上??救獾曜⒅厥称返纳阄毒闳绕涫窃谙阄渡虾菹鹿Ψ?,先將原料鹵制數(shù)小時(shí),讓香料之味滲透筋骨之中,再以文火攻之。其間火候分寸拿捏把握為關(guān)鍵,多一份則皮焦肉爛,少一分則不能酥脆,唯有恰到好處才能烤出酥香入骨,外焦里嫩的上好烤品,香氣四溢,在這里上??救獾臧盐盏暮芎谩4罂诔匀?,大碗喝酒,而對(duì)于燒烤類食品,還是要細(xì)嚼慢品,才能體會(huì)到其中的精華所在,上??救獾辏粗惺秤?,品著有口福,吃著有品味。上海烤肉店配制的燒烤類美食,融南北腌料絕技于一體,加之創(chuàng)燒烤料精心烤制,烤出無人能敵的傳奇美味,奇香醇厚、汁多味美、回味綿長(zhǎng)。
特色小吃--上海烤肉店是目前全國(guó)品種全、特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),創(chuàng)業(yè)幾千元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選項(xiàng)目,為下崗失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)與平臺(tái),自推出以來倍受廣大中小創(chuàng)業(yè)者的熱烈歡迎,來考察學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者絡(luò)繹不絕,上??救獾晁街幎汲霈F(xiàn)排隊(duì)購買的不錯(cuò)場(chǎng)面。上海烤肉店是公司傾力打造的我國(guó)傳統(tǒng)特色美食燒烤小吃和中西食品技術(shù)的創(chuàng)立與推廣品牌之一,憑借著強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力,結(jié)合多年來豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),為致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的廣大中小創(chuàng)業(yè)者提供科學(xué)的服務(wù)。總部和科研人員,深入市場(chǎng)調(diào)研,以獨(dú)到的見解,開發(fā)出了上海烤肉店、多功能小吃車、無燒烤小吃車、環(huán)保小吃車、無燒烤店、無燒烤技術(shù),因其環(huán)保衛(wèi)生、造型美觀、賞心悅目,成為街頭一道美麗的風(fēng)景,再加上營(yíng)養(yǎng)好吃的美食組合。