千層牛肉餅加盟介紹
牛肉餅是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于陜西菜。在西安也稱(chēng)“千層牛肉餅”，已經(jīng)有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點(diǎn)，傳說(shuō)安史之亂時(shí)，宮中御廚們流落到民間，在長(zhǎng)安城內(nèi)出售牛肉餅，大有名氣。唐代詩(shī)人白居易《寄胡麻餅與楊萬(wàn)州》一詩(shī)中寫(xiě)道：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無(wú)”，詩(shī)中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
在唐代，此餅曾為宮廷御點(diǎn)，傳說(shuō)安史之亂時(shí)，宮中御廚們流落到民間，在長(zhǎng)安城內(nèi)出售牛肉餅，大有名氣。唐代詩(shī)人白居易《寄胡麻餅與楊萬(wàn)州》一詩(shī)中寫(xiě)道：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無(wú)”，詩(shī)中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
演變
經(jīng)過(guò)時(shí)代的變遷，后來(lái)的烹飪大師們?cè)趥鞒凶嫦茸杂泄に嚭椭谱鞴に嚨幕A(chǔ)上，又有不少創(chuàng)立和突破。如今的香酥牛肉餅口味又上一個(gè)新臺(tái)階，還有了些創(chuàng)立的口味，什么麻辣味、香辣味等等。牛肉餅如今真是西安街頭一種再普通不過(guò)的小吃，多見(jiàn)于早餐攤點(diǎn)。師傅制作的技藝也是頗有觀賞性的，醒過(guò)的面團(tuán)在他們手中仿佛變活了，一拉一扯就變得又寬又薄，呈牛舌形，師傅將面皮扯得越薄，牛肉餅的層次就越豐富，口感就越酥脆，手藝好不好此處是關(guān)鍵之一。接著在面片的一頭放入牛肉餡、油酥面（用清油、水將面合成的面團(tuán)）、蔥花等調(diào)料，快速邊扯邊卷成筒狀，然后將面筒豎起來(lái)用手掌垂直用力壓下，再搟幾下，餅胚就好了。舊式的烙餅鍋多使用木炭爐，西安街頭還能找到，不過(guò)現(xiàn)在大部分都改良使用了效率更高更專(zhuān)業(yè)的電鍋鐺，一次能烙幾十個(gè)。師傅將做好的餅胚整齊地放在已注入2、3厘米深清油的大鍋中，一面煎5、6分鐘，換一面再煎，前后10分鐘左右牛肉餅就呲呲叫著出爐了。
制成的牛肉餅看著長(zhǎng)相一般，甚至給人有些油膩的感覺(jué)，其實(shí)吃起來(lái)可就不然了。它的外皮薄如紙片，口感酥脆，內(nèi)里柔軟細(xì)嫩，層次豐富、油而不膩、香味特有，真是“薄如秋刀，形如滿(mǎn)月，落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮”！特別是剛出爐時(shí)，令人垂涎的香氣四逸，真是好聞好看又好吃！要注意的是，牛肉餅是宜現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃的好東西，帶回家放冷了就怎么都品不出剛出爐的那種美妙滋味了。
千層牛肉餅加盟優(yōu)勢(shì)
產(chǎn)品制作十分簡(jiǎn)單，提升出餐速度
千層牛肉餅的產(chǎn)品制作非常簡(jiǎn)單，主要的食材是面粉和牛肉，只要將餡料制作完成之后，就等于將產(chǎn)品制作好一大半，因?yàn)槭欠窈贸责W料的制作非常的重要，所以品牌都有自己的制造自有工藝，也有專(zhuān)業(yè)的制作工藝，所以制作出的千層牛肉餅味道極好，口感獨(dú)特，當(dāng)然這種簡(jiǎn)單的制作方法，也大大的提升了產(chǎn)品的出餐速度，這樣的產(chǎn)品食用也非常的簡(jiǎn)單，便捷，所以說(shuō)千層牛肉餅深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
價(jià)格十分的便宜，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
