百變面包機(jī) 營(yíng)養(yǎng)早餐樂(lè)活制造
不吃早餐的人總是有這樣那樣的理由——中式早餐太過(guò)油膩;買來(lái)的西式早餐又暗藏殺機(jī)(多糖、多鹽以及莫名其妙的反式脂肪酸等等)。
不吃早餐的人總是有這樣那樣的理由——中式早餐太過(guò)油膩;買來(lái)的西式早餐又暗藏殺機(jī)(多糖、多鹽以及莫名其妙的反式脂肪酸等等)。其實(shí),健康且方便的早餐并不復(fù)雜,只需要一臺(tái)幾百元的面包機(jī),不僅讓你輕松搞定早餐,而且也會(huì)讓你愛(ài)上DIY式的生活。
美食大廚:蔻蔻
高等營(yíng)養(yǎng)師,高等西點(diǎn)師,旅游衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、BTV等多家電視臺(tái)美食節(jié)目長(zhǎng)期合作嘉賓,烘焙講師,自由撰稿人。
新浪美食博客 新浪微博:蔻蔻的甜與蜜
基本功 10分鐘搞定的花樣吐司
吐司的英文是toast,原意是“烤面包”,種類也很多。不過(guò),長(zhǎng)期以來(lái)人們總是習(xí)慣于將那種長(zhǎng)方形的、可以切成片的面包叫做吐司,而我們的面包機(jī)擅長(zhǎng)、基本的工作也就是制作這種“吐司面包”。
相比于其他烹飪方式,用面包機(jī)制作吐司的過(guò)程極為簡(jiǎn)單——只需要將各種所需要的食材按照自有工藝調(diào)配好相應(yīng)的分量,一起丟進(jìn)面包機(jī)的鐵桶中,在選擇相應(yīng)的程序之后就可以安枕不操心地靜候面包出“爐”。
另外,基本的吐司是白味的,更多的人則喜歡吃干果或果料口味的面包——即使不用抹果醬或巧克力醬,也可以吃得很有味道。對(duì)于面包機(jī)來(lái)說(shuō),這種口味的升級(jí)并不會(huì)給制作過(guò)程增加什么麻煩,只需在適當(dāng)時(shí)候添加輔料就可以了,因此,只要你掌握了基本的吐司制作,就可以迅速開(kāi)發(fā)自己喜歡的特性化面包。
蔻蔻的秘笈
手動(dòng)混合食材比機(jī)器混合更好:如果提前將主料食材用手工的方式在食料盆中揉成團(tuán)再放入機(jī)器和面,做出的面包內(nèi)部組織更加均勻蓬松,不會(huì)出現(xiàn)死角或硬邊。
基本自有工藝中主料食材的比例和用量都非常重要:初學(xué)者盡量要嚴(yán)格遵守以上的百搭基礎(chǔ)自有工藝或機(jī)器自帶的自有工藝,如果增減或修改了其中任何一項(xiàng)的分量都很可能造成烘焙的失敗。輔料則可以隨意調(diào)配,新鮮水果尤其是含水量高的水果應(yīng)盡量避免,否則容易造成面包配比失衡或影響面團(tuán)起發(fā)效果。當(dāng)積累了一定的烘焙經(jīng)驗(yàn)之后,再嘗試調(diào)配巧克力面包、黃油面包等。
食材配比要準(zhǔn)確:除機(jī)器自帶的量杯、量勺外,可以自備小秤,很好能準(zhǔn)確到以克為單位。
高筋面粉和干酵母的選擇一定要謹(jǐn)慎:盡量不要用餃子粉或其他面粉代替,否則很可能烘焙失敗。制作甜味的面包或有甜味輔味的面包,要使用耐高糖酵母。
預(yù)約功能的面包:很多面包機(jī)都有預(yù)約功能,也就是晚上睡覺(jué)前添加好食材并啟動(dòng)機(jī)器,早上就可以吃到較新鮮的面包。但實(shí)際上,設(shè)定預(yù)約程序的面包機(jī)只會(huì)在預(yù)約的結(jié)束時(shí)間之前計(jì)算好烘焙時(shí)間并倒數(shù)時(shí)間啟動(dòng),在此前的數(shù)小時(shí)中,所有的食材都被混合靜置在機(jī)器中,畢竟面包機(jī)不是冰箱,食材會(huì)在常溫中發(fā)生微妙的變化,盡管不會(huì)產(chǎn)生什么毒素或有害物質(zhì),但預(yù)約做出的面包與直接程序烤制的面包在口感上可能會(huì)存在小差別。
