羊肉的食用分析

溫補(bǔ)脾胃用于看診脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。溫補(bǔ)肝腎用于看診腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。補(bǔ)血溫經(jīng)用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。保護(hù)胃黏膜羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是奇妙的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種的看診，具有較高的價(jià)值。補(bǔ)肝明目羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之結(jié)果，對(duì)看診產(chǎn)后改善缺鐵性貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的補(bǔ)品。增加高溫抗病能力在夏季吃些羊肉是有益處的，適時(shí)的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護(hù)胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的觀點(diǎn)也是契合的。 夏天吃羊肉，當(dāng)因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。