南翔饅頭店位于豫園九曲橋畔,光緒二十六年(公元1900年)嘉定縣南翔鎮(zhèn)吳翔升在此開設(shè)點心店,起初店名叫長興樓,后改為南翔饅頭店,主營南翔小籠饅頭,具有皮薄餡大等特點,在上世紀(jì)二、三十年代已名聞全國。一年365天,總有一列長隊靜候著它的出籠,南翔小籠的美味已為世人喜愛,現(xiàn)已在國外成功發(fā)展連鎖網(wǎng)點,相繼落戶日本、韓國、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、香港等和地區(qū),海外分店數(shù)量已達(dá)15家,成為豫園美食大使,傳播中華餐飲文化。
小籠包因制作精、質(zhì)量佳、桂冠頻摘。1989年榮獲原中華人民共和國商業(yè)部好的產(chǎn)品“金鼎獎”;1995年被上海市人民政府財貿(mào)辦公室認(rèn)定為“上海名特小吃”;1998年又被烹飪協(xié)會認(rèn)為為“中華名小吃”;2000年再次被國內(nèi)貿(mào)易局評定“名點”;2001年,烹飪協(xié)會評定為“中華餐飲名店”;2002年,烹飪協(xié)會評定為“名點”;2003年,上海物價局、上海市委、上海市技監(jiān)局、上海市消費(fèi)者協(xié)會評定為“價格信得過單位”;
小籠包
2003年第五屆全國烹飪技術(shù)比賽中榮獲“南翔小籠”金獎,2004年8月,參加世界烹飪大賽又獲二枚金獎,2005年度,又獲得上海市名商標(biāo)、商業(yè)名企業(yè)、全國商業(yè)顧客滿意企業(yè),另外,蟹黃灌湯包、南翔糟雞、蟹黃灌湯蝦球、腰果酥等獲得了“上海市名特小吃”、“名點”、“名菜”等光榮稱號。
南翔饅頭店
現(xiàn)在,“南翔饅頭店”已提升成為“不錯小籠、好的品牌”,成為海內(nèi)外精明創(chuàng)業(yè)者爭相引進(jìn)的品牌、2003年4月南翔饅頭店在日本開出頭家,四年中,相繼在日本、韓國、新加坡、印尼、香港、馬來西亞等開出了16家南翔饅頭店海外店,南翔饅頭店用品牌和技術(shù)輸出的方式拓展海外市場。