| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
| 山和鐵板燒加盟基礎費用 | 裝修費 | 3.6萬元(600元/㎡*60㎡) | 3.3萬元(550元/㎡*60㎡) | 3萬元(500元/㎡*60㎡) |
| 經(jīng)營設備費 | 5.5萬元 | 5.2萬元 | 5萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 5萬元 | 4.5萬元 | 4萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.6萬元 | 1.5萬元 | 1.4萬元 | |
| 小計 | 15.7萬元 | 14.5萬元 | 13.4萬元 | |
| 山和鐵板燒加盟成本費用 | 店面租金 | 7400元/月(4.1元/天/㎡) | 7000元/月(3.9元/天/㎡) | 6700元/月(3.7元/天/㎡) |
| 人員工資 | 9600元/月(3200元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | |
| 水電雜費 | 700元 | 600元 | 500元 | |
| 流動/儲備資金 | 5.09萬元 | 4.81萬元 | 4.52萬元 | |
| 小計 | 1.77萬元 | 1.66萬元 | 1.56萬元 | |
| 山和鐵板燒加盟總費用 | 投資合計 | 17.47萬元 | 16.16萬元 | 14.96萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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山和鐵板燒是一家全國連鎖的大型餐飲企業(yè)。自成立以來，山和鐵板燒人始終遵循著創(chuàng)立、品位、健康的經(jīng)營理念，不斷的追求突破和發(fā)展，經(jīng)歷了數(shù)年的健康成長，山和鐵板燒已成為東北地區(qū)鐵板燒領域的領軍企業(yè)，堪稱專業(yè)典范。
我們未來的經(jīng)營目標是讓山和鐵板燒的經(jīng)營范圍覆蓋全國。當你走進山和鐵板燒，這里古樸典雅的就餐環(huán)境，營養(yǎng)健康的鐵板特色菜品，地道鮮美的大連海鮮，炫目的花式刀叉表演，將帶給您全新的用餐體驗。
山和鐵板燒以"創(chuàng)立·品味·健康"為經(jīng)營理念，致力于打造一個全新、獨特的餐飲連鎖品牌，只做系統(tǒng)化的鐵板燒，只做特色的山和鐵板燒。
山和鐵板燒給予每一位顧客品種豐富、口味獨特、營養(yǎng)健康的美食。體現(xiàn)關愛，追求不凡，求同存異，協(xié)作共贏，這就是山和鐵板燒人不變的企業(yè)精神。山和鐵板燒對前來的每一位顧客的宣言就是:走進山和鐵板燒，打開您的味蕾，體驗您不一樣的人生。
山和鐵板燒將"簡單·統(tǒng)一·"作為企業(yè)的管理理念，不斷的超越自我，努力創(chuàng)立，讓每一名員工都能夠發(fā)揮其很大潛能，與山和鐵板燒共同成長。
在山和鐵板燒，鐵板燒廚師在控制火候時，完全用目測來把握板溫，而不是經(jīng)常低頭查看灶頭火苗的大小。比如山和鐵板燒具有特色的"淘金炒飯"，它號稱會跳舞的炒飯，看似一道簡單的炒飯，如何讓它"跳舞"呢?其中的奧秘就在于，要讓米飯一粒粒散開，并受熱均勻，這樣才能不斷的在鐵板上蹦起"跳舞"，那么這就考驗的是廚師對火候的把握和手法功夫了。山和鐵板燒的鐵板燒廚師除了廚藝精湛外，還具有營養(yǎng)學相關知識，在炒菜的過程中能為客人細致的介紹和講解每一道菜品，并且根據(jù)客人的要求及時調(diào)整口味，時時與客人做到互動溝通。還會根據(jù)客人的興致，就著手中的刀叉、胡椒棒，來一段令人目不暇接的花式表揚為其助興。可以說，在山和鐵板燒用餐不僅僅是一次美食之旅，更是一次視覺盛宴，吃的健康，吃的雅致，吃出藝術，這就是山和鐵板燒的獨特所在。
