| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ | |
| 尚香蟹黃包加盟基礎費用 | 裝修費 | 2.7萬元(300元/㎡*90㎡) | 2.52萬元(280元/㎡*90㎡) | 2.25萬元(250元/㎡*90㎡) |
| 經(jīng)營設備費 | 11萬元 | 9萬元 | 8萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 9萬元 | 8萬元 | 7萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 4000元 | 2000元 | 1000元 | |
| 小計 | 23.1萬元 | 19.72萬元 | 17.35萬元 | |
| 尚香蟹黃包加盟成本費用 | 門店租金 | 1.49萬元/月(5.5元/天/㎡) | 1.3萬元/月(4.8元/天/㎡) | 1.22萬元/月(4.5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 2000元 | 1800元 | 1700元 | |
| 流動/儲備資金 | 6.86萬元 | 5.99萬元 | 5.45萬元 | |
| 小計 | 2.49萬元 | 2.18萬元 | 1.99萬元 | |
| 尚香蟹黃包加盟總費用 | 加盟合計 | 25.59萬元 | 21.9萬元 | 19.34萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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江蘇尚香食品有限公司位于江蘇省靖江市城北園區(qū)新三路，是國內以生產(chǎn)速凍湯包為主導產(chǎn)品, 是國內制定了速凍湯包行業(yè)標準的企業(yè)。公司配有先進的食品加工、包裝設備30余臺套，建立了現(xiàn)代化的化驗室，擁有能容納1500噸原料的冷庫。2010年公司產(chǎn)品被列為“老行當保護協(xié)會首批保護產(chǎn)品”；2011年申報泰州市農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)；2011年10月科技部批準為星火計劃立項項目。
江蘇尚香食品有限公司秉承“科學、誠信、創(chuàng)立、求真”的企業(yè)精神，經(jīng)過多年的科研探索，徹底突破了傳統(tǒng)湯包對于“時間和空間”的依賴，生產(chǎn)出便于攜帶、便于流通的速凍湯包。公司致力于酒店1/2廚房產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，一攬子解決酒店廚房勞動力成本高昂和特色產(chǎn)品多樣化難題。目前公司生產(chǎn)的產(chǎn)品包括蟹黃湯包、河豚湯包、海參湯包、營養(yǎng)湯包、五彩湯包等十一個系列、50余個單品。另外，以“上海小籠”、“上海生煎”、“刀魚餛飩”為主打的速凍面米食品也陸續(xù)面市，廣受贊譽。
蟹黃湯包是以面粉、蟹黃、蟹肉棒、五花肉、魚肉、蝦作為主要食材制作而成的江蘇的傳統(tǒng)小吃。皮薄、鮮香，湯到口中，不咸不淡，味道適中，湯水入肚，口中仍殘留著一絲余香，讓人回味無窮。具有制作“絕”、形態(tài)“美”、吃法“奇”的獨特個性。蟹黃湯包的制作原料十分講究，制作工藝精妙絕倫，非尋常百姓能掌握其中奧妙。但“湯清不膩，稠而不油、味道鮮美”的蟹黃湯包，讓人們在丹桂飄香、鱖肥蟹黃的秋季念念不忘，呼朋喚友，非美美地品嘗數(shù)遍不可。烹制時先將豬肉皮熬成皮凍，加鮮肉和油炸過的蟹肉、蟹黃成餡。上籠前餡是稠黏狀，下蒸時則成鮮味湯了。不過，這種包子的面皮需要極大的韌性，和面不可輕忽。制作時，師傅還給每個蟹黃湯包捏上二十四道花紋，包口捏成鯉魚嘴形狀。所以人們戲稱它是“放在盤里像座鐘，夾在筷上像燈籠”。