蔓越苺全麥吐司
主料:水ml、雞蛋1個(gè)、色拉油1大勺 (也可用15匙溫軟化后的黃油代替)、奶粉1大勺、鹽3/4小勺、糖2大勺、全麥面粉40克、高筋面粉克、耐高糖酵母4/3小勺
輔料:蔓越苺干80~克(提前用清水泡軟并控去水分)
蜜豆核桃吐司
主料:水ml、雞蛋1個(gè)、色拉油1大勺 (也可用15匙溫軟化后的黃油代替)、奶粉1大勺、鹽3/4小勺、糖2大勺、高筋面粉克、耐高糖酵母4/3小勺
輔料:蜜豆+核桃仁80~克
操作過(guò)程:將基本自有工藝中的主料全部丟進(jìn)桶中,選擇土司程序的克并選擇烘焙成色,然后按啟動(dòng)鍵。將輔料放入機(jī)器的輔料槽中(有些沒(méi)有輔料槽的面包機(jī)會(huì)用提示聲音提醒添加輔料的時(shí)間),整個(gè)需要手工操作的部分不超過(guò)10分鐘。
面包房的面包 VS自制面包
口味: 面包改良劑等提升口感和氣味 的麥香
配料: 人工植物油(反式脂肪酸) 純黃油或色拉油
賣相: 人工色素提升賣相 自然烘焙色
口味: 口味選擇少 自行調(diào)配口味
價(jià)格: 8~2優(yōu)惠 4~8元
TIPS
一般克面包的制作時(shí)間為2~3小時(shí),程序完成后機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止。
機(jī)器操作過(guò)程中盡量不要打開(kāi)查看,取出面包時(shí)應(yīng)使用厚手套操作,避免燙傷。
面包機(jī)使用前應(yīng)提高/增加機(jī)器內(nèi)外干燥,水汽等會(huì)影響工作并加速機(jī)器老化。
主料成本5元左右,比超市里的面包價(jià)格略低,比面包房的面包價(jià)格便宜一半。
為了確保劑量準(zhǔn)確,請(qǐng)使用面包機(jī)附件中所配的專用量勺、量杯。
小CASE 純色果醬
有了面包和酸奶,早餐的菜譜中如果再來(lái)點(diǎn)調(diào)劑就更有味兒了。相信如果進(jìn)行投票調(diào)查的話,果醬一定是不二之選。
蔻蔻的秘笈
像草莓、菠蘿、藍(lán)莓、橘子、梨等大部分水分充足的水果都可以用來(lái)DIY果醬, 也可以按自己口味將兩三種相同含水量的水果進(jìn)行搭配,做成混合型果醬。
面包機(jī)制作果醬之后,內(nèi)筒需要用熱水清洗徹底,否則以后會(huì)影響制作其他食物。
如果覺(jué)得水果的切碎過(guò)程比較麻煩,也可以用攪碎機(jī)或食物料理機(jī)來(lái)完成。
純色果醬
自有工藝:蘋果克、麥芽糖50克、冰糖克、鮮檸檬半個(gè)
操作過(guò)程:將蘋果切成小碎丁放入桶中,將麥芽糖和檸檬汁撒入,選擇果醬功能即可。
買來(lái)的果醬VS 自制果醬
配料: 添加增稠劑改善口感 材料
口感: 粘稠,失去了水果原有口感 口味,不光只有味道而且口感鮮明
口味: 口味選擇少 自行調(diào)配口味
價(jià)格: 十幾元到幾十元 十幾元
TIPS
剛做好的果醬等冷卻之后就會(huì)變得更濃稠。
加入檸檬汁避免切成塊的水果氧化,建議使用新鮮的檸檬。
麥芽糖的糖度比冰糖這類的蔗糖要低,適當(dāng)加入,可以降低果醬的熱量。
牛刀小試 的“慢”酸奶
除制作吐司外,密閉且恒溫的工作特點(diǎn)使得面包機(jī)“順便”被開(kāi)發(fā)出了很多很多“副業(yè)”。其中,DIY酸奶算是其中為簡(jiǎn)單省事的一個(gè)。有些人會(huì)在飲用大量的牛奶后會(huì)有打嗝、腹脹、腹瀉等乳糖不耐受的情況產(chǎn)生,酸奶就成為了一種很好的替代品,不僅可以借此補(bǔ)充足夠的鈣及蛋白質(zhì),還會(huì)有利于腸胃的消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
