當代有名學者、書畫家、詩人范曾先生,于丁亥年為順風大酒店所題“順時惠風”之匾,已成為“順風”企業(yè)整體裝飾風格的組成部分之一,并懸掛于“順風”各代理店大堂之中,成為“順風”文化一個鮮亮的組成部分。
“順時惠風”之所以成為順風餐飲的文化內涵之一,在于“順”乃順風順水順民心之本義,而借用期會意字的本義,乃祝愿天下食客光臨“順風”后“一路順風”之心意,既是寓意“順風”將來依次延續(xù)發(fā)展的含義,也是祝愿“順風”企業(yè)順心如意之心聲,更是詮釋了“順風”企業(yè)的服務宗旨:“衣食住行常人心,順風順水老百姓”之理念。
“時”乃“順風”發(fā)展依順日月運行四季更替之規(guī)律,同時,必須順應與時俱進之變化,而從日從寸之“時”,更時時提醒企業(yè)們時令如金需珍惜“一寸光陰一寸金”之意。
“惠”乃仁愛發(fā)自內心之意,表示“順風人”在經(jīng)營理念上對各方人士乃至百姓充滿始終如一的施惠?!绊橈L”12年來始終堅持的“衣食住行常人心,順風順水老百姓”經(jīng)營宗旨,印證著順風企業(yè)“惠民”的發(fā)展歷程。
“風”乃天體之物,可謂“風”動而草木皆生。而“春風吹又生”之“風”,能吹動宇宙大地之一切萬物,寓意著“順風”代理經(jīng)營所向披靡之意。
幸福的生活需要的美食。作為上海餐飲業(yè)的 “領軍”企業(yè),之所以能成為上海餐飲行業(yè)受人矚目,并成為眾多食客所青睞。食客的期望,是順風的目標,每一道菜肴的出品都做到精雕細刻、細致入微、無缺。我們在經(jīng)營中對細節(jié)的不懈追求,突破了消費者眾口難調的瓶頸。“順風一家味,食客千口嘴”的需求。成為上海人心目中一個品嘗美味的地方。一個人人向往的酒店,其所有代理店在食客的大眾點評網(wǎng)中為人喜愛。人們需要宴請,就餐就會聯(lián)想到“順風”?!绊橈L”的美味是食客的普遍共識。順風美食,讓您口服心也服。風靡浦江兩岸,飲譽萬眾民心?!绊橈L”在上海已是家喻戶曉的知名飯店,可謂是贏得了客戶,贏得了榮譽,堪稱雙豐收。
“順風”取名之吉利,菜肴之誘人,性價比之高,是本公司“順風順水”的真實寫照,它已在上海市民心中深深扎下了根。如今,聚餐去“順風”已然成為上海食客用餐時的一句隨口而出的即興口頭禪。
在二十世紀歲根年末即將跨入新世紀到來之前日,十年后聞名遐邇上海餐飲行業(yè)且近幾年日日生意興隆,季季新店開業(yè),年年跨個臺階的順風大酒店,在上海市中心的中心地帶——人民廣場大劇院對面——中區(qū)廣場大樓內誕生了。
2011年9月,“順風”第10家大型連鎖店——順風八佰伴店落成,標志著“順風”管理公司運作“十全十美”的圓滿成功,成為上海餐飲業(yè)內一個具有劃時代標志的餐飲企業(yè)。
“品順風之味,究美食之蘊”,順風大酒店歷經(jīng)十余年之功,締造了上海餐飲行業(yè)一個響當當?shù)钠放?,這是飄揚在當今上海餐飲行業(yè)上空的一面輝煌旗子,也是“順風”開創(chuàng)者孜孜不倦,竭盡全力,夢寐以求的累累碩果。順風大型連鎖店——成功的強勁推力,來自于對餐飲出品近乎苛刻的執(zhí)著,來自于眾多食客的狂熱追隨,可謂近者聚餐在“順風”,遠者聚餐亦在“順風”,這是食客的真實感受和企業(yè)價值凸顯的疊加。這種力求面面俱到而水到渠成,力求刻意而盡善盡美,力求獨自創(chuàng)立而自創(chuàng)一新的結局,唯有“順風”,滬上難覓。
“順風”的發(fā)展更像一個,令同行稱道,讓吃客實惠,2011年9月第10家店——順風八佰伴店的落成,將進一步確立順風大酒店在上海餐飲行業(yè)的地位,開啟了一個嶄新餐飲新時代。
“順風”是十年前來滬創(chuàng)辦餐飲之旅,譜寫了一連串都市餐飲文化的故事。
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