“三上料理”誕生于二十多年前的香港，為香港歷史為悠久的日本料理店之一;其創(chuàng)辦人鄧耀祥（billy）先生醉心于日本料理“原料之新鮮、形象之艷麗、服務(wù)之細(xì)膩”的獨(dú)特魅力，懷著把日本料理的“健康飲食習(xí)慣”和“悠久飲食文化”推廣至全港的使命感，于1989年在香港深水埠開(kāi)創(chuàng)了一家“三上日本料理”店。經(jīng)過(guò)二十余年的長(zhǎng)足發(fā)展，“三上”已從八十年代末香港的一家門(mén)店，逐步發(fā)展成為擁有六家門(mén)市的知名餐飲品牌，成為香港日式餐飲為杰出的代表之一。
　　2009年，三上入駐歷史旅游城市—杭州，并與杭州大廈、萬(wàn)象城、銀泰城等高端城市綜合體強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在短短四年時(shí)間，成功發(fā)展成為擁有8家直營(yíng)連鎖門(mén)店的杭州日料先進(jìn)品牌。三上料理不斷對(duì)日本料理的烹調(diào)手法及口味進(jìn)行改良和創(chuàng)立，使之在保有原來(lái)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上更符合人的口味及飲食習(xí)慣。經(jīng)營(yíng)管理的模式化、采購(gòu)渠道的統(tǒng)一化、人力培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化，加之不錯(cuò)的創(chuàng)立和本地化能力，使得三上成為杭州創(chuàng)意、時(shí)尚、健康日料的代名詞，發(fā)展了一萬(wàn)多名以城市年輕族群和白領(lǐng)為主的忠實(shí)會(huì)員。
　　2014年，三上料理將繼續(xù)立足杭州，啟動(dòng)異地拓展，開(kāi)拓寧波、江蘇等地市場(chǎng)，為更多城市帶去三上時(shí)尚健康的飲食理念。2014年1月公司全面啟動(dòng)多品牌類(lèi)型經(jīng)營(yíng)，在現(xiàn)有的中高端時(shí)尚日料餐飲品牌——“三上料理”基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè)了健康自助型快捷品牌——“魚(yú)出沒(méi)”自助壽司專(zhuān)賣(mài)店，引入料理的快捷商業(yè)模式，開(kāi)拓連鎖壽司外帶店市場(chǎng)。

　　三上日本料理西餐采用開(kāi)放式廚房，顧客可看到食品的操作過(guò)程。全部使用一次性餐具，員工統(tǒng)一著裝，這樣才能顯得干凈衛(wèi)生，讓顧客合格用餐?；ㄜ?chē)日本料理西餐不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場(chǎng)所，而且還要推出優(yōu)惠套餐，方便工薪族和學(xué)生。同時(shí)注重服務(wù)，顧客進(jìn)店即奉送一杯免費(fèi)熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺(jué)，從而吸引回頭客。
三上日本料理加盟支持：

1 三上日本料理管理支持

人事管理、培訓(xùn)管理、員工激勵(lì)、行政管理、報(bào)表管理、會(huì)計(jì)作業(yè)、營(yíng)運(yùn)分析、行銷(xiāo)管理、公關(guān)管理、開(kāi)店作業(yè)管理、門(mén)市作業(yè)管理、門(mén)市績(jī)效管理評(píng)估、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理、采購(gòu)作業(yè)管理、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理等;

2 三上日本料理營(yíng)銷(xiāo)支持

品牌形象、企業(yè)文化支持，廣告宣傳支持，促銷(xiāo)公關(guān)活動(dòng)支持，信息系統(tǒng)的支持，營(yíng)銷(xiāo)支持等;

3三上日本料理培訓(xùn)支持

產(chǎn)品知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理、人力資源、銷(xiāo)售技巧、客戶(hù)服務(wù)、顧客滿(mǎn)意、促銷(xiāo)推廣與活動(dòng)、客戶(hù)管理等;

4 三上日本料理信息網(wǎng)絡(luò)支持

全國(guó)聯(lián)網(wǎng)分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、全國(guó)聯(lián)網(wǎng)協(xié)作平臺(tái)、企業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站推廣。

三上日本料理加盟優(yōu)勢(shì)：

1、品牌優(yōu)勢(shì)

三上日本料理品牌知名度大，另外還在全國(guó)各類(lèi)媒體注重品牌宣傳，更提高/增加產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品深受消費(fèi)群體喜愛(ài)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

三上日本料理總部有齊全的產(chǎn)品合作商，產(chǎn)品類(lèi)型豐富，另外也有品牌價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這兩點(diǎn)是三上日本料理加盟店致勝同行品牌的法寶。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

三上日本料理公司擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)門(mén)為加盟商提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，扶持您開(kāi)店順利。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

獲得總部專(zhuān)人協(xié)助加盟店的選址、市場(chǎng)調(diào)查、開(kāi)業(yè)籌劃、采購(gòu)配送以及運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等支持。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

永續(xù)服務(wù)項(xiàng)目、完整管理培訓(xùn)、周到店面經(jīng)營(yíng)管理輔導(dǎo)、統(tǒng)一的物源配送，為加盟者的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。

6、加盟優(yōu)勢(shì)

高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，可控低和加盟技術(shù)、管理、人才和營(yíng)銷(xiāo)完全性公司支持，是您優(yōu)勢(shì)加盟的不二選擇。

三上日本料理加盟條件：

1、加盟商要求是合法公民，擁有合法經(jīng)營(yíng)資格的創(chuàng)業(yè)者，人品端正。

2、認(rèn)同三上日本料理品牌，具有合格的加盟心態(tài)和開(kāi)拓意識(shí)。

3、能獨(dú)立加盟一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)。

4、具備合格的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，并總部的實(shí)地評(píng)估。

5、嚴(yán)格按照總部要求統(tǒng)一品牌名稱(chēng)、統(tǒng)一品牌形象。

6、為人誠(chéng)實(shí)和并且具備合格人際關(guān)系能力。

7、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神。