重慶小面培訓(xùn)費多少錢?重慶小面哪家好?
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重慶小面是一款發(fā)源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。
小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨特口感,近年來全國知名。
小吃鄭重:隨到隨學(xué),包教包會,包材料,包食宿,學(xué)會為止。所有學(xué)員一對一的,手把手的實際操作培訓(xùn),前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點,反復(fù)練習(xí),學(xué)會為止!正真做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲!
正宗重慶師傅、上海海派小吃培訓(xùn)中心”小面簡介:原創(chuàng)于2000年,經(jīng)周師傅苦心專研的一種小面獨特風(fēng)味。小面口感好,哨子味道棒,辣子油是用傳統(tǒng)的手工方式制作,深受重慶本地人民以及其他城市游客的喜愛。周師傅為將手藝流傳于世,現(xiàn)特此招生!并提供開店指導(dǎo)!
課程:《重慶小面 牛肉面 肥腸面 米線》川菜系列 特色菜》小吃系列 抄手 酸辣粉
培訓(xùn)內(nèi)容:1.學(xué)習(xí)處理牛肉、牛腩、豬手、肥腸等原料,并將它們制作為哨子。
2.學(xué)習(xí)熬制牛肉面專用紅油。
3.學(xué)習(xí)煲湯,調(diào)湯的口味。
4.學(xué)習(xí)燒水煮面、火候的把握、調(diào)味配料上桌。
5.學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購和存放等知識。
舌尖上的重慶,從“上海海派小吃培訓(xùn)中心”的小面開始!在這里學(xué)以后你可以到較有檔次的步行街開店,因為你有競爭實力。
為提高/增加每位學(xué)員學(xué)得合格,可到店先品嘗試學(xué)。外地學(xué)員可提供住宿
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