七s是一家魚火鍋店,鍋底可直接當(dāng)湯喝。魚片主材為黑魚,黑魚的營養(yǎng)價值極高,被稱為“水中人參”,采用鮮活黑魚經(jīng)過廚師所制的魚片晶瑩剔透,潤滑細嫩之特色,在奶湯中涮上7秒鐘即可食用,柔嫩汁美、回味悠長,放在制造/精制的蘸水中稍加調(diào)味,吃起來口感更佳?!捌遱魚”堅持綠色、健康、營養(yǎng)之路,是以鮮、香、嫩、爽為特點的新派活魚火鍋,其味通老少,宜南北,食不上火,具有美容養(yǎng)顏,開胃健脾,明目益智等結(jié)果。
對于咱國人來說,對魚的鑒賞水平是很不錯的,如果七s魚生態(tài)美食僅靠魚的原味,那斷然不能獲得國人的青睞。令人傾倒還有它的兩種蘸料--蔬菜汁小米辣和腐乳辣椒面,既充滿少數(shù)民族情調(diào),又和魚類很好搭配。這兩種調(diào)料都是“鎮(zhèn)店之寶”,再搭配著鮮嫩的魚片,一律是你從未吃過的美味!
營養(yǎng)奶湯:以360天以上老母雞、豬大筒骨為主材,配以山參、黨參、枸杞、大棗等數(shù)十種滋補中藥材精心熬制,其營養(yǎng)價值極高,含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,具有,促進大腦發(fā)育等結(jié)果。
苗家酸湯:采用西紅柿,糟辣椒發(fā)酵后為主料,再配以數(shù)十種新鮮蔬菜以及多種中藥材熬制而成,味酸微辣,酸湯中含有一定量的酒石酸、蘋果酸、乳酸等,豐富的鈣、磷、鐵等對保持神經(jīng)、肌肉的興奮性以及維持肌體的酸堿平衡具有重要的作用,開胃健脾,美容養(yǎng)生。
麻辣鍋底:七s魚麻辣鍋底是在傳統(tǒng)麻辣鍋底基礎(chǔ)上改良、創(chuàng)立而來,擯棄傳統(tǒng)麻辣鍋底老油、辛辣的做法,按照營養(yǎng)均衡、合理搭配的原則,配制出集“麻”、“辣”、“鮮”、“香”為一體,一鍋匯百味的獨特麻辣鍋底。其色澤紅潤透亮,讓人望而生津,食欲大開,其味道麻辣相間,香而不膩,辣而不燥。將蔬菜、肉類慢慢放入鍋中,翻滾的湯汁浸沒食材緩緩入味,熱氣沸騰,香飄四溢,讓人忍不住想吃上一口。