千層牛肉餅的價(jià)格十分的便宜，很多品牌都是按照斤來(lái)稱(chēng)的，當(dāng)然也有按照個(gè)人銷(xiāo)售，主要是看產(chǎn)品的制作形狀，但是一份可以吃飽的千層牛肉餅，只要幾元錢(qián)，可以看出產(chǎn)品的價(jià)格不高，而且牛肉大家都吃過(guò)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以被消費(fèi)者信賴(lài)，所以產(chǎn)品得到熱銷(xiāo)。
成本低，零加盟項(xiàng)目
千層牛肉餅的成本不高，但是收銀非常的可觀，所以說(shuō)選擇加盟之后，便可以降低加盟，這樣的加盟項(xiàng)目，適合廣大加盟者，而且操作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，無(wú)需任何的經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題，一看便會(huì)制作，所以說(shuō)千層牛肉餅這個(gè)項(xiàng)目，成為熱門(mén)的加盟項(xiàng)目，而且選擇加盟品牌，品牌會(huì)給加盟者提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)免費(fèi)培訓(xùn)，這樣便讓加盟者可以快速的上手。
不受消費(fèi)群體限制，不愁客源問(wèn)題
千層牛肉餅因?yàn)楫a(chǎn)品含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此不受任何人群的限制，同時(shí)千層牛肉餅的產(chǎn)品四季熱銷(xiāo)，這樣的受歡迎的產(chǎn)品，選擇加盟自然無(wú)需擔(dān)心客源問(wèn)題。如果選擇一個(gè)有實(shí)力的品牌加盟，提高/增加讓加盟者門(mén)店的每天排隊(duì)不斷，這樣便讓加盟者可以快速的翻臺(tái)，所以說(shuō)感興趣的加盟者可以行動(dòng)起來(lái)了。
千層牛肉餅加盟條件
1、是完全行為能力人，且有具備獨(dú)立法人資格。
2、認(rèn)同品牌形象以及企業(yè)文化。
3、要有相應(yīng)的加盟資金和流動(dòng)資金，以滿(mǎn)足開(kāi)店的各項(xiàng)費(fèi)用。
4、有合格的商業(yè)信用和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5、遵守總部的價(jià)格統(tǒng)一政策，及其他管理規(guī)范。
6、擁有長(zhǎng)遠(yuǎn)的商業(yè)目光和合格的商業(yè)信譽(yù)。
7、加盟商要把加盟事業(yè)當(dāng)成自己的主業(yè)務(wù)，要多費(fèi)心思，要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)有一定的掌握，要熟悉一下當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展規(guī)律，促進(jìn)加盟店的良性發(fā)展。
千層牛肉餅加盟流程
1、加盟咨詢(xún)
電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢(xún)項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。
2、實(shí)地考察到公司總部進(jìn)行實(shí)地考察，我們會(huì)派專(zhuān)業(yè)的工作人員給您介紹，項(xiàng)目的市場(chǎng)概況，項(xiàng)目的費(fèi)用，包括之后您的選址情況等等
3、確定意向
充分了解并認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請(qǐng)
4、簽訂合同
雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽訂合同
5、自行尋找店面
咨詢(xún)房主，了解租金、面積、水電煤設(shè)施咨詢(xún)當(dāng)?shù)毓ど?，了解證照辦理細(xì)則
6、店鋪裝修
確認(rèn)店面后，總部出具裝修方案，加盟商進(jìn)行店鋪裝修
7、培訓(xùn)階段
確定培訓(xùn)方式，派員到總部參加系統(tǒng)的培訓(xùn)
8、開(kāi)業(yè)籌備
帶店經(jīng)營(yíng)及實(shí)施開(kāi)業(yè)宣傳活動(dòng)。
9、開(kāi)業(yè)慶典
一切開(kāi)業(yè)活動(dòng)籌備完善后，就在選定的開(kāi)業(yè)日子里正式開(kāi)業(yè)，宣布門(mén)店正式投入運(yùn)營(yíng)
