幺娃老火鍋在產(chǎn)品的味道方面是有一定優(yōu)勢的，聚合了美味的產(chǎn)品，時尚的餐飲方式等，讓消費者能夠很大程度地感受到親自采摘產(chǎn)品的樂趣，也能夠幫助消費者獲得就餐之外的豐富樂趣。在店面中，消費者可以采用多樣化的點餐方式，能夠?qū)⑵放频氖袌霭l(fā)展優(yōu)勢很大程度地結合在一起。
幺娃老火鍋精選三十多種香料、輔料以上等豆辨、豆豉、再選用上等朝天椒、渝黔一帶的椒、加適量麻椒、這樣做成的的辣椒有朝天椒的紅潤、椒的烈勁、真正達到色澤紅亮、辣而不燥、油而不膩、回味綿長。
幺娃老火鍋更兼有開胃順氣，帶給你酣暢淋漓的快意。骨湯以干凈新鮮的豬腿骨為原料，加以經(jīng)過特殊工藝熬制的真正大骨靚湯，營養(yǎng)豐富，口感豐滿醇厚、形成了自己的特有口感。
昔日的老火鍋館內(nèi)，制造高大的桌凳，鐵銅質(zhì)的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸。尤其盛夏臨鍋，在爐火熏烤中汗流浹背，吃得起勁時脫掉上衣赤膊上陣。
如今的重慶火鍋已現(xiàn)代化了，火鍋湯由傳統(tǒng)的紅湯發(fā)展到紅白湯、海鮮湯、藥膳湯、酸辣湯等;出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、龍飛鳳舞鍋、狗肉鍋、魚頭鍋、鴨火鍋、雞火鍋、山珍鍋、粥底鍋和冷火鍋等。調(diào)味則出現(xiàn)了清油碟、麻油碟、干油碟等，美不勝收。在火鍋的設備和燃料上都有了很大的改進，
每天都會有非常多的食客慕名到幺娃老火鍋就餐，有特色又有創(chuàng)意的都市時尚潮流火鍋店!川渝傳統(tǒng)老派火鍋，海椒鍋底。采用上等的牛油，與白茶醪糟湯結合。辣而不燥、鮮而不膩、麻辣鮮香嗨到爆。
