主題餐廳加盟品牌造就百家爭(zhēng)鳴百花齊開的現(xiàn)象

主題餐廳加盟品牌造就百家爭(zhēng)鳴百花齊開的現(xiàn)象。的餐廳市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)百家爭(zhēng)鳴、互相爭(zhēng)奪的局面?！疚迨曛笾黝}餐廳連鎖店依舊好賺】沒(méi)事的時(shí)候多關(guān)注主題餐廳連鎖店，好賺的誘惑你還能經(jīng)受住嗎？主題餐廳經(jīng)營(yíng)中除了早期的Punk餐廳外，其余主題餐廳也紛紛向大陸市場(chǎng)邁進(jìn)。失敗的例子也是比比皆是，唯有善用自己本身的才能和資源，不盲目地跟隨別人的腳步才是成功的經(jīng)營(yíng)之道。

主題餐廳加盟品牌造就百家爭(zhēng)鳴百花齊開的現(xiàn)象

看到餐廳市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，許多餐廳連鎖業(yè)主都對(duì)這塊市場(chǎng)躍躍欲試。隨著餐廳市場(chǎng)的擴(kuò)大，目前在音樂(lè)主題餐廳經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)不像從前那樣單純的只有門市店面，許多不同并富有創(chuàng)意的經(jīng)營(yíng)方式在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)，略分如下：

1、音樂(lè)主題餐廳經(jīng)營(yíng)的發(fā)展是復(fù)合式餐廳館：隨著餐廳館的市場(chǎng)擴(kuò)大，一些想要經(jīng)營(yíng)餐廳館的業(yè)者也會(huì)搭配自身的專長(zhǎng)來(lái)開店，而一些已經(jīng)開店的業(yè)者為了要提升業(yè)績(jī)也會(huì)結(jié)合餐廳一同販?zhǔn)?，如搭配書籍、花卉、家具、美發(fā)等。

2、音樂(lè)主題餐廳經(jīng)營(yíng)還有的是攤車式餐廳：攤車業(yè)者在經(jīng)營(yíng)上講究的是快速和方便，品嘗時(shí)的感受是次要的考慮，但在餐廳消費(fèi)人口逐漸增多及餐廳館業(yè)者采取削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的策略下，品質(zhì)也逐漸地被業(yè)者所重視。此類的餐廳經(jīng)營(yíng)可說(shuō)是加盟成本暈低的一種模式，對(duì)于資金較少的創(chuàng)業(yè)族采說(shuō)是一個(gè)可以考慮的經(jīng)營(yíng)模式。

3、音樂(lè)主題餐廳經(jīng)營(yíng)便捷的是行動(dòng)式餐廳館：撐開遮陽(yáng)傘、擺上幾張桌椅，甚至在大貨車上面直接裝設(shè)座位，就成了一個(gè)餐廳館，可以讓顧客一邊欣賞日出日落、聆聽(tīng)風(fēng)聲鳥鳴，又可以一邊享受濃濃香醇的餐廳，讓品嘗餐廳的樂(lè)趣擺脫不變的店面裝潢。這是近年新興起的經(jīng)營(yíng)形式，業(yè)者只要將一臺(tái)經(jīng)過(guò)改裝的貨車搭載著沖泡餐廳的設(shè)備，就可以隨性開往人多的地方營(yíng)業(yè)，如風(fēng)景區(qū)、游樂(lè)區(qū)、或者是各式晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的附近。

4、傳統(tǒng)的餐廳館門市經(jīng)營(yíng)：此類的餐廳館是音樂(lè)主題餐廳經(jīng)營(yíng)形態(tài)，主要的訴求在于可以營(yíng)造一份安逸舒適的情境，讓消費(fèi)者可以悠閑享受一頓餐點(diǎn)或者是一杯午后的下午茶，所以除了提供各種口味的餐廳外，餐點(diǎn)料理、面包甜點(diǎn)、花茶飲料也是不可少的賣點(diǎn)，一些業(yè)者甚至還會(huì)提供早餐食品。除此之外也可以結(jié)合各種主題經(jīng)營(yíng)，如閱讀餐廳館以閱讀為主題，在店中陳列大量的雜志、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等，給消費(fèi)者一個(gè)舒適的閱讀空間。由于傳統(tǒng)餐廳館強(qiáng)調(diào)要給消費(fèi)者的，主要就是舒適的感覺(jué)，通常會(huì)比較注重店內(nèi)的氣氛營(yíng)造，必須借助專業(yè)人士的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，因此，般連鎖業(yè)者常經(jīng)營(yíng)的區(qū)塊就屬于此類模式，如伊是、羅多倫，怡客、西雅圖、丹堤等。除了連鎖業(yè)者之外，自有品牌也有為數(shù)眾多的業(yè)者不斷投入此類的經(jīng)營(yíng)模式中。