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榮元倒貼燒餅?zāi)壳耙殃懤m(xù)在淄博、濟南、青島、北京等地開辦了多家連鎖經(jīng)營分店,實現(xiàn)了地方美食與文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。位于北京東三環(huán)中路建外東區(qū)的門店開業(yè)后成為消費新寵,蘊含著濃濃家鄉(xiāng)情結(jié)的“子曰”禮盒,勾起了游子一份鄉(xiāng)愁,成為節(jié)日走訪饋贈的優(yōu)選特產(chǎn)。
榮元倒貼燒餅吸納當(dāng)?shù)赜袩炛谱鹘?jīng)驗的夫妻店、下崗職工加盟,培養(yǎng)他們當(dāng)“老板”,實行技師統(tǒng)一培訓(xùn)、食材統(tǒng)一配送,帶動一大批人實現(xiàn)再就業(yè)。榮元倒貼燒餅傳承淄川肉燒餅制作技藝,實現(xiàn)了地方美食與餐飲文化協(xié)同發(fā)展。
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