無人浪潮下的自助販賣鮮榨橙汁機(jī)適應(yīng)力強(qiáng)大

   談及無人零售，不能不提到亞馬遜的Amazon Go，但由于技術(shù)、成本等問題，在國(guó)外尚未大規(guī)模實(shí)行。相反，無人零售在國(guó)內(nèi)的發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛，出現(xiàn)了無人便利店、無人貨架、無人超市、無人智能售賣機(jī)等多種無人業(yè)態(tài)。

　　“其興也勃焉，其亡也忽焉”的無人貨架在燒完了30億融資后，一部分宣告失敗，剩下的則投入到無人貨柜(無人智能售賣機(jī))的懷抱;而無人超市、無人便利店則從一開始不被看好開始嶄露頭角，在經(jīng)過市場(chǎng)的大量淘沙后，無人零售行業(yè)逐漸形成三足鼎立之勢(shì)。

　　一、無人超市

　　無人超市在近兩年的發(fā)展中不可謂不高調(diào)，先是阿里推出了“淘咖啡”，200平方米的面積將購(gòu)物、餐飲集于一體，利用圖像識(shí)別、人工智能等多種系統(tǒng)的結(jié)合讓消費(fèi)者體驗(yàn)到了無收銀人員、無現(xiàn)金支付的一系列流程。但是，“淘咖啡”并沒有被真正地推向社會(huì)，用馬云的話來說，淘咖啡的出現(xiàn)只是為了給業(yè)界“一個(gè)信號(hào)、一些靈感、一些震撼、一些思考”，在這樣的靈感之下，X無人超市被喚醒了。

　　在先后落地北京、大連、天津等城市后，的社會(huì)化門店于西安大雁塔正式落地?！八⒛槨壎ㄐ畔ⅰ暨x商品——智慧化通道結(jié)算”的一系列流程讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了“無感支付”的同時(shí)，也意味著我國(guó)無人超市的正式面世。

　　就目前來說，無人超市的技術(shù)還沒有發(fā)展至相對(duì)完善的階段，但只也是時(shí)間的問題。一旦技術(shù)成熟后，就可以利用線下門店的數(shù)字化管理，實(shí)現(xiàn)線下流量的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，那么，消費(fèi)者體驗(yàn)的進(jìn)一步提升、門店運(yùn)營(yíng)成本的降低以及效率的提升等難題將不復(fù)存在。

　　二、無人便利店

　　相對(duì)于無人超市來說，無人便利店的發(fā)展速度較快，繽果盒子、Take Go、簡(jiǎn)24、都嘗試著在該領(lǐng)域發(fā)力。

　　就拿Take Go來說，進(jìn)門不同于以往的刷臉技術(shù)，Take Go獨(dú)獨(dú)看上了消費(fèi)者的“手”，根據(jù)消費(fèi)者手掌上的毛細(xì)血管生成一串字符，便可以作為一個(gè)用戶的身份識(shí)別，也就意味著只要來Take Go進(jìn)門只需要伸伸手就可以了。

　　相比于無人超市來說，無人便利店除了技術(shù)外，另外一個(gè)更明顯的特征就是“快”，因?yàn)樗拿娣e更小、SKU少并且離用戶更近，它可以滿足消費(fèi)者的即時(shí)性需求，技術(shù)對(duì)于便利店來說更像是錦上添花。

　　三、無人智能售賣機(jī)

　　如果說無人超市主打“技術(shù)”，無人便利店主打“快”的話，那么，智能售賣機(jī)則是兩者的結(jié)合體。以橙誠(chéng)自助販賣榨汁機(jī)為例

　　橙誠(chéng)自助販賣榨汁機(jī)體積更小，經(jīng)營(yíng)起來更加靈活，它可以出現(xiàn)在居民樓道內(nèi)、高校宿舍樓下、商場(chǎng)等距離消費(fèi)者更近的各種場(chǎng)景中，這就意味著與無人便利店相比，智能售賣機(jī)就能夠以更“快”的速度讓消費(fèi)者獲得自己想要的商品。

　　綜合來看，國(guó)內(nèi)無人零售依然呈現(xiàn)百花齊放的格局，無人超市和無人便利店在技術(shù)上、效率上仍然面臨很多挑戰(zhàn)，而像橙誠(chéng)自助販賣榨汁機(jī)這一類的微型業(yè)態(tài)因?yàn)楦`活，反而會(huì)迅速適應(yīng)市場(chǎng)，迅速得到消費(fèi)者的認(rèn)可!