紹氏酥魚

電視臺(tái)CCTV-7《陽光大道》欄目紹氏酥魚公益店2013年5月18日開業(yè)，地址：勁松南路16號(hào)大廈對(duì)面（潘家園鼎盛市場西門）

魚米之鄉(xiāng)宴天下賓朋 紹氏酥魚香世間人家

【 紹氏酥魚--300年的品味傳承 】

酥魚是一道奇菜，也是一道讓世人不解的美食，許多人與她擦肩而過。

酥魚之奇，奇就奇在它不虛張聲勢，寧靜淡泊，酥魚之妙，妙就妙在只要與酥魚打過一次交道，就會(huì)被它徹底征服。

認(rèn)識(shí)酥魚，靠的是緣分，一旦相識(shí)，久不謀面，心里頭多得只是思念。一種聞未所聞的味，一種食未所食之魚。

“酥魚”技術(shù)源于“紹氏魚坊”的獨(dú)門絕活，他的來歷具有一段傳奇色彩的故事。一條普通的草魚，刀工、油炸和調(diào)料，做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能！

“紹氏酥魚”既是一道尚好的下酒菜，又是一樣絕美的休閑小吃，以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱，同時(shí)可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味，能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。

這就是“紹氏酥魚”味道的基石，這就是讓無數(shù)消費(fèi)者拍案叫絕的“紹氏酥魚”味道；它讓無數(shù)創(chuàng)業(yè)者從稀缺的高品質(zhì)項(xiàng)目中找到一見鐘情的垂直答案，不管是消費(fèi)者，經(jīng)營者，路過者，愿不愿意、需不需要，一種難得的想擁有的沖動(dòng)和欲望久久的控制著他，沒錯(cuò)，這就是“酥魚”味道。那種意外，那種驚喜，言語無法表達(dá)，只能感嘆神力天工，如此巧成。

雙扇門、格子窗、石地板、木柱子、雕花板、古字畫、青花瓷、大瓦缸……具有特色的，明清時(shí)代的庭院風(fēng)格，古色古香的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，匠心的裝修設(shè)計(jì)，處處散發(fā)著古典和雅致的氣息，每一個(gè)細(xì)節(jié)都返璞歸真的簡單，彌足珍貴。每一位來店里消費(fèi)的顧客，無不為它味美和特色鮮明的文化拍手叫絕，“紹氏酥魚”店的生意也從此名揚(yáng)一方、以致各方食客蜂擁而至，奔走相告，小小的店面竟然達(dá)到了非凡的作用，經(jīng)久不衰。

紹氏酥魚被飲食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為：中華名吃名店

“紹氏酥魚”不僅傳承華夏五千年傳統(tǒng)美食文化，更迎合現(xiàn)代人渴求健康、原味的同時(shí)，讓開始富足、疲倦、污染的人們重新體味老祖宗的文化遺產(chǎn)，讓我們的思緒緩緩地回到了過去，去尋找那些逝去了的兒時(shí)記憶……

一條五六斤重的草魚，解決鱗片，切成厚度1.5厘米左右的魚肉片，油炸后在我們制造的鹵汁里浸3-5秒鐘即成芳香撲面、口感香脆酥甜的美味。

【 魚 米 之 鄉(xiāng) 簡 介 】

魚米之鄉(xiāng)餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖、餐飲文化傳播的專業(yè)型企業(yè)，公司擁有多年行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與餐飲美食文化的實(shí)際情況相結(jié)合，經(jīng)過多年的實(shí)踐總結(jié)積累出一套切實(shí)的餐飲美食項(xiàng)目市場化連鎖經(jīng)營和推廣、交流。公司將以：促進(jìn)飲食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加盟商獲取大商業(yè)收銀為共同目標(biāo)，奉行：共同成長，共同分享的經(jīng)營理念，倡導(dǎo)：求實(shí)、創(chuàng)立、、誠信的企業(yè)文化氛圍，真正做到：專業(yè)型、知識(shí)型、綜合型、持續(xù)型的全面服務(wù)。魚米之鄉(xiāng)將為有志加盟的創(chuàng)業(yè)者提供：市場論證、加盟分析、籌建運(yùn)作、裝修設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌管理、營銷咨詢等專業(yè)全面支持。憑借對(duì)大眾消費(fèi)市場和消費(fèi)心理的準(zhǔn)確把握，酥魚的做法工藝技術(shù)已經(jīng)申報(bào)發(fā)明成果，被電視臺(tái)cctv-7《陽光大道》大型農(nóng)民工公益創(chuàng)業(yè)欄目選為發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目，成為教育電視臺(tái)五星好商機(jī)欄目共同見證的財(cái)富項(xiàng)目，公司成功推向市場的紹氏酥魚經(jīng)營項(xiàng)目被說明是適合市場經(jīng)營的餐飲美食項(xiàng)目。

