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全素齋
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地:

    北京

  • 經(jīng)營模式:

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間:

    2013-12-19

  • 門店總數(shù):

    65

  • 投資金額:20~50萬

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全素齋加盟介紹

全素齋加盟

  全素劉的素菜保持了清朝宮廷的特色,能夠包辦"四四到底"的整桌素席。所謂"四四到底"就是四壓桌(以甜食干果為主),四冷葷、四炒菜、四大件(雞、鴨、魚、肘),共16個菜;還能夠做香菇面筋、八寶炒糖菜、栗子雞、燒肝尖等30多種素菜;以后又創(chuàng)制了辣雞丁、素?zé)蛉狻⑺啬c、松仁小肚等不少新品種。滿桌的雞、鴨、魚、肉,色香形俱佳,令人饞涎欲滴??膳e箸品嘗卻叫人大吃一驚,繼而拍手稱絕,鮮活的葷菜原來全是素食,只是形似而已。這便是"全素齋"的功夫。
  御膳房的程式辦事。主料都由固定的作坊供應(yīng),如油皮由順義一郝姓供應(yīng),疙炸由通縣一劉姓和朝外吉市口一陳姓供應(yīng)。用料也極為考究,如香菇,肉厚、色好的用做香菇面筋,小的或碎的用以配菜或作餡。胡蘿卜、藕、筍、香菜等鮮菜選好后,必放在窖內(nèi)保鮮隨用隨取。素菜除烹調(diào)技術(shù)外,還要造型好。它多以雞、鴨、魚、肘、肚、火腿、腸等葷菜命名,就必須做成這些葷菜的形狀。全素劉的素菜能經(jīng)得起切片,切時不散不亂,保持完好的雞、鴨、魚等形狀,既好吃,又好看。
  解放后,1953年全素劉改名為全素齋。1956年公私合營后,全素齋遷移到井大街,還在東直門內(nèi)北小街建起了八百平方米的生產(chǎn)車間。日產(chǎn)由原來的幾百斤增加到二三千斤,全素齋的素菜繼承和發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)的宮廷風(fēng)味,與其他素菜烹調(diào)的不同之處,在于它一般不采用四季的時令蔬菜,而是以面筋、豆制品油皮為主要原料,以香菇、口蘑、玉蘭片、木耳、蓮子、花生米等為輔料,以桂皮、花椒、大料、茴香為調(diào)料制作而成,分鹵菜、卷貨、炸貨三大類。它有北菜下料重,又有南菜鮮甜的口味,形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。全素齋的技師曾多次被請去為外賓制作素菜。香菇面筋、素什錦多年來的生產(chǎn)經(jīng)營中得了信譽(yù)。
全素齋加盟優(yōu)勢


全素齋加盟
  1、培訓(xùn)扶持: 全素齋總部設(shè)有培訓(xùn)中心,免費(fèi)為合作商提供技術(shù)、經(jīng)營管理等培訓(xùn),合作商還將免費(fèi)獲贈全素齋管理實用手冊、開發(fā)秘籍教材。全素齋特聘的業(yè)界營銷,以案例教學(xué)、集中授課的方式,將復(fù)雜的營銷理論,分解到實際的經(jīng)營運(yùn)做以及管理的細(xì)節(jié)中,讓合作商能從中學(xué)習(xí)到實用的經(jīng)營方式。
  2、服務(wù)扶持:全素齋公司自有品牌產(chǎn)品、自有技術(shù)應(yīng)用、渠道增長分銷群組,力求憑借專業(yè)性、多樣化的產(chǎn)品,系統(tǒng)化的技術(shù)應(yīng)用和服務(wù),多層次、不斷性地滿足消費(fèi)者和用戶的日新月異的需要。
  3、品牌營銷扶持:全素齋總部擁營銷經(jīng)驗豐富和特營銷策劃獨(dú)特的企劃部,為合作商提供全方面的市場調(diào)研、媒體投放選擇、成果評估;根據(jù)季節(jié)、節(jié)日慶典和社會重大事件,開展卓爭取達(dá)成目標(biāo)的促銷活動。讓在合作商當(dāng)?shù)爻蔀橄M(fèi)者時刻關(guān)注的對象,快速提高品牌知名度。
  4、開業(yè)扶持:全素齋總部提供店面的選址、消費(fèi)水平考察、店面裝修指導(dǎo)、開業(yè)用品贈送、開業(yè)方案的策劃等一系列扶持,讓全素齋連鎖店客源不斷。
全素齋加盟條件
  1、對本行業(yè)有熱愛,對公司文化理念有認(rèn)同
  2、全素齋合作商合格的個人品質(zhì)和信譽(yù)
  3、合作商必須要認(rèn)同品牌的理念,認(rèn)同品牌的一切,并且接受全素齋合全套經(jīng)營模式;
  4、合作商必須滿足一定的資質(zhì),必須踏實肯干、吃苦耐勞,有創(chuàng)業(yè)熱情,有一定的經(jīng)商能力和管理、協(xié)調(diào)能力,有志向共同發(fā)展壯大全素齋事業(yè);
  5、作為品牌的合作商一定要服從總部的安排,服從全素齋總部的管理,并且有合格商業(yè)信譽(yù);
  6、自備經(jīng)營場所,營業(yè)面積達(dá)5平米以上;
  7、資金方面非常重要,充足資金是創(chuàng)業(yè)的必備,同時,對全素齋項事業(yè)有充分的熱情!

全素齋加盟流程
  一、電話咨詢?nèi)佚S企業(yè)方;
  二、達(dá)成意向后前往全素齋公司實地考察;
  三、尋找適合全素齋加盟店鋪;
  四、簽署全素齋加盟合作意向書;
  五、交納加盟費(fèi)用;
  六、全素齋公司擇日前往考察;
  七、加盟商簽訂賣場租約;
  八、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計裝修圖與陳列圖;
  九、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備;
  十、開店 并反饋網(wǎng)站客服開店成功;
  十一、經(jīng)營并成為老板,開店。

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    2025-03-08 16:39:42 來自 天津市 60.27.190*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;5萬左右。

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    2025-03-08 03:32:47 來自 河南鄭州[聯(lián)通] 42.236.141*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;2700平。

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    2025-03-06 05:22:23 來自 廣東廣州[電信] 61.140.181*
  • 請微信聯(lián)系我本機(jī)號

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    2025-03-05 14:38:54 來自 北京[聯(lián)通] 61.148.245*
  • 電話同微信,發(fā)微信,不接聽電話

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    2025-02-23 12:14:52 來自 安徽省 60.169.237*
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