冒菜加盟店在上海密度超沙縣小吃續(xù):花10多萬就可開店

2016-07-25 14:13:52 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:698次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹慎!

@東方早報:3萬元左右的加盟費,10多萬元的成本就可以開一家冒菜店。本報近日報道了《冒菜在上海密度超過沙縣小吃?》的消息,有不少讀者抱怨冒菜的商家很不厚道,冒菜里面花蛤等河鮮海鮮,都不是很新鮮,連豆芽青菜都要泡在水中,增加重量。但依然有不少食客紛紛涌向冒菜店,也依然有人開起了冒菜店,熱度不減。近日,東方早報記者走訪了很多家上海的冒菜店,探究其流行的原因。

  • 品牌名稱:麻村冒菜
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 冒菜
  • 門店數(shù)量:300家
  • 投資金額:1萬以下
<p style="text-indent:2em;"> <span style="font-size:14px;font-family:SimSun;">3萬元左右的加盟費,10多萬元的成本就可以開一家冒菜店。本報近日報道了《冒菜在上海密度超過沙縣小吃?》的消息,有不少讀者抱怨冒菜的商家很不厚道,冒菜里面花蛤等河鮮海鮮,都不是很新鮮,連豆芽青菜都要泡在水中,增加重量。但依然有不少食客紛紛涌向冒菜店,也依然有人開起了冒菜店,熱度不減。近日,記者走訪了很多家上海的冒菜店,探究其流行的原因。</span> </p> <p style="text-align:center;"> <img src="http://img.hanbaojm.com/2016/07/15620AF9CC4.jpg" width="600" height="531" alt="" /> </p> <p style="text-indent:2em;"> <span style="font-size:14px;font-family:SimSun;">加盟費+人工費用+店租10余萬元就可開一家冒菜店</span> </p> <p style="text-indent:2em;"> <span style="font-size:14px;font-family:SimSun;">加盟費大約2萬元,兩個服務(wù)員一個月工資600優(yōu)惠,廚師一個月工資500優(yōu)惠,房租(1萬多元)加上水電物業(yè)費剛好2萬元,加上前期簡單的裝修,差不多有10多萬元就可以開一家冒菜店。上海金山一家冒菜店的魏師傅,給記者算了下他們開店的經(jīng)濟賬。</span> </p> </p> <p style="text-indent:2em;"> <span style="font-size:14px;font-family:SimSun;">冒菜的加盟費用也很低,記者撥打了幾家冒菜的品牌加盟電話,了解到:加盟的費用大約1.7萬元到2.2萬元不等,品牌可終身使用。加盟費包括品牌使用費、提高/增加金、培訓(xùn)費和管理費,其中培訓(xùn)費80優(yōu)惠,加盟店的廚師要去四川本部培訓(xùn)大約四到五天。</span> </p> <p style="text-align:center;"> <img src="http://img.hanbaojm.com/2016/07/15620AEE2CF.jpg" width="600" height="450" alt="" /> </p> <p style="text-indent:2em;"> <span style="font-size:14px;font-family:SimSun;">上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長:惡性競爭會堵死同類餐飲店的路</span> </p> <p style="text-indent:2em;"> <span style="font-size:14px;font-family:SimSun;">“小吃店本身門檻就很低,無論是資金還是技術(shù)含量,流行的小吃代表著高人氣,實現(xiàn)目標很快。即便是虧也虧不了很多,所以很多小型創(chuàng)業(yè)者,用這種項目來試試手?!鄙虾J胁惋嬇腼冃袠I(yè)協(xié)會會長郭仁憲說。</span> </p> <p style="text-indent:2em;"> <span style="font-size:14px;font-family:SimSun;">上海流行過很多餐飲項目,都是一陣風(fēng)吹過,潮起潮落的態(tài)勢?!安惋嫿绾芏嗳思用?,不看自己擅長什么項目,先看哪個項目火熱。這樣惡性競爭,幾個月后不僅自己的生意做到頭了,把一些專心做出特色的同類餐飲店的路也堵死了。”郭仁憲感慨,其實美食都有地域性,四川的冒菜搬到上海,很多已經(jīng)不正宗了。小吃店還是要專心做出自己的特色。但老店也并非一成不變的,郭仁憲說現(xiàn)在的沙縣小吃店,很多也在轉(zhuǎn)型,從環(huán)境舒適度、小吃多樣性等各方面適應(yīng)食客們不斷提高的要求。</span> </p> <p style="text-align:center;"> <img src="http://img.hanbaojm.com/2016/07/15620B06DAC.jpg" width="600" height="120" alt="" /> </p>
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