千層餅餡餅培訓(xùn)加盟 小本創(chuàng)業(yè)也

2016-06-06 08:54:30 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:767次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

符合大眾口味的,創(chuàng)造傳統(tǒng)美食的經(jīng)典。千層餅餡餅美味可口,餡料香味撲輿,餅子柔韌可口。

  • 品牌名稱:千層餅
  • 所屬行業(yè): 餐飲 > 小吃
  • 門店數(shù)量:478家
  • 投資金額:10~20萬

  符合大眾口味的,創(chuàng)造傳統(tǒng)美食的經(jīng)典。千層餅餡餅美味可口,餡料香味撲輿,餅子柔韌可口。經(jīng)營自己的小吃店,千層餅餡餅加盟商只需要有產(chǎn)品,就會(huì)創(chuàng)出益。

  千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn),餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。

  1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

  2、千層餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識及性能;

  3、制造醬自有工藝及實(shí)際動(dòng)手操作;

  4、掛鹽自有工藝和刷醬自有工藝及實(shí)際操作;

  5、千層餅制作全流程及制餅技巧;

  6、千層餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。

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