朝天門火鍋：從碼頭到全國，用“創(chuàng)造”改變現(xiàn)在

　　朝天門火鍋，始創(chuàng)于1935年，至今已有82年歷史，不僅是重慶火鍋的代表之一，也是“重慶市有名商標”與“中華餐飲名店”，并以其難得的品牌魅力，縱深于重慶火鍋餐飲行業(yè)，是有著綜合體系的火鍋加盟品牌，享有“重慶名片”之譽，在傳播重慶火鍋文化的同時，也聚集了一批熱愛重慶火鍋美食愛好者、甚至于創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)者，具有較高的號召力、影響力。

　　朝天門火鍋源于重慶兩江交匯之處朝天門碼頭，也得名于碼頭之名，更多的還為了紀念重慶火鍋發(fā)源之地，代表著飲食之道“和諧”理念的logo，傳遞著重慶火鍋文化，它所倡導(dǎo)的就是一種積極的生活態(tài)度和生活方式。

　　關(guān)于朝天門火鍋，準確的定義是什么？它的品牌優(yōu)勢又是什么？其實朝天門火鍋的是基于重慶碼頭文化所創(chuàng)立的餐飲品牌，而后多年的經(jīng)營與創(chuàng)立發(fā)展，實現(xiàn)了品牌的特色連鎖經(jīng)營之路，已在全國擁有500余家火鍋加盟連鎖分店，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，完善的運營支持體系推動著品牌的發(fā)展，實現(xiàn)了多元化、多領(lǐng)域的參與體驗。

　　成立初期，朝天門火鍋是因生計而創(chuàng)，重慶兩岸的沿江碼頭曾是貨運聚集地，拉船的纖夫因生計聚眾而食，碼頭成為了火鍋盛行之地。創(chuàng)立“朝天門”火鍋的老一輩人看準了火鍋市場發(fā)展的前景，于碼頭之上創(chuàng)立了“朝天門”火鍋的品牌，意外的風靡了整個碼頭，成為當時大河兩岸深受歡迎的重慶火鍋品牌。

　　而后，因戰(zhàn)亂等歷史原因，曾一度中斷過經(jīng)營，在上世紀90年代初期，才恢復(fù)了經(jīng)營，轉(zhuǎn)為企業(yè)化、集團化的形式繼續(xù)壯大與發(fā)展，實現(xiàn)了品牌產(chǎn)業(yè)化、集團化的管理，以及商業(yè)化的運作，這是朝天門火鍋作為一個成熟的重慶火鍋品牌罕見的規(guī)?；黄?，從曾經(jīng)的碼頭火鍋小店，成功的覆蓋到了全國。

　　朝天門火鍋旗下所經(jīng)營的項目也是多元化的，除了具有重慶老火鍋傳統(tǒng)制作工藝精髓的原味老火鍋，更有經(jīng)過了火鍋技術(shù)革新與工藝改良的美蛙魚頭、制造板栗雞等火鍋鍋底，也有食材新鮮，菜品多樣的肥牛、干鍋、川菜等火鍋菜品，滿足了不同人群對于火鍋的不同需要。加快了品牌的快速成長以及市場運營，將火鍋文化與企業(yè)實力做大增強。

　　創(chuàng)辦至今，朝天門火鍋是一個倡導(dǎo)享受美食，注重創(chuàng)立與挖掘的重慶火鍋品牌，擅長于火鍋研發(fā)，也致力于提供火鍋加盟，加盟火鍋店等服務(wù)，總而言之，它正朝著“百年老店”的目標不斷推進，發(fā)展勢態(tài)合格！朝天門火鍋想告訴所有的伙伴，創(chuàng)業(yè)要定好方向，你可以是為了快樂，也可以是為了經(jīng)營，反正要直抵目標，做出性格，不是為了做而作！要在對它的經(jīng)營之中享受樂趣，迸發(fā)快樂！

　　就如朝天門火鍋這些年的發(fā)展歷程一樣，用“創(chuàng)造”去改變現(xiàn)狀，用“奮斗”去爭取未來！朝天門火鍋不可以給你未來，但是它可以分享給你關(guān)于未來的想法，現(xiàn)在，期待與有想法的你相逢！