相比于酸奶機(jī),面包機(jī)制作的酸奶不僅味道更濃郁,而且也更衛(wèi)生,可以一次制作足夠一家人食用的酸奶,順利解決了某些人“吃獨(dú)食”引發(fā)的家庭矛盾。
由于酸奶的制作主要是保持適當(dāng)?shù)臏囟仁蛊渥匀话l(fā)酵,因此從制作到完成通常需要七八個(gè)小時(shí),是一個(gè)不折不扣的“漫長(zhǎng)”過(guò)程。幸好在其中需要手工操作的步驟只有一兩分鐘,也算面包機(jī)省事但漫長(zhǎng)的菜譜了。
蔻蔻的秘笈
如果沒(méi)有乳酸菌,也可以用買來(lái)的酸奶做引子,酸奶和牛奶按照1:10的比例調(diào)配。
用乳酸菌發(fā)酵成的酸奶都是純粹的原味酸奶,因此酸度較高,遠(yuǎn)超過(guò)買來(lái)的酸奶,適合不宜攝入糖分過(guò)多的人。普通人可以添加蜂蜜、水果等自行調(diào)配口味。
原味酸奶
自有工藝:純牛奶毫升、乳酸菌一小袋
操作過(guò)程:將牛奶乳酸菌混合放入桶中,蓋好蓋子選擇酸奶程序即可。
買來(lái)的酸奶VS自制酸奶
配料: 添加增稠劑改善口感 材料
口感: 添加了糖及食品添加劑 口味,酸度高,無(wú)糖
口味: 口味選擇少 自行調(diào)配口味
價(jià)格: 較高 基本相當(dāng)于同容積牛奶價(jià)格
TIPS
首先要將容器清洗干凈,也可以用微波爐消毒(需使用可以加熱金屬的微波爐),也可將發(fā)酵酸奶的金屬內(nèi)杯用蒸或煮的方法進(jìn)行消毒,避免其他菌類混入影響酸奶制作。
乳酸菌發(fā)酵的溫度為30~40℃,面包機(jī)的耗電量比制作面包低得多,時(shí)間也較長(zhǎng)。
面包機(jī)大作戰(zhàn)
內(nèi)含篇:到底什么才是面包機(jī)?
對(duì)于沒(méi)有親自做過(guò)面包的人來(lái)說(shuō),面包機(jī)一律是一個(gè)“神器”,它承載著人們不費(fèi)吹灰之力將“食材變成食物”的懶人夢(mèng)想;對(duì)于善于DIY面包的達(dá)人們來(lái)說(shuō),面包機(jī)似乎只是一個(gè)配角——因?yàn)楹苌儆忻纥c(diǎn)師會(huì)用面包機(jī)制作面包。正如蔻蔻老師那句準(zhǔn)確的點(diǎn)評(píng):面包機(jī)與烤箱的區(qū)別就像卡片機(jī)和單反相機(jī)一樣。因此,如果你想挑戰(zhàn)DIY面包的極限,或者可以直接選擇烤箱,但你失敗的幾率一定不比菜鳥(niǎo)拿著佳能“有力兔”(5D Mark II)低;如果你想找到一種愛(ài)上生活的途徑或者嘗試一下自己是否有做面點(diǎn)師的潛質(zhì),完全可以從面包機(jī)開(kāi)始。
功能篇:
所有的面包機(jī)制作面包都需要經(jīng)過(guò):和面、發(fā)面、烘烤等幾個(gè)主要過(guò)程。普通面包機(jī)的這些過(guò)程是鎖定的,只能選擇面包的重量、烤色及完成時(shí)間;有些面包機(jī)的功能則是可以自行選擇的,面點(diǎn)師們經(jīng)常會(huì)靈活運(yùn)用面包機(jī)的某一個(gè)或某幾個(gè)功能,搭配烤箱等制作牛角包等更為復(fù)雜的面包。此外,由于面包機(jī)恒溫、密閉等工作特點(diǎn),很多面包機(jī)都另外設(shè)計(jì)了果醬、酸奶、PIZZA、餃子皮、法式面包、燒烤、發(fā)面團(tuán)等等個(gè)性化菜單程序,只需按照說(shuō)明選擇程序就可以一鍵搞定。
選購(gòu)篇:
等級(jí):手動(dòng)功能較少的全自動(dòng)面包機(jī)是初級(jí)使用者的優(yōu)佳選擇,可調(diào)配的功能少可以避免誤操作造成的制作失??;有一定烘焙經(jīng)驗(yàn)的人可以選擇帶有“半自動(dòng)”功能的面包機(jī),單獨(dú)應(yīng)用其中的某些功能可以制作出不一樣的面包;菜單為復(fù)雜的面包機(jī)則適合烘焙高手,主要是用它來(lái)完成和面、發(fā)面的過(guò)程。
