在選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的時(shí)候，有越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇小吃店。現(xiàn)在各種小吃受歡迎，消費(fèi)市場(chǎng)大。另外，小吃店屬于小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，開(kāi)店起步小。青稞餅是眾多小吃項(xiàng)目中的一個(gè)，那么，開(kāi)青稞餅小吃店，如何提高營(yíng)收？這是創(chuàng)業(yè)者很關(guān)心的問(wèn)題，下面小編來(lái)發(fā)表一下自己的見(jiàn)解。

　　一，產(chǎn)品特色是吸引點(diǎn)

　　開(kāi)一家青稞餅小吃店，要想吸引更多的消費(fèi)者，那么，小吃店就要有自己的特色。創(chuàng)業(yè)者可以進(jìn)行市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，了解消費(fèi)者們的口味需求。之后進(jìn)行青稞餅小吃口味方面的研究，推出更多口味的青稞餅，形成自己特有的特色，這樣才能抓住消費(fèi)者的味蕾，立足于消費(fèi)市場(chǎng)。

　　二，兼受產(chǎn)品有玄機(jī)

　　在經(jīng)營(yíng)青稞餅小吃店的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者不要僅僅售賣青稞餅這一種小吃。在小吃店，還可以擺放各種飲品，比如說(shuō)酸奶、果汁、碳酸飲料、礦泉水等等。此外，在夏天的時(shí)候，還可以在小吃店內(nèi)擺放一個(gè)冷藏柜，售賣各種冷飲。飲品的差價(jià)很大，比如說(shuō)一瓶礦泉水兩元錢，創(chuàng)業(yè)者可以賺一半以上。兼賣冷飲，不僅可以滿足消費(fèi)者更多的需求，而且可以提高營(yíng)收。

　　三，套餐消費(fèi)價(jià)更高

　　創(chuàng)業(yè)者可以在青稞餅小吃店內(nèi)推出各種套餐美食，捆綁銷售。相比較于單款小吃，套餐看起來(lái)價(jià)格劃算，但是實(shí)際消費(fèi)價(jià)更高，因此，創(chuàng)業(yè)者就賺的更多。在進(jìn)行青稞餅小吃美食搭配組合的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者要提前計(jì)算好成本，制定好價(jià)格。

　　四，店面選址要合適

　　在選擇青稞餅小吃店店面的時(shí)候，要針對(duì)目標(biāo)客群來(lái)選址。青稞餅屬于老少皆宜的小吃，所以選址相對(duì)靈活。創(chuàng)業(yè)者要綜合考慮各種因素，選擇性價(jià)比高的店面，比如說(shuō)臨近學(xué)校的店面、美食街的店面等等。目標(biāo)客群集中，客源穩(wěn)定，青稞餅小吃店才會(huì)有生意。

　　五，宣傳促銷不可少

　　創(chuàng)業(yè)者可以利用宣傳單做青稞餅小吃店品牌宣傳，也可以打折扣，搞促銷，激起消費(fèi)者購(gòu)買的欲望。

　　開(kāi)青稞餅小吃店，如何提高營(yíng)收？在上文，小編介紹了五種提高營(yíng)收的方法，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)青稞餅小吃店的具體運(yùn)營(yíng)狀況試一試，應(yīng)該會(huì)有作用。誠(chéng)信是青稞餅小吃店立足的根基，創(chuàng)業(yè)者要真誠(chéng)待客。只有這樣，小吃店才能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，做的更大更強(qiáng)。