)有油、沒(méi)有廢氣、沒(méi)有噪音、沒(méi)有味精、沒(méi)有浪費(fèi)的“八無(wú)”餐廳！蘇格里島自助餐在以技術(shù)創(chuàng)立帶動(dòng)節(jié)約環(huán)保型企業(yè)建設(shè)上創(chuàng)出了一條新路！蘇格里島自助餐自動(dòng)餐廳突破了傳統(tǒng)餐飲的人力資源管理瓶頸；突破了出品的標(biāo)準(zhǔn)化瓶頸；突破了傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài)界限；突破了中西餐的嚴(yán)格界限。傳統(tǒng)餐飲三分之一的人力從事傳統(tǒng)餐飲五分之一難度的工作。
蘇格里島自助餐具有型的管理團(tuán)隊(duì)，管理架構(gòu)清晰，管理職責(zé)明確，創(chuàng)立意思突出，合作意識(shí)強(qiáng)烈，總部管理人員的平均年齡為31歲，年富力強(qiáng)，大學(xué)以上文化，80%以上具有三年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。董事會(huì)股權(quán)結(jié)構(gòu)清晰，股東經(jīng)驗(yàn)豐富，團(tuán)結(jié)向上。蘇格里島自助餐以代理經(jīng)營(yíng)為主要商業(yè)模式，建立了以代理經(jīng)銷為核心的集直營(yíng)代理、合作代理和區(qū)域授權(quán)等多種形式并存的代理經(jīng)營(yíng)體系，使得蘇格里島自助餐品牌在全球領(lǐng)域快速擴(kuò)張，而且擴(kuò)張速度正在不斷加快。目前已在沈陽(yáng)、哈爾濱、大連、太原、武漢、北京、鄭州、上海、浙江以及溫哥華、首爾等地建立了代理店，“一站式”運(yùn)營(yíng)管理，“積木式”的裝修方式，“保姆式”的督導(dǎo)體系為蘇格里島自助餐的快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。米粒先生自助餐誕生于，蘇格里島自助餐更屬于世界！
蘇格里島自助餐堅(jiān)持以人為本，重視消費(fèi)者、合作伙伴、員工的體驗(yàn)和感受。樹(shù)立上善若水、大愛(ài)無(wú)疆的理念，成立了“愛(ài)心助殘機(jī)構(gòu)”，努力解決弱勢(shì)群體業(yè)創(chuàng)業(yè)，代理店里70%以上的員工是下崗職工和聾啞殘疾人，蘇格里島自助餐正在為貧困大學(xué)生的和創(chuàng)業(yè)提供平臺(tái)，蘇格里島自助餐流淌著道德的血液，為弱勢(shì)群體提供生計(jì)，給予尊嚴(yán)！在這方面已經(jīng)得到了商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)和各省市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。蘇格里島自助餐發(fā)展的總目標(biāo)：打造世界著名餐飲代理品牌，進(jìn)入世界餐飲50強(qiáng)，餐飲10強(qiáng)。蘇格里島自助餐堅(jiān)持走以科技為導(dǎo)向的品牌化發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)餐廳的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、人本化。蘇格里島自助餐具有同行業(yè)的核心技術(shù)和核心競(jìng)爭(zhēng)力。
蘇格里島自助餐加盟優(yōu)勢(shì)
統(tǒng)一的設(shè)計(jì)：
為了蘇格里島自助餐的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)將由總部設(shè)計(jì)部門及外包商共同完成，并有償提供完整的設(shè)計(jì)圖紙。裝修時(shí)總部將安排工程項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程協(xié)理并驗(yàn)收。
統(tǒng)一設(shè)備采購(gòu)及原物料配送
蘇格里島自助餐為了保餐廳食品的出品品質(zhì)，總部將統(tǒng)一機(jī)器設(shè)備的品牌、規(guī)格及型號(hào)，加盟商將在公司規(guī)定范圍內(nèi)自行購(gòu)買。加盟店將根據(jù)店內(nèi)庫(kù)存的需求自行訂購(gòu)原物料，采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)包括：
a.對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)起關(guān)鍵性作用的精料及進(jìn)口原物料，將由蘇格里島自助餐總部的物流中心有 償提供，原物料的訂購(gòu)單價(jià)全國(guó)統(tǒng)一；
b.自采部分的原物料由蘇格里島自助餐加盟盟商根據(jù)總部的自采標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行購(gòu)買；
c.蘇格里島自助餐總部將根據(jù)餐廳所在城市協(xié)助加盟商確定物流配送渠道，其相關(guān)的物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用將由加盟商自行承擔(dān)。
人力資源的協(xié)助
開(kāi)業(yè)前：總部將提供招募標(biāo)準(zhǔn)及人力資源管理的相關(guān)信息。部門將協(xié)助招募及人員的確定。
開(kāi)業(yè)后：總部無(wú)償派遣2名輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)經(jīng)營(yíng)一個(gè)月。加盟商若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持。
不斷的職業(yè)培訓(xùn)
開(kāi)業(yè)前：蘇格里島自助餐總部為加盟商、餐廳經(jīng)理、管理組及員工分別開(kāi)設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程及實(shí)際操作的培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間總計(jì)約30-45天。
開(kāi)業(yè)后：蘇格里島自助餐總部還將持續(xù)對(duì)餐廳各職級(jí)人員開(kāi)設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，定期舉辦共識(shí)會(huì)，加強(qiáng)與加盟商之間的溝通。
營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo)和協(xié)助
開(kāi)業(yè)前，蘇格里島自助餐總部有好的開(kāi)店小組，負(fù)責(zé)整合各職能部門協(xié)助開(kāi)店工作，提高/增加餐廳順利開(kāi)業(yè)。
開(kāi)業(yè)后，蘇格里島自助餐總部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)人員將定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，定期與加盟商召開(kāi)經(jīng)營(yíng)研討會(huì)，協(xié)助改善餐廳經(jīng)營(yíng)狀況，提升業(yè)績(jī)。
協(xié)助宣傳與促銷
開(kāi)業(yè)前，蘇格里島自助餐總部將結(jié)合餐廳所在城市及商圈特殊性，制定開(kāi)業(yè)推廣及宣傳促銷活動(dòng)計(jì)劃。
開(kāi)業(yè)后，蘇格里島自助餐總部將根據(jù)加盟店上繳的1%的廣告基金，統(tǒng)一規(guī)劃安排城市及全國(guó)區(qū)域內(nèi)的廣告宣傳活動(dòng)，?？顚Ｓ谩?/span>
食品的研發(fā)
蘇格里島自助餐總部的食品研發(fā)部門將迎合市場(chǎng)需求，對(duì)食品品種的組合進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)市場(chǎng)變化確定食品品種的更新與淘汰，不斷進(jìn)行新品的研制，提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