品牌:市場(chǎng)上面包機(jī)的品牌較多,像美的、伊萊克斯、蘇泊爾、松下、ACA等都是知名的家電品牌,而長(zhǎng)帝、東菱等則是在面包機(jī)領(lǐng)域口碑不錯(cuò)的品牌。
外觀:從面包機(jī)外表的噴漆色調(diào)是否均勻、內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否平整、塑料及金屬連接處是否有毛刺等等可以判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣;另外,面包機(jī)在和面的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定聲音,機(jī)器自身重量越重,工作時(shí)的穩(wěn)定性就相對(duì)越好,噪音也會(huì)比較小。
菜譜:不同的面包機(jī)所使用的自有工藝和材料都不相同,因此面包機(jī)的說(shuō)明書(shū)或菜譜非常重要。有些廠家會(huì)針對(duì)自己的面包機(jī)設(shè)計(jì)出合適的菜譜,有些則完全是敷衍了事。如果發(fā)現(xiàn)隨機(jī)菜譜過(guò)于簡(jiǎn)單或干脆沒(méi)有,不如放棄這個(gè)選擇。
價(jià)格:一般來(lái)說(shuō),普通家用面包機(jī)的價(jià)格在~元不等,過(guò)于便宜的產(chǎn)品在性能和功能性上都值得斟酌。
渠道:傳統(tǒng)家電賣場(chǎng)里的面包機(jī)多為知名品牌產(chǎn)品,質(zhì)量更有提高/增加,但選擇空間較少;超市中銷售的很多是不太知名品牌的面包機(jī),也缺少專業(yè)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行介紹和講解,價(jià)格相對(duì)比較便宜;網(wǎng)上銷售的面包機(jī)種類為豐富,但由于快遞的方式容易對(duì)面包機(jī)造成一定的振動(dòng)和磕碰,買來(lái)之后很好時(shí)間開(kāi)箱驗(yàn)貨。
蘇泊爾MS20Z06
具有克和克兩種重量設(shè)計(jì),機(jī)器外觀采用烤漆材質(zhì),耐磨且非常容易清潔。面包桶據(jù)說(shuō)是采用了法國(guó)SEB不粘技術(shù),制作發(fā)面或果醬時(shí)“掛壁”現(xiàn)象較少,用完后清潔過(guò)程也非常輕松。
功能參數(shù):大可制作克面包、不支持預(yù)約。
主要功能:包括吐司、面團(tuán)、酸奶、果醬等在內(nèi)的18種功能程序,隨機(jī)附帶64開(kāi)使用說(shuō)明書(shū)一本及32開(kāi)全彩頁(yè)印刷“面包巧手書(shū)”一本。
優(yōu)點(diǎn):多樣的程序菜單設(shè)計(jì)為使用者提供了足夠簡(jiǎn)潔的功能選擇,可以獨(dú)立完成酸奶、果醬、烘烤等功能。
不足:機(jī)身略輕,有輕微振動(dòng)。
參考價(jià)格:元
伊萊克斯EMB
隨機(jī)配備的“勾叉”很好用,避免了面包或面團(tuán)粘在揉面器上不好脫落。蒸汽排出孔遠(yuǎn)離了操作面板,提高/增加了使用安全。超大觀察窗可直接觀察面包制作過(guò)程。
功能參數(shù):大可做克面包、13小時(shí)預(yù)約,可保溫1小時(shí)。
主要功能:可做面包、蛋糕、米糕、酸奶、果醬等,其中面包又可制作基本面包、法式面包、全麥面包和甜面包等。同時(shí)亦可單做攪拌與和面之用。
附帶菜譜:隨機(jī)說(shuō)明書(shū)中附帶了簡(jiǎn)單的食譜。
優(yōu)點(diǎn):12個(gè)菜單,選擇清晰明了。
不足:食譜中原材料配比量的英文標(biāo)識(shí)給使用帶來(lái)稍許不便。
參考價(jià)格:元
美的AHS15AC-PRSY
