"什么哥"隸屬于杭州溪上人間餐飲管理有限公司?！笆裁锤纭敝鳡I“鹵味火鍋”，以秘鹵為核心，在傳統(tǒng)重慶牛油火鍋基礎(chǔ)上，口感層次更豐富，并且具有營養(yǎng)價值的“鹵味火鍋”。結(jié)合“現(xiàn)撈蒸籠辣鹵”和“火鍋鹵”兩大全新品類，快速成為火鍋界中的“口味王”，門店銷量火，以“正餐+宵夜+鹵品零售”三大消費場景快速創(chuàng)收，品牌直營店3個月即可。 “什么哥”品牌體系穩(wěn)固，以精益創(chuàng)業(yè)模式為核心，提出低成本、受眾廣、持續(xù)三大品牌發(fā)展觀，打磨出150㎡的新零售火鍋升級品牌，將社區(qū)式市井風(fēng)MINI火鍋門店作為載體，深入社區(qū)經(jīng)濟市場，真正將新零售社區(qū)經(jīng)營融入項目，開拓五維復(fù)合型模型。 “什么哥·鹵味火鍋”專注于20000個社區(qū)店，打造多復(fù)購的社區(qū)經(jīng)濟新零售，顛覆傳統(tǒng)“重裝修、高人工、高房租”火鍋現(xiàn)狀，旨在為中低端消費群體提供高性價比服務(wù)。品牌自主開拓的“精益模型”，具有“標準化、易復(fù)制”的優(yōu)勢，并多次被有名餐飲人作為正餐+新零售、正餐快餐化趨勢中的典范案例，是火鍋細分賽道中的黑馬。
杭州溪上人間餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2014年,立足杭州事業(yè)總部，輻射長三角地區(qū)，響應(yīng)京津冀政策，協(xié)同珠三角市場高速發(fā)展。
公司從新餐飲整體業(yè)務(wù)出發(fā)，是一家集餐飲品牌孵化、推廣、運營、營銷、招商和客戶服務(wù)為一體的餐飲連鎖管理公司。
經(jīng)過多年穩(wěn)健發(fā)展，公司旗下?lián)碛惺裁锤绻?yīng)鏈管理公司、什么哥鹵味火鍋、什么哥線上新零售公司、覓香、客官數(shù)簽簽等10多個縱深川蜀的有名餐飲品牌，門店覆蓋全國20個省100多個城市，門店總數(shù)近千，日均服務(wù)顧客10余萬人。