公司擁有現(xiàn)代經(jīng)營理念與市場管理模式，致力于品牌運(yùn)營和市場拓展，以打造民族美食一品牌為己任，以完善的組織結(jié)構(gòu)，敏銳的市場洞察力，在國內(nèi)外全面布局專賣店、代理商等經(jīng)營渠道。公司堅(jiān)持伙伴利益至上的原則，堅(jiān)持雙贏多贏的戰(zhàn)略，以項(xiàng)目為紐帶，以產(chǎn)品為利器，為伙伴提供強(qiáng)有力的品牌支持，和代理商、專賣店一起鎖定市場目標(biāo)，為中小創(chuàng)業(yè)者打造穩(wěn)定堅(jiān)實(shí)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，踏踏實(shí)實(shí)地占領(lǐng)魚制食品的高地！

紹氏酥魚成為電視臺(tái)《陽光大道》不錯(cuò)創(chuàng)業(yè)公益項(xiàng)目

電視臺(tái)綜藝頻道將播出《黃金100秒》才藝節(jié)目

電視臺(tái)農(nóng)業(yè)頻道大型公益欄目《陽光大道》欄目，魚米之鄉(xiāng)公司成為CCTV-7《陽光大道》公益事業(yè)伙伴，以圓夢(mèng)團(tuán)的身份參加該節(jié)目的全年錄制。魚米之鄉(xiāng)公司為創(chuàng)業(yè)者每期免費(fèi)提供價(jià)值20萬元的“紹氏酥魚”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，幫助有志于餐飲服務(wù)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者成功圓夢(mèng)！在電視臺(tái)CCTV-7《陽光大道》引路下，魚米之鄉(xiāng)將一如既往的攜手加盟伙伴共創(chuàng)事業(yè)輝煌！“紹氏酥魚”其巨大的品牌推和市場效益使得眾多客戶看到了致富良機(jī)，“紹氏酥魚”這艘品牌航母將承載著所有志同道合加盟伙伴的夢(mèng)想與希望駛向財(cái)富未來。電視臺(tái)CCTV-3綜藝頻道將播出《黃金100秒》才藝節(jié)目，是金子總會(huì)發(fā)光！央視綜藝頻道黃金檔重磅推出全新大型季播節(jié)目《黃金100秒》。只要你的才藝能夠支撐你在舞臺(tái)上堅(jiān)持100秒表演時(shí)間而不被現(xiàn)場觀眾的投票淘汰，那么你就有可能獲得本場的黃金大獎(jiǎng)?！饵S金100秒》節(jié)目是一檔綜藝節(jié)目，以豐富的文藝節(jié)目為主體，加上游戲節(jié)目的投票淘汰環(huán)節(jié)?！饵S金100秒》是一個(gè)說明自己實(shí)力、表達(dá)自己心意的舞臺(tái)，是金子總會(huì)發(fā)光，全新的“綜藝+游戲”節(jié)目形態(tài)，刺激的淘汰方式每期會(huì)有10位表演者進(jìn)行角逐，勝出者可獲得獎(jiǎng)金。該檔節(jié)目把綜藝類節(jié)目的才藝展示與游戲闖關(guān)形式相結(jié)合，新穎刺激的淘汰方式可以吸引年輕觀眾的參與和關(guān)注，給觀眾帶來少有的感受；民間草根達(dá)人的才藝展示給這個(gè)舞臺(tái)帶來無限的創(chuàng)意。

公司總經(jīng)理顧渭忠先生的創(chuàng)業(yè)事跡相繼被：電視一套《朝聞天下》欄目、電視二套《馬斌讀報(bào)》欄目《美食走》欄目、電視七套《致富經(jīng)》欄目《每日農(nóng)經(jīng)》欄目、電視十套《講述》欄目、教育電視臺(tái)《享譽(yù)中華》《今非昔比》欄目、電視臺(tái)《1818黃金眼》《商品與質(zhì)量》《放眼浙商》欄目、電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》欄目《記錄》欄目、電視臺(tái)《本周關(guān)注》《娥江縱橫》欄目、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、工人日?qǐng)?bào)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、日?qǐng)?bào)、日?qǐng)?bào)、日?qǐng)?bào)、日?qǐng)?bào)、日?qǐng)?bào)、日?qǐng)?bào)、科技信息報(bào)、錢江晚報(bào)、每日新報(bào)、天天商報(bào)、創(chuàng)業(yè)雜志、現(xiàn)代營銷、知音、新農(nóng)民、打工雜志等幾百家新聞媒體多次報(bào)道。公司總經(jīng)理顧渭忠先生被評(píng)為“創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)立強(qiáng)省”新聞人物--繼貫徹黨的十七大創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立精神授于高榮譽(yù)；同時(shí)被委、人民政府評(píng)為“創(chuàng)業(yè)之星”星榮譽(yù)稱號(hào)！

酥魚不僅僅是一種美食，更是一種生活、一種感受、一種文化