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平陸油潑面

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 拉面

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地：

    西安

  • 經(jīng)營模式：

    代理 合作 自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2008-07-16

  • 門店總數(shù)：

    214

  • 投資金額：10~20萬

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平陸油潑面加盟介紹
平陸油潑面加盟
　　平陸油潑面是山西、陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據(jù)說已有3000多年的歷史。
　　平陸油潑面早在案板街，炭市街一帶經(jīng)營，后來在西安很普遍了。它原來是一種很普通的面食， 手工搟制的又粗又寬的面條，在開水中煮熟后撈在碗里，先配上蔥花、肉絲、花椒粉、鹽面等配料，再撒上一層厚厚的辣椒面，頓時(shí)滿碗紅光，一道工序潑油是關(guān)鍵。
　　平陸油潑面是在周代"禮面"的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來;秦漢時(shí)代稱之為"湯餅"，屬于"煮餅"類中的一種;隋唐時(shí)代叫"長命面"，意為下入鍋內(nèi)久煮不斷;宋元時(shí)代又改稱為"水滑面"。據(jù)元代韓奕所著《易牙遺意》記載:"水滑面:用十分白面揉搜成劑。一斤作十?dāng)?shù)塊。放在水中，候其面性發(fā)得十分滿足，逐塊抽拽，下湯煮熟。抽拽得闊薄乃好。"清代朝廷大臣薛寶辰在其著作《素食說略》中記載更為詳細(xì):"其以水和面，入鹽、堿、清油揉勻，復(fù)以濕布，俟其融和，扯為細(xì)條。煮之，名為楨面。"書中還指出:"作法以陜西朝邑。"關(guān)于楨條面的形狀，書中說道:"其薄等于韭菜，其細(xì)比于掛面，可以成三棱之形，可以成中空之形。""其余如面片、面旗之類"。同樣一塊面，能址抻成多種不同的形狀，可見技術(shù)的精湛非同一般。
　　現(xiàn)今扯面的制法基本承襲舊法，和面時(shí)用鹽和堿面，以提高面團(tuán)的筋韌性能，近10年來還有用"拉面劑"代替使用鹽堿的。如今扯面的形狀，有拉拽寬厚如腰帶的大寬長面，俗稱"biangbiang面";有細(xì)薄似韭葉的二寬面;有細(xì)如銀針的龍須面;有粗繼如筷子的箸頭面;有三棱形似寶劍的劍刃面;有拽成短節(jié)的"空心面"。
平陸油潑面加盟優(yōu)勢
平陸油潑面加盟
　　1、品牌優(yōu)勢：平陸油潑面、鮮明品牌形象、時(shí)尚經(jīng)典的風(fēng)格。
　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢：產(chǎn)品滿足市場需要、根據(jù)市場環(huán)境適時(shí)推出新產(chǎn)品，擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)能提高店內(nèi)產(chǎn)品持續(xù)不斷更新。
　　3、開業(yè)優(yōu)勢：在連鎖經(jīng)營方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)?zāi)苋?、提高開店穩(wěn)定性。
　　4、成本優(yōu)勢：強(qiáng)大的連鎖體系提高原材料的品質(zhì)、價(jià)格，將營收受益于平陸油潑面加盟商。
　　5、物流優(yōu)勢：擁有以總部為中心的全國物流通道，從根本上解決原材料配送的問題。
　　6、培訓(xùn)優(yōu)勢：總部擁有獨(dú)立的培訓(xùn)室，和培訓(xùn)老師，在開店前期對平陸油潑面加盟商進(jìn)行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核，直到學(xué)會(huì)為止，開店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)。
　　7、考察優(yōu)勢：實(shí)地考察，謹(jǐn)慎對待每一家平陸油潑面加盟連鎖店，規(guī)避危機(jī)。
　　8、營運(yùn)優(yōu)勢：全年促銷方案，不定期的促銷活動(dòng)，全年?duì)I銷指導(dǎo)，幫助平陸油潑面加盟店創(chuàng)造更大的營收空間。
　　9、策劃優(yōu)勢：憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時(shí)期推出相應(yīng)市場促銷方案，加盟商僅需按照平陸油潑面總部要求執(zhí)行即可收效。
　　10、廣告優(yōu)勢：在全國的廣告宣傳時(shí)巨大的，針對新的地區(qū)開發(fā)的加盟連鎖店，我們更會(huì)在當(dāng)?shù)刈龀鲆欢ǖ膹V告宣傳，方便平陸油潑面加盟商更快的打開當(dāng)?shù)氐氖袌觥?/span>
平陸油潑面加盟條件
　　1、加盟商不能有犯罪前科，要是年滿18周歲的合法的自然人。
　　2、具備品牌意識(shí)，有長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，現(xiàn)代經(jīng)營管理意識(shí)。
　　3、加盟經(jīng)銷商的資金實(shí)力，可以維持店面的裝修，經(jīng)營以及人員工資。
　　4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能過總部的實(shí)地評估。
　　5、遵守品牌相關(guān)經(jīng)營、管理和營運(yùn)守則。
　　6、為人誠實(shí)和并且具備人際關(guān)系能力。
　　7、能夠全身心的投入到經(jīng)營中，具備一定的市場敏感度。

平陸油潑面加盟流程
　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、實(shí)地考察：加盟者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、資格審核：總部對加盟者進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟者的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費(fèi)用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
　　6、總部培訓(xùn)：總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

平陸油潑面加盟動(dòng)態(tài)

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平陸油潑面相關(guān)問答

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    2025-01-03 09:30:59 來自 江蘇省泰州市 58.222.166*

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    2024-12-30 19:15:50 來自 湖北武漢[電信] 59.174.59*

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    親，感謝您對平陸油潑面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2024-12-28 22:05:08 來自 澳大利亞 61.14.33*
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