1、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
做快餐店就是擁有了一個(gè)自己的生意,如果只想贏利,對(duì)這個(gè)行業(yè)不喜歡,不投入自己的思考,是很難做下去的。七七家搟面皮的大部分加盟商都是覺(jué)得開(kāi)店比上班好,加盟時(shí)候考慮的不僅是贏利,而是喜歡我們的產(chǎn)品和自己喜歡并愿意去經(jīng)營(yíng)的事業(yè)。
2、選址優(yōu)勢(shì)
選址的問(wèn)題幾乎是我遇見(jiàn)所有加盟店老板和加盟者認(rèn)為對(duì)門(mén)店?duì)I業(yè)額影響較大的因素。如果選址錯(cuò)誤,菜品再好吃,也是很難經(jīng)營(yíng)下去。如果附近有經(jīng)營(yíng)同類(lèi)產(chǎn)品的店也要格外注意!競(jìng)爭(zhēng)者多,贏利必然會(huì)被他們稀釋。
3、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
為什么說(shuō)溫暖,服務(wù)不需過(guò)于熱情,適度就好。讓消費(fèi)者體會(huì)到真誠(chéng)。調(diào)整好自己的心態(tài),以客為榮,盡所能滿(mǎn)足客人的需求,有了人緣才能有財(cái)源。
4、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
加盟店與加盟店之間,加盟店與總店之間,產(chǎn)品口味,出品必須統(tǒng)一。七七家搟面皮的產(chǎn)品都是由廚房加工好的,配送到門(mén)店,門(mén)店只需要按照總公司教授的步驟去操作,簡(jiǎn)單的加熱,擺盤(pán)就好,操作并不難。
5、人力優(yōu)勢(shì)
“管事容易,管人難管”,不少加盟商都是雇傭員工去管理店面,所以反應(yīng)上來(lái)的較難的問(wèn)題就是人員問(wèn)題,因此開(kāi)店前一定要對(duì)要啟用的人員做一個(gè)人力評(píng)估,不可貿(mào)然加入“隊(duì)伍”,不然可能是對(duì)自己的店面起到一個(gè)負(fù)面影響。
6、新品優(yōu)勢(shì)
主動(dòng)推薦熱賣(mài)產(chǎn)品或者有特色的產(chǎn)品,提高品牌認(rèn)知度,讓顧客給自己的門(mén)店貼一個(gè)標(biāo)簽,例如:面皮,牛筋面。想吃面皮就會(huì)想到去七七家搟面皮吃。我們以幾個(gè)爆品以點(diǎn)帶面,迅速依靠口碑推廣自己的門(mén)店。
7、門(mén)店裝修
成熟的品牌都有自己VI、SI、宣傳語(yǔ)。我們的門(mén)店裝修風(fēng)格全部統(tǒng)一,以綠色、白色為主色,統(tǒng)一的宣傳語(yǔ),店面給人健康、清爽的小清新風(fēng)格,這種風(fēng)格可以緩解上班族、學(xué)生黨日常工作和學(xué)習(xí)的壓力。
8、特色優(yōu)勢(shì)
特色與革新是快餐的長(zhǎng)期生存的重要因素,如今消費(fèi)者更加注重個(gè)性消費(fèi),喜歡的門(mén)店不僅僅是菜品口味,還有菜品造型,或是不同的吃法。七七家搟面皮會(huì)根據(jù)菜品銷(xiāo)售排行更新產(chǎn)品,成為門(mén)店經(jīng)營(yíng)下去的有力扶持。