| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
| 泥鍋涮串加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 4.2萬元(700元/㎡*60㎡) | 3.6萬元(600元/㎡*60㎡) | 3萬元(500元/㎡*60㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 5.8萬元 | 5.5萬元 | 5.2萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5萬元 | 4.5萬元 | 4萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 8000元 | 7000元 | 6000元 | |
| 小計(jì) | 15.8萬元 | 14.3萬元 | 12.8萬元 | |
| 泥鍋涮串加盟成本費(fèi)用 | 門店租金 | 8600元/月(4.8元/天/㎡) | 7600元/月(4.2元/天/㎡) | 6800元/月(3.8元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.12萬元/月(2800元/月/人*4人) | 1萬元/月(2500元/月/人*4人) | 8000元/月(2000元/月/人*4人) | |
| 水電雜費(fèi) | 1200元 | 1100元 | 1000元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.95萬元 | 5.27萬元 | 4.45萬元 | |
| 小計(jì) | 2.1萬元 | 1.87萬元 | 1.58萬元 | |
| 泥鍋涮串加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 17.9萬元 | 16.17萬元 | 14.38萬元 |
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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源于川味麻辣燙，小店不大，做正宗的涮串。開放式廚房，菜色很新鮮干凈。原味不燥辣，有股濃濃的香味兒。還配有專門的油碟或干碟，蘸上涮串，吃起來非常爽口。腦花非常正宗，紅紅的一碗下去通體舒暢。和其他麻辣燙店相比，勝在東西好、環(huán)境干凈。吃后回去完全沒口干，說明沒放什么添加劑。
涮串香“涮串香”又叫“泥鍋涮串”，是草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。只要燙鍋鮮砂鍋涮串加盟條件再滿足燙鍋鮮砂鍋涮串加盟費(fèi)用，就可以作為燙鍋鮮砂鍋涮串加盟進(jìn)來一起創(chuàng)造財(cái)富！
燙鍋鮮是砂鍋涮串。器皿的選擇是一步，鐵鍋易銹，不銹鋼鍋則含重金屬成分復(fù)雜，所以，這里用砂鍋取代鐵鍋。經(jīng)過砂鍋熬制后，鍋底會(huì)更細(xì)膩，味道更厚重，還能更好的保持中藥材的藥性。
湯底的熬制是第二步。超大一只牛骨，用煤火小火熬制至少一天一夜時(shí)間，再加入十幾種中藥藥材，這是湯底！鍋底有兩種口味：辣鍋和原湯鍋。剛端上來的辣鍋，表面可以清楚看到一層層藥材，而搭配了雞湯的原湯鍋則漂浮著黃黃一層油面。原汁原味的鍋底，不加鹽不加味精，呈在龍頭的黑砂鍋里端上，霸氣非常。
細(xì)細(xì)竹簽，串上肉塊，燙鍋一涮，蘸點(diǎn)醬料...來自雅安的朱氏黑砂鍋搭配牛大骨熬制出的高湯底，六毛一串的鮮肉和時(shí)蔬。來燙鍋鮮，吃涮串也是一件很認(rèn)真的事。燙鍋、湯底、鮮肉、料碟，每個(gè)部分都不可小覷。
燙鍋鮮的蘸料講究。料碟的搭配是第三步，這也正是這家店的貼心之處，顧客可以到調(diào)味區(qū)自行配料，但服務(wù)員都會(huì)主動(dòng)根據(jù)客人對辣度的要求搭配好的口味。辣鍋的蘸料有三款：辣、不辣和干碟；清鍋的蘸料有四款：免辣、微辣、中辣、變態(tài)辣。每個(gè)碟位5元，可以無限添加或更換口味。而對于長沙人的胃，辣鍋配上變態(tài)辣的蘸料似乎才能滿足！另外，這家從湯底到調(diào)料，咸味都比較弱，所以腸胃的負(fù)擔(dān)也比較小。其燙鍋鮮砂鍋涮串加盟條件以及燙鍋鮮砂鍋涮串加盟費(fèi)用均占市場的不錯(cuò)優(yōu)勢。相信在不久后，燙鍋鮮砂鍋涮串加盟店就會(huì)遍及市場，而燙鍋鮮砂鍋涮串加盟合作伙伴也可以從中獲得更大的受益！
