重慶口碑前十的火鍋消費(fèi)者更認(rèn)同哪家？必須品嘗的一家

　　重慶火鍋對(duì)于外地朋友來(lái)說(shuō)，冬季吃的更多，因?yàn)槎斐曰疱伇容^暖和，而且不像中餐菜容易涼，但對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)，一年四季都離不開(kāi)火鍋，天氣越熱，吃火鍋的人就越多，這已經(jīng)成為了重慶當(dāng)?shù)氐囊环N飲食習(xí)慣。

　　重慶火鍋甚多，不管是作為重慶市民還是外地朋友，很多會(huì)關(guān)注重慶火鍋排名情況，比如：重慶火鍋排名前靠前有哪些？重慶口碑前十的火鍋哪家更有特色？重慶火鍋排名前靠前哪家味道更正宗？排名前靠前的火鍋哪家口碑不錯(cuò)？等等.....跟小編一起來(lái)看看消費(fèi)者真實(shí)的對(duì)這家重慶火鍋的點(diǎn)評(píng)。

　　在重慶吃火鍋，就餐形式多元化，可以在有檔次的購(gòu)物中心吃，可以在市井街邊吃，可以在山上吃，也可在“行行”（重慶話háng háng，巷子的意思）頭吃，各有千秋，這家位于渝中區(qū)的山城小農(nóng)女火鍋，雖然不是在有檔次的購(gòu)物中心，但在他家吃火鍋勝過(guò)那些有檔次購(gòu)物中心里的火鍋店。

　　環(huán)境：霸氣溫馨

　　這家店是在二樓，500平左右面積不算太大，但空間很高，窗戶很多，因此空氣也很流通，吃完火鍋身上不會(huì)有像其他火鍋店那樣火鍋味，雖然沒(méi)有什么依山傍水，但這里裝修讓你震撼，在這吃火鍋仿佛來(lái)到一片花海，給人感覺(jué)是一半花海洋，一半火鍋香。

　　味道:無(wú)可挑剔

　　純牛油的紅湯鍋底，端上桌時(shí)就能聞到一股香味，讓你還沒(méi)動(dòng)筷子就勾起了你想吃的欲望。

　　我們點(diǎn)的微辣，鍋底不是重油重辣型的，比較溫和。海椒、花椒的比例搭配得很好。

　　把鍋底熬制一段時(shí)間會(huì)讓味道變得更加濃郁，千萬(wàn)不要心急喲。煮沸的鍋底濃郁的的香味撲鼻而來(lái)，涮煮菜品讓你欲罷不能。

　　菜品：新鮮

　　他家特色菜鵝腸要16元一根，當(dāng)時(shí)還覺(jué)得貴，吃過(guò)后確實(shí)覺(jué)得物超所值，因?yàn)槲覀兌紣?ài)鵝腸所以點(diǎn)了5根，給你剪斷后在上桌，分量確實(shí)足，較大的特點(diǎn)就是新鮮，鵝腸很厚實(shí)，吃起來(lái)脆而且有嚼勁。

　　毛肚也是非常有特色的一道菜，我們吃的時(shí)候服務(wù)員很貼心的給我們講了涮燙毛肚的方法，平時(shí)吃的時(shí)候沒(méi)注意，涮毛肚原來(lái)還這么講究，七上八下滾兩滾，這樣涮出來(lái)的毛肚，又脆又化渣。

　　還有就是石墨黑豆花，久煮不爛，越煮越入味，越煮越嫩，口感綿柔厚實(shí)，還有一股淡淡的豆香味，提醒一下吃這道菜時(shí)不能心急小心被燙，俗話說(shuō)心急吃不了熱豆腐就是這么來(lái)的。

　　總結(jié)

　　如果分?jǐn)?shù)是10分的話，都給滿分，不管是從菜品、味道、服務(wù)、用餐環(huán)境等....都是滿分，無(wú)論從哪方面重慶火鍋排名前十都當(dāng)之無(wú)愧