開好韓式甜品加盟店需要注意這四點
韓式甜品作為潮流美食的代表,擁有頗高人氣,很多創(chuàng)業(yè)者紛紛加入其中。面對強大的競爭力,怎么才能讓自己的產(chǎn)品脫穎而出呢?獨特的口味是吸引顧客的重要法寶,當(dāng)然除此之外,還包括很多方面,如選址、定價、經(jīng)營策略等都是不可少的部分,下面和韓式知名甜品品牌“你好公主”一起來看看如何全面經(jīng)營一家韓式甜品加盟店?
韓式甜品作為潮流美食的代表,擁有頗高人氣,很多創(chuàng)業(yè)者紛紛加入其中。面對強大的競爭力,怎么才能讓自己的產(chǎn)品脫穎而出呢?獨特的口味是吸引顧客的重要法寶,當(dāng)然除此之外,還包括很多方面,如選址、定價、經(jīng)營策略等都是不可少的部分,下面和韓式知名甜品品牌“你好公主”一起來看看如何全面經(jīng)營一家韓式甜品加盟店?
優(yōu)先、首先要確定經(jīng)營的店面屬于哪種類型
1、迷你店(大約20-60平米):
韓式甜品加盟店的店面上都可設(shè)置一個條形商店招牌,醒目地顯示店名及銷售商品。在繁華的商業(yè)區(qū)里,消費者往往首先瀏覽的是大大小小、各式各樣的商店招牌,尋找實現(xiàn)自己購買目標(biāo)或值得逛游的商業(yè)服務(wù)場所。因此,具有高度概括力和強烈吸引力的商店招牌十分重要。也就要求韓式甜品加盟店的設(shè)計師注重對消費者的視覺刺激和心理影響。
2、標(biāo)準(zhǔn)店(大約60-100平米):
韓式甜品加盟店的店鋪招牌設(shè)計,除了注意在形式、用料、構(gòu)圖、造型、色彩等方面給消費者以合格的心理感受外,還應(yīng)在命名方面多下工夫,力求言簡意賅、清新不俗、易讀、富有美感,使之具有較強的吸引力,促進消費者的思維活動,達到理想的心理要求。
3、形象店(大約100-200平米):
韓式甜品加盟店的店門設(shè)計,尤其是形象店,考慮店門面前路面是否平坦,是水平還是斜坡;前邊是否有隔擋及影響店門面形象的物體或建筑;采光條件、噪音影響及太陽光照射方位等,店門所使用的材料,以往都是采用較硬質(zhì)的木材,也可以在木質(zhì)外部包鐵皮或鋁皮,制作較簡便。
第二、店鋪選址
經(jīng)營韓式甜品加盟店,無論經(jīng)營什么項目,選址都是非常關(guān)鍵的。甜品店選址只要人流量多的地點即可,不一定要開在有檔次的商業(yè)區(qū)。做好產(chǎn)品市場規(guī)劃,選擇好店鋪地段,不僅降低了加盟成本,同時也減小了加盟。像客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜開店,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧甜品店。
第三、價格品種
是每個創(chuàng)業(yè)者的開店目標(biāo),但也不能急于求成。對于產(chǎn)品的定價要合理,如果過高,消費者應(yīng)該就不會購買,甚至是選擇去競爭對手的店面消費。此外,產(chǎn)品種類不宜過多,不能貪求齊全,十來個品種就已經(jīng)夠您忙活了。還有一點就是,一定要有一款主打甜品,以便著重宣傳。
第四、要做大眾生意
開韓式甜品加盟店,要鎖定消費人群。有人說,做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為。其實這是錯誤的,很多人誤認為女性比男性更喜愛甜食,而事實上,“你好公主”發(fā)現(xiàn)口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品。不少年輕女孩子為了保持苗條身段,往往視甜品為洪水猛獸,所以開韓式甜品加盟店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,要做大眾生意。
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