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肉蟹煲起源于明朝皇宮的精致砂鍋,由砂鍋烹飪,新鮮的肉蟹、蝦為主料,配上宮廷配制香料,并加入各種輔料,由大火煲制而成,肉蟹鮮美湯羹濃,深受皇帝喜愛,成宮廷御食名菜。爽哥肉蟹煲多元又健康,在宮廷秘方的見證下,融合了自古傳自宮廷的秘方和天地間食材的美味精華,另外,所有煲類皆可因個人喜好,選擇微、中、特、超等四種程度辣味,爽哥肉蟹煲以及搭配不同的配料,精選新鮮食材、醬汁食物在密封環(huán)境里燜制,不加一滴水營養(yǎng)成分不流失。集食、療、養(yǎng)、治于一體。即能飽腹又能療養(yǎng)身體。
爽哥肉蟹煲,傳承千年制法,精選新鮮螃蟹烹制,晶瑩剔透且雪白的蟹肉,以及橘紅色且飽滿的蟹黃,佐以雞爪子、豆腐、年糕兒、水果玉米一起烹制,一鍋香氣四溢的蟹煲就誕生了。爽哥肉蟹煲在精心調(diào)制的自有工藝中經(jīng)過浸泡,加上香濃的湯汁,在鮮蝦的調(diào)配下,肉酥中帶有鮮美,鮮美中不失香醇,原味、甜辣、海鮮牛肉等多種口味任意選擇。
爽哥肉蟹煲餐飲憑借其好的魅力的品牌戰(zhàn)略和貼心服務(wù)以星星之火,掀起燎原之勢,在大陸設(shè)立北京、重慶、北京、廣州、南京、西安、杭州、沈陽、長沙、鄭州、濟南,11大集運營管理,技術(shù)培訓(xùn),服務(wù)支持多功能為一體的運營管理服務(wù)基地,打造了以 500 公里為業(yè)務(wù)半徑、整個大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運營服務(wù)的無縫覆蓋,為爽哥肉蟹煲旗下品牌的發(fā)展莫定了堅實的基礎(chǔ)。