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加盟行業(yè):
餐飲 > 中餐
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
北京
經(jīng)營模式:
經(jīng)銷 代理 合作 自由連鎖 直營
成立時(shí)間:
2000-03-16
門店總數(shù):
1
投資金額:5~10萬
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農(nóng)家菜餐廳菜品介紹 “一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”,別名“口口吃肉”是湖南農(nóng)村的家常名菜,口味香辣。這道農(nóng)家版的“飯?jiān)庋辍?,做起來如此簡單,連五花肉也無需事先入味,把所需的材料整理好后,直接下鍋即可,讓食材在油鍋內(nèi)完成味道的彼此吸收,簡單的下點(diǎn)鹽、糖和醬油,鮮香嫩辣,混搭出一鍋美味。
由此還可以舉一反三,食材間只要搭配得當(dāng),還能變化出許多樣式來。五花肉400g、春筍200g、雞蛋2只、大蒜、紅辣椒、蒜瓣、生抽、鹽、糖,混搭出一鍋美味,湘味館在近個(gè)把月推出春季時(shí)令菜肴。做法,1,五花肉切片,春筍刨成薄片,紅椒、大蒜切成大小均等的小丁,2 不粘鍋燒熱后下油,先把雞蛋炒好盛起備用,這里不用放任何調(diào)味料。
3,鍋繼續(xù)燒熱,下切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起備用,這里也無需放任何佐料,4,鍋內(nèi)下油,倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香,5,先倒入春筍翻炒,再倒入五花肉,放入鹽、糖、生抽調(diào)味,6,起鍋前倒入預(yù)先炒好的雞蛋,兜勻即可。
1、品牌:以農(nóng)家菜餐廳為商號(hào)對外宣傳推廣,提供農(nóng)家菜餐廳VI識(shí)別系統(tǒng)。
2、技術(shù):總部提供全部廚師,提高/增加出品達(dá)到農(nóng)家菜餐廳直營店水準(zhǔn),提高/增加出品品種,并提供后續(xù)菜式創(chuàng)立支持。
3、管理:總部提供執(zhí)行經(jīng)理一人,負(fù)責(zé)全盤管理,包括人員培訓(xùn)、營銷等籌備工作,在總部的指導(dǎo)下完成各項(xiàng)任務(wù)??偛靠商峁└鞣N貨源渠道。
4、服務(wù):總部利用網(wǎng)站、報(bào)紙、名片等進(jìn)行免費(fèi)宣傳,免費(fèi)設(shè)計(jì)各種印刷品等。享受總部已有的各種資源,并不定時(shí)到加盟店考核出品質(zhì)量、衛(wèi)生、管理營銷等,并提出改善意見;不定期提供廚師、經(jīng)理交流學(xué)習(xí)平臺(tái)。
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