優(yōu)勢(shì)一：人口基數(shù)大 龐大而開始富裕起來的人群，是很為驚人的購買力量。通訊、交通、網(wǎng)絡(luò)、能源、食品、酒類、飲品等諸多領(lǐng)域，幾乎在一夜之間，就變成了全球很大消費(fèi)市場(chǎng)，速度之快甚至使許多預(yù)言家來不及反應(yīng)。只要我們看看保健食品在創(chuàng)造的一個(gè)又一個(gè)奇跡，很多產(chǎn)品很多人都沒有消費(fèi)甚至沒有聽說，但它們年銷售動(dòng)輒在1億、10億、百億之上。 2000年，國際橄欖油理事會(huì)會(huì)議在上海召開，國際橄欖油理事會(huì)官員向大會(huì)公布了一項(xiàng)在大陸的調(diào)查數(shù)據(jù)：北京、上海、廣州三地對(duì)橄欖油的認(rèn)識(shí)度達(dá)到25％-30％之間。在大陸，大約有1％的家庭自認(rèn)為是橄欖油的固定消費(fèi)者，即有1300萬的固定消費(fèi)人口。毫無疑問：是世界上也是很大的橄欖油消費(fèi)國。 優(yōu)勢(shì)二：高端油的中產(chǎn)化商機(jī) 改革開放以來我國國民經(jīng)濟(jì)得到了迅猛的發(fā)展，消費(fèi)者的購買能力得到了世界的認(rèn)可，各個(gè)領(lǐng)域較好知名品牌紛紛將其觸角伸向。與此同時(shí)，我們經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡、市場(chǎng)的多層次性、消費(fèi)者需求的多樣性也客觀存在著。例如：在服裝領(lǐng)域，一位億萬富翁的西裝可以是數(shù)萬元的，而一個(gè)普通群眾的西裝卻只有幾十元，相差上千倍。在汽車領(lǐng)域，有人開的是幾百萬的奔馳，有人開的是幾萬塊的奧托，相差上百倍。而在食用油領(lǐng)域呢？無非是你們家吃魯花調(diào)和油，他們家吃金龍魚色拉油而已。大部分在其他領(lǐng)域一直享受高端待遇的人卻在食用油上作回了平民，因?yàn)檫€沒有人能夠給他們更多選擇。 優(yōu)勢(shì)三：增長(zhǎng)迅猛 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們的有些亞洲鄰國，橄欖油每年已達(dá)10億元銷售規(guī)模，橄欖油目前在的銷售約5000萬元，雖然遠(yuǎn)不及一個(gè)歐洲小國的銷售，但是增長(zhǎng)速度非常驚人，幾乎是500％的年增長(zhǎng)率。因?yàn)樵谌昵埃谶€很難見到橄欖油的影子。這個(gè)高速增長(zhǎng)是一個(gè)非常重要的信號(hào)。如果回顧啤酒、葡萄酒、可樂飲料進(jìn)入的十幾年神話般進(jìn)程，你將發(fā)現(xiàn)，類似的進(jìn)程在橄欖油身上已經(jīng)出現(xiàn)。
優(yōu)勢(shì)四：市場(chǎng)需求巨大 1.6億人血脂高、2.5億血壓高、0.5億血糖高……“罪魁禍?zhǔn)住本褪敲刻斐缘挠?，“三高”完全是吃出來的。地中海各種老年發(fā)病率世界較低，他們吃特別純凈的橄欖油。如果這些人每人每月吃一市斤橄欖油，一年的銷售額就高達(dá)300億。還有幾億婦女的美容、美體、孩子的補(bǔ)腦需求，未來的橄欖油市場(chǎng)有多大，我們可以自己來估算；但這個(gè)市場(chǎng)在維持五至十年的超高速增長(zhǎng)后，一定會(huì)大得驚人，它幾乎是一個(gè)可以終生從事的行業(yè)。 優(yōu)勢(shì)五：政府高度關(guān)注 國外：在美國和日本，以橄欖油作為主要的食用油歐咪伽膳食已經(jīng)被作為法律在全國范圍內(nèi)普及，在西方普遍形成了歐咪伽健康生活的概念和潮流。國內(nèi)：中華人民共和國衛(wèi)生部的印發(fā)《血脂異常與心肌梗死和腦血栓防治知識(shí)宣傳要點(diǎn)》的通知中明確提出：增加不飽和脂肪酸的攝入，用橄欖油代替其他烹調(diào)用油。橄欖油即將走進(jìn)千家萬戶人的灶臺(tái)、梳裝臺(tái)、保健柜、餐桌、甚至孩子的書包里，這個(gè)市場(chǎng)之大，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象。目前橄欖油在正處于快速發(fā)展階段，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在橄欖油活躍的銷售終端雖然還很有限，但在未來五年左右時(shí)間內(nèi)，橄欖油的銷售網(wǎng)點(diǎn)將會(huì)呈多倍數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。誰先來分這杯羹？那就看您有沒有這樣的眼光和魄力...