紅色的金屬烤漆使其外觀看起來(lái)非常華麗。靈活的菜單設(shè)計(jì)及豐富的功能程序不僅可以一鍵式完成普通土司的制作,也具備可以獨(dú)立完成的發(fā)酵、和面及烘烤等功能的程序。
功能參數(shù):大可做克面包、13小時(shí)預(yù)約。
主要功能:主食面包、全麥面包、果醬、酸奶、米酒、和面、面團(tuán)等12個(gè)準(zhǔn)確的功能菜單。
附帶菜譜:32開(kāi)22頁(yè)的菜譜及說(shuō)明書(shū)。
優(yōu)點(diǎn):機(jī)身重量適中,功能豐富。
不足:附帶菜譜缺少配圖。
參考價(jià)格:元
松下SD-P
體積較大且分量十足,工作時(shí)的噪音和穩(wěn)定性卻非常突出。隨機(jī)附帶的說(shuō)明書(shū)人性化十足,深入淺出地順手普及了面包制作原理,特別提到了輔料添加的注意事項(xiàng)及建議調(diào)整量,即使是完全不會(huì)用的菜鳥(niǎo)也可以按照教程,迅為吐司制作高手。
功能參數(shù):大可做克面包、13小時(shí)預(yù)約。
主要功能:吐司、PIZZA、餃子皮、法式面包
附帶菜譜:36頁(yè)的16開(kāi)本菜譜,對(duì)機(jī)器的功能及制作過(guò)程講解非常清晰。
優(yōu)點(diǎn):機(jī)身較重,噪音很小。
不足:缺少透視窗,無(wú)法看到面包的烹飪過(guò)程;價(jià)格昂貴
參考價(jià)格:
一周電訊
三星助飛殘疾患者的藝術(shù)夢(mèng)想
日前,“人道溫暖我們”系列公益圖片展之“天真者的像-聚焦原生藝術(shù)作品展”在北京藝術(shù)區(qū)映藝術(shù)中心開(kāi)幕。由殘疾人福利基金會(huì)主辦、《殘疾人》雜志社承辦的本次活動(dòng)得到了一直支持殘疾人事業(yè)的三星集團(tuán)的大力支持。展覽由“天真者的像”和“天真者的畫(huà)”組成,展示了30幅攝影作品和50多件中日韓三國(guó)精神障礙者的繪畫(huà)及雕塑等作品。在這些精神障礙藝術(shù)家的筆下,人們卻完全看不到“障礙”,與之相反,由于沒(méi)有世俗和社會(huì)桎梏的約束,他們的作品無(wú)不呈現(xiàn)著人性的天真、爛漫與幽默。本次活動(dòng)是三星與殘疾人福利基金會(huì)共同開(kāi)展的“集善三星愛(ài)之光”助殘公益項(xiàng)目的一部分?!凹迫菒?ài)之光行動(dòng)” 是一項(xiàng)支援萬(wàn)殘疾人的綜合性公益活動(dòng)。
家用電器研究院發(fā)布新款空調(diào)器“好產(chǎn)品”
近日,中用電器研究院“好產(chǎn)品”評(píng)測(cè)推廣會(huì),暨新款空調(diào)器 “好產(chǎn)品”評(píng)測(cè)結(jié)果發(fā)布會(huì)在京舉行。據(jù)了解,中用電器研究院 “好產(chǎn)品”評(píng)測(cè),是由中用電器研究院評(píng)測(cè)中心,依托中用電器研究院專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的背景,結(jié)合企業(yè)對(duì)目標(biāo)產(chǎn)品熱衷的特點(diǎn),根據(jù)全新的產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)理念和標(biāo)準(zhǔn),采用全新的產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)模式和方法,從消費(fèi)者的需求角度來(lái)判斷產(chǎn)品的優(yōu)劣,從舒適性、便捷性、實(shí)用性、實(shí)在性四個(gè)方面發(fā)現(xiàn)和評(píng)價(jià)產(chǎn)品的特點(diǎn)。經(jīng)評(píng)測(cè)及認(rèn)定其滿足規(guī)定條件的產(chǎn)品,后來(lái)被評(píng)定為“好產(chǎn)品”,獲得“好產(chǎn)品”證書(shū),從而體現(xiàn)該產(chǎn)品在市場(chǎng)上的差異化特征。會(huì)議同時(shí)還宣布了海爾空調(diào)器KFR-35GW/08QDW22成為空調(diào)器行業(yè)新款中用電器研究院“好產(chǎn)品”評(píng)測(cè)并獲得“好產(chǎn)品”證書(shū)的產(chǎn)品。
