正宗三姐貓兒面，坐落于歷史文化名街——沙坪壩磁器口磁童路磁南街繁華商業(yè)地塊，古鎮(zhèn)牌坊的斜對面；經(jīng)營有招牌豌雜面、招牌雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面與小面六類面條，兼營抄手、水餃、炒飯等，面條有二兩、三兩兩種份量，價格適中，適應(yīng)大眾消費；屬于《重慶商報》等十家新聞媒體聯(lián)手評選出的2013年度“重慶小面50強”之一。在九五年的時候，貓兒面的創(chuàng)始人唐三姐為了維持生計在磁器口橋頭開了一家小面館，經(jīng)過唐三姐一段時間的精心經(jīng)營，小面館的生意逐漸紅火起來，許多老重慶的中巴車駕駛員和出租車駕駛員在收班之后都習慣在此吃碗豌雜面再回家休息。由于三姐愛人的綽號叫“貓兒”，所以大家平時就習慣性的說到貓兒那里吃碗面，久而久之，顧客都把唐三姐的小面館稱為“貓兒面”。這便是“貓兒面”名字的由來。
重慶三級貓兒面擁有制作技藝，對于愛吃面的人來說，簡直是人間美味。三姐貓兒面推出多種產(chǎn)品系列，讓不再單一口味，不再以辣為尊，多種口味滿足食客味蕾需求，為創(chuàng)業(yè)者帶來餐飲市場的巨額利益。貓兒面也叫豌雜面，是因為磁器口初做面的老板小名叫貓兒而得名。貓兒面里，豌豆和炸醬是主料，豌豆口感軟糯，炸醬是用新鮮的夾子肉配上等的甜醬烹制而成，此外見功夫的是油辣子，兩種不同的辣椒經(jīng)剪、炕、過油，濃稠地澆進面里，那才叫一個香。小面覺得貓兒面能代表重慶味道的特點，重慶的味道不是菜的本味，而是我們心中的味道，當我們吃到嘴里，才突然醒悟，啊，這就是我們尋找很久的味道啊！
