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加盟行業(yè):
餐飲 > 小吃
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
北京
經(jīng)營(yíng)模式:
自由連鎖
成立時(shí)間:
2006-08-30
門店總數(shù):
0
投資金額:20~50萬(wàn)
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每個(gè)地方都有特色小吃,特別是面食,一直都有著很大的消費(fèi)市場(chǎng),對(duì)于廣大的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),大多數(shù)人更加傾向于有特色的面食品牌店想要選擇品牌加盟。無(wú)論什么樣的美食店,能夠吸引顧客才是自己長(zhǎng)度存在的根本。韓國(guó)冷面口碑很好,而且能夠把地方特色展現(xiàn)出來(lái),讓顧客更滿意,這樣的店面如果開起來(lái)需要有顧客光顧,那么,韓國(guó)冷面店怎么才能吸引顧客?可以從下面幾點(diǎn)開始打造。
1、合適位置很重要
任何一家美食店都需要有一個(gè)更匹配適合自己店面經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所和位置。韓國(guó)冷面店面主要以面食打造為主,可以開在美食街,可以開在人流量大的場(chǎng)所,發(fā)展很成熟的地段。車站、學(xué)校周邊、醫(yī)院旁邊、小區(qū)附近等,這些都有著固定的人流量更適合開店。
2、堅(jiān)持打造產(chǎn)品特色
韓國(guó)冷面也被稱作朝鮮冷面,起源的時(shí)間很長(zhǎng),也是朝鮮民族的特色美食之一。在烹飪的過(guò)程中對(duì)材料的要求很嚴(yán)謹(jǐn),可以借助于蕎麥面或者小麥面加上土豆淀粉進(jìn)行攪拌,壓制成面條。在烹飪的過(guò)程中,能夠利用水煮,然后涼拌加上辣椒、熟雞蛋、泡菜以及各種醬油、醋、香油等佐料,豐富口感。在制作過(guò)程中,可以根據(jù)自己的口感添加新鮮的食材,口感有辣、有甜、有酸、味道不同。
3、衛(wèi)生環(huán)境要達(dá)標(biāo)
在就餐中更加講究店內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境和美食的制作環(huán)境衛(wèi)生,這對(duì)于顧客來(lái)說(shuō),可以直觀的看到,所以在店面環(huán)境方面應(yīng)該把店面打造的更加干凈、衛(wèi)生,餐具要消毒。關(guān)于店內(nèi)所需要的食材一定要新鮮,不能留存隔夜食材,讓顧客能夠享受到健康美食很重要。
4、服務(wù)要到位
顧客來(lái)店里消費(fèi)就餐希望得到更周到的服務(wù),所以對(duì)自己店里服務(wù)人員的整體素養(yǎng)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也要嚴(yán)格起來(lái)。要盡量的滿足顧客的需求,不能擺臉色,要熱情、細(xì)心、耐心服務(wù)顧客。
關(guān)于韓國(guó)冷面店怎么才能吸引顧客?上文從四個(gè)方面給大家介紹,希望經(jīng)過(guò)了解掌握以后可以讓店里的生意更好,吸引更多的顧客。同樣把自己的美食特色展現(xiàn)出來(lái),讓更多顧客滿意,也能夠把這一傳統(tǒng)美食做的更好,讓更多創(chuàng)業(yè)者開店可以提高營(yíng)業(yè)額,成就自己的餐飲夢(mèng)想。
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