中電行業(yè)“靠前品牌”誕生
日前,“-年度中用電器行業(yè)品牌試評(píng)價(jià)結(jié)果發(fā)布會(huì)”在京舉行,《-中用電器行業(yè)品牌試評(píng)價(jià)報(bào)告》也于會(huì)議同期發(fā)布。本次評(píng)選活動(dòng)立足于中電行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,結(jié)合國(guó)內(nèi)外名氣的評(píng)價(jià)方法,經(jīng)過(guò)企業(yè)申報(bào)、資料初審、品牌復(fù)評(píng)、品牌終審等階段,從品牌基礎(chǔ)能力、持續(xù)發(fā)展能力、市場(chǎng)能力以及消費(fèi)者能力等方面對(duì)品牌建設(shè)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),后來(lái)評(píng)選出電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)器、熱水器、吸油機(jī)“靠前品牌”以及豆?jié){機(jī)“五強(qiáng)品牌”。本次活動(dòng)共有家企業(yè)的個(gè)品牌參與了本次評(píng)價(jià)活動(dòng)的申報(bào),涵蓋了大、中、小不同規(guī)模和類型的企業(yè)。經(jīng)過(guò)管理辦法出臺(tái)、企業(yè)申報(bào)、材料初審、品牌評(píng)價(jià)得分、評(píng)審不同階段。海爾、格力、方太等品牌分別入選了電冰箱、空調(diào)、吸油機(jī)等品牌靠前。另外,為提升中電品牌在國(guó)際上的影響力,中用電器研究院還將中用電器行業(yè)品牌試評(píng)價(jià)結(jié)果帶到德國(guó)柏林“IFA”展上進(jìn)行發(fā)布。
西門子X(jué)CEL版
日前,西門子聽(tīng)力集團(tuán)XCEL版全線產(chǎn)品榮耀上市。據(jù)悉,創(chuàng)立的XCEL新一代博聲技術(shù)的核心內(nèi)容為XCEL-聲源壓縮優(yōu)化(Amp)、XCEL-舒適聽(tīng)覺(jué)公式(Fit)以及XCEL-驗(yàn)配界面(View),扶持了貼近健康耳蝸的功能,更加準(zhǔn)確地驗(yàn)配,過(guò)濾低頻噪音,放大頻率,保留不凡的聲音質(zhì)量,無(wú)論是佩戴者,還是長(zhǎng)期佩戴的用戶都可獲得僅屬于自己的很好匹配的聽(tīng)力補(bǔ)償。
博世家電進(jìn)駐博世汽車專業(yè)維修直營(yíng)店
近日,博世亞太區(qū)汽車專業(yè)維修直營(yíng)店在京正式開(kāi)業(yè),店中的大特色之一就是在顧客休閑區(qū)配置了博世家電的整體廚電,開(kāi)創(chuàng)了家電行業(yè)與汽車維修服務(wù)店進(jìn)行渠道合作的先河。置身于近平方米的直營(yíng)店內(nèi)客戶休息區(qū),顧客不僅可以和孩子們?cè)趦和螒騾^(qū)度過(guò)親子時(shí)光,還能一邊品嘗博世電烤箱烘焙的新鮮糕點(diǎn),以及“My Coffee”系統(tǒng)定制的香濃咖啡,一邊透過(guò)全景玻璃窗直接觀看愛(ài)車的維修保養(yǎng)過(guò